長樂新聞網(wǎng) 又到了板栗飄香的季節(jié),，軟軟糯糯的板栗不少人都愛吃,，因為板栗特別香甜,，很多人經(jīng)常是一吃就停不下來,。不過板栗再好吃,，也別當飯吃,，究竟要怎么吃才能吃得健康呢,？

　　近日,，記者走訪了長樂區(qū)中醫(yī)院,。保健科醫(yī)生介紹,，板栗中除了淀粉，還含有鈣,、磷,、鉀等礦物質(zhì)，且富含膳食纖維,，有"干果之王"的美稱,。從中醫(yī)的角度看,，板栗是藥食同源的食物，被譽為"腎之果",。板栗是非常好的藥食兩用的食物,，適合大多數(shù)人食用。從中醫(yī)的功效上來說,，它是補腎精的,，補的是腎。小孩子可以適當多吃一點,，因為腎是主骨生髓通于腦,，補腎其實就在補腦。

　　醫(yī)生介紹,，板栗雖好,，但多吃也容易出現(xiàn)問題。每逢板栗大量上市的季節(jié),，醫(yī)院中就會出現(xiàn)因為多食板栗而脹氣難耐的病人,，嚴重的甚至因為脹氣引起嘔吐，導致胃出血,。最近他們也收治了幾例因為吃了太多板栗而出現(xiàn)不適的病人,。主要表現(xiàn)是，肚子比較脹,，然后脹氣,、反酸，這些癥狀來就診的多見于小孩子,，因為小孩子可能比較貪食,，多吃了一些。另外,，因為現(xiàn)在市面上的板栗都是炒的比較多,，炒的板栗偏燥，所以吃了太多會出現(xiàn)傷津的一些癥狀,，像大便比較干燥,，便秘。含淀粉量比較高的,像比如說我們經(jīng)常吃的紅薯,、地瓜,，這一類也是這樣子的，也是不能多吃,。

　　醫(yī)生介紹,，板栗屬于高淀粉食物，下肚后會迅速在腸道里發(fā)酵,，再加上許多人過量食用板栗后坐著不動,，這給腸胃造成極大的負擔，因此出現(xiàn)不適,。因此,，吃板栗也要有一定的講究。在吃的時候我們還是要注意一下,，盡量熟食,，不要吃生的。因為生的板栗比較硬很難消化,，盡量食用煮的板栗或者是蒸的板栗,，有營養(yǎng)又易消化。此外,，板栗還可以做食療,，和鴨子、上排等食物燉著吃,，這樣比較容易吸收,。

　　除此之外，醫(yī)生也建議,，正常人一天食用板栗的數(shù)量應(yīng)該控制在5到10粒,，吃的時候要細嚼慢咽。糖尿病人,、肥胖者,、消化不良的患者更應(yīng)該嚴格控制數(shù)量，切勿因為一時的貪嘴造成不適,。

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