參加活動的商家展示海鮮。

　　福州新聞網7月22日訊（福州晚報記者 李錦清/文 主辦方供圖）取自海鮮市場的新鮮食材，現(xiàn)場加工烹飪，一口下去，滿滿都是“大海的味道”。本周五，在位于倉山區(qū)盤嶼路的華威新西營里市場，“華威菜多多生鮮市集海鮮啤酒音樂節(jié)”將盛大開幕。40個生鮮烹飪展位，將為市民帶來如同日本“筑地市場”般的美食體驗。記者近日實地采訪，為您帶來本次活動的“逛吃指南”。

　　本次活動由福建華威商貿物流有限公司和福州晚報、“一碗福州”共同主辦。從7月26日到7月30日，每天18時到22時，生鮮、音樂與啤酒，將帶給市民清爽一夏。

　　華威新西營里市場位于倉山區(qū)盤嶼路855號。

　　海鮮現(xiàn)場烹飪

　　2013年，華威新西營里市場落地華威物流園，與原來位于南門兜的西營里市場相比，它的規(guī)模升級了，交易店面達500余間，商戶300余家。各類大型經銷商入駐該市場，形成活鮮、冰鮮、凍品、水果、蔬菜、禽蛋、肉類、副食干雜、辣椒香料、進口海鮮、紅鱘等十余種品類分區(qū)，還擁有近4000平方米的商務辦公及休閑配套設施，堪稱福州最大的“一站式”集中采購服務中心之一。

　　5月，首期“華威菜多多農夫市集”在這里舉辦，不少榕城市民“一站式”品味了福州、定西及全省多地的地道農特產品。從本周五開始的5天里，有如日本知名旅游觀光景點“筑地市場”，華威新西營里市場的“華威菜多多生鮮市集海鮮啤酒音樂節(jié)”活動區(qū)，將現(xiàn)場烹飪來自該市場的海鮮，帶給現(xiàn)場市民極致的海鮮美食體驗。

　　據了解，在“華威菜多多生鮮市集海鮮啤酒音樂節(jié)”舉辦期間，活動現(xiàn)場將設立40個展位烹飪生鮮，市民以批發(fā)價格就能吃到新鮮的美味。此外，還有啤酒狂歡、舞臺歌舞表演、娛樂互動等活動，活動期間每晚200份免費小吃和200份免費青島啤酒，也將讓市民在喝酒擼串的愉悅氛圍中清爽度夏。

　　“逛吃指南”出爐

　　市民想必對在“華威菜多多生鮮市集海鮮啤酒音樂節(jié)”上可以吃到哪些海鮮充滿好奇。記者昨日獲悉，為了讓市民可以大快朵頤，活動主辦方依托華威新西營里市場強大的經銷商資源，從市場300多家商戶中選出14家商戶，匯聚全球生猛海鮮，聯(lián)手奉獻“頂級”海鮮盛宴。記者就此整理了一份“逛吃指南”，供市民參考。

　　青龍、澳龍、紅龍、波龍……大龍蝦是不少市民鐘愛的海鮮美味。活動期間，“阿同水產批發(fā)行”“建興海鮮批發(fā)店”“福建榕大水產”等商戶，將讓市民品嘗到來自全球的精品龍蝦。

　　生蠔也是不少市民的心頭之愛。“林記全球精品生蠔批發(fā)”和“蠔匯水產商行”，集中了來自法國、新西蘭、加拿大、韓國等全球多地多品種的生蠔，堪稱“蠔門盛宴”。

　　夏天的夜晚，自然少不了小龍蝦的身影。“林晨水產批發(fā)”經營的小龍蝦產自江蘇盱眙，福州很多小龍蝦夜宵店都從這家商鋪進貨。以經營優(yōu)質速食小龍蝦為主的“蝦小弟水產商行”，也將為市民帶來品食小龍蝦的另一種體驗。

　　商戶“壹百味凍品”將帶來扇貝、瑤柱、青蝦仁、墨魚丸、八爪魚、味之素南瓜蛋撻等美食，用超低溫液氮急速冷卻“鎖住”海鮮最初的滋味。“福州市伯利凍品商城”經營著包括凍魚類、貝類在內的福州市面上常見的各類凍品。由新鮮墨魚、魷魚、紫菜等海產品制成的紫金披薩，是“金海藍天凍品商行”的一個特色產品。

　　對于愛吃肉的市民來說，本次活動也不會讓你失望。“華威菜多多生鮮市集海鮮啤酒音樂節(jié)”自然不能沒了烤串，經營牛肉串、羊肉串、雞肉串、魷魚串等速凍半成品的“榮光美食商行”，是14家商戶之一。“福州津閩福祥凍品商行”和“福州榕泰凍品商行”帶來了安格斯牛系列等優(yōu)質半成品速食類凍品。

　　和首期“華威菜多多農夫市集”一樣，本次活動邀請到了大美西北農特館參加，市民現(xiàn)場可品嘗到來自甘肅定西的美食。