福州新聞網(wǎng)8月29日訊（福州晚報記者 江海）9月馬上就要來了,，福州的“吃貨”又開始惦記大閘蟹了,。記者昨日獲悉,，再過不到一個月,，今年的大閘蟹就將上市，不過價格或比去年漲一成以上,。

　　榕大閘蟹專賣店準備開張

　　不少市民可能會發(fā)現(xiàn),，最近電梯里出現(xiàn)了不少大閘蟹的廣告,，街邊不少大閘蟹專賣店也準備開張。

　　“今年大閘蟹的開捕時間為9月21日,，現(xiàn)在大家都準備開業(yè)了,。”昨日,，古田路附近一家歇業(yè)了較長時間的大閘蟹專賣店正在準備開業(yè),，店里的玻璃蟹缸已經(jīng)清理干凈，地面上堆放著許多空禮盒,。這家店的店長告訴記者，再過不到一個月,，“大閘蟹季”就要開始了,，蟹券的預(yù)售即將展開。

　　福州多家大閘蟹專賣店的老板說,，大閘蟹的銷量逐年增加,，去年不少大閘蟹專賣店一個銷售季的銷售額都有一兩百萬元，今年商家提前預(yù)售,，有的已經(jīng)售出價值幾十萬元的蟹券了,。

　　不過，商家們坦言,，今年的競爭壓力大了很多,，因為消費者對大閘蟹產(chǎn)地、口味的要求越來越高,，所以,，搶占優(yōu)質(zhì)貨源成為關(guān)鍵，往年那種“洗澡蟹”（外地大閘蟹到陽澄湖包裝上市）和正品大閘蟹的價格差距將被拉大,。

　　今年產(chǎn)量高價格也將上漲

　　那么,，今年大閘蟹的品質(zhì)和價格如何呢？

　　“今年的品質(zhì)比往年好多了,?！弊蛉眨Ｖ菀患掖箝l蟹專賣店的工作人員表示,，今年大閘蟹發(fā)育得很好,，總產(chǎn)量將高于去年，預(yù)計200克以上的公蟹,、140克以上的母蟹將占總產(chǎn)量的40%,，比去年高10個百分點。據(jù)介紹,，這是因為今年江浙一帶的幾場臺風都沒有太多的降雨,，而臺風帶來的大風使得大閘蟹的活動量增加,，發(fā)育得非常好。

　　價格方面,，商家表示,，和去年相比，今年陽澄湖大閘蟹產(chǎn)地出水價（陽澄湖當?shù)氐氖召弮r格）估計會漲10%至15%,，這主要是受人工成本,、飼料成本上升等影響，和產(chǎn)量無關(guān),。

　　記者了解到,，和去年相比，福州大部分大閘蟹專賣店的蟹券銷售價格都有所上漲,。比如,，某專賣店的蟹券有6種規(guī)格，從588元至3688元不等,，8只蟹的禮盒折后價在325元左右,，比去年漲超一成。