福州新聞網(wǎng)7月30日訊（福州日?qǐng)?bào)記者 藍(lán)瑜萍 通訊員 游振云）外賣(mài)食品安全如何保障,？“網(wǎng)紅”餐飲店,、連鎖餐飲、“無(wú)堂食”餐飲店的食品安全情況怎樣,？日前,，全市啟動(dòng)網(wǎng)絡(luò)外賣(mài)餐飲店百日專項(xiàng)整治行動(dòng),，進(jìn)一步規(guī)范網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)行為，對(duì)“臟亂差”餐飲店家入駐平臺(tái)等問(wèn)題進(jìn)行重點(diǎn)整治,。

　　隨著移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展,，網(wǎng)絡(luò)訂餐已成為民眾餐飲消費(fèi)的重要渠道，外賣(mài)食品安全日益成為全社會(huì)關(guān)注熱點(diǎn)問(wèn)題,。

　　據(jù)了解，本次行動(dòng)直指群眾關(guān)心的“網(wǎng)紅”餐飲店食品安全問(wèn)題,。行動(dòng)期間,，福州市市場(chǎng)監(jiān)管局將每半個(gè)月一次對(duì)訂單量排名前20的“網(wǎng)紅”餐飲店按照15%的比例開(kāi)展飛行檢查。采取“不打招呼、不用陪同,、直奔現(xiàn)場(chǎng)”的模式開(kāi)展檢查,，對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)嚴(yán)重不符合食品安全經(jīng)營(yíng)條件的餐飲店，按照“四個(gè)最嚴(yán)”的標(biāo)準(zhǔn)予以嚴(yán)厲查處,，堅(jiān)決讓其退出市場(chǎng),。

　　此外，整治期間還將加強(qiáng)對(duì)連鎖餐飲服務(wù)單位的監(jiān)督檢查,。每半個(gè)月從連鎖餐飲企業(yè)中抽取兩三個(gè)連鎖餐飲品牌,，每個(gè)品牌抽取2家~3家分店開(kāi)展飛行檢查；各區(qū)（縣）市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)將對(duì)轄區(qū)外賣(mài)門(mén)店進(jìn)行全面摸排,，對(duì)“無(wú)堂食”的外賣(mài)餐飲單位歸類建檔,，并且每半個(gè)月按照15%的比例開(kāi)展監(jiān)督檢查；對(duì)其他網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)單位按照訂單量高低分為三個(gè)檔次,，由各縣（市）區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局每個(gè)月按照3%,、2%、1%的比例開(kāi)展飛行檢查,。

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，整治期間將發(fā)動(dòng)網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)人員舉報(bào)，通過(guò)提升“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”有獎(jiǎng)舉報(bào)知曉度,，引導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲從業(yè)者,、外賣(mài)小哥通過(guò)“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”平臺(tái)進(jìn)行投訴舉報(bào)。同時(shí)加大對(duì)平臺(tái)的處罰力度,，對(duì)第三方外賣(mài)平臺(tái)食品安全主體責(zé)任落實(shí)不到位的,，將予以立案查處。

　　福州市市場(chǎng)監(jiān)管局希望廣大市民積極參與到整治行動(dòng)中來(lái),，拿起手機(jī)拍下身邊的食品違法行為,，并通過(guò)12315投訴平臺(tái)或“e福州”APP上的“網(wǎng)絡(luò)餐飲e治理”對(duì)不法商家予以舉報(bào)，并對(duì)舉報(bào)查實(shí)的線索提供人予以獎(jiǎng)勵(lì),。