福州新聞網8月3日訊（福州晚報記者 鄭瑞洋）福州是中國魚丸之都,。福州魚丸是國家地理標志商標,、福建十大漁業(yè)品牌,，也是福州的一張小吃名片。記者2日獲悉,，福州擬成立魚丸協(xié)會,，進一步做大做強魚丸產業(yè)。

　　年銷魚丸30億粒

　　近年來,，為打響“海上福州”國際品牌,，福州在做大做強魚丸產業(yè)方面采取了不少措施，取得顯著成效,。

　　在魚丸產量方面,，實現(xiàn)一“丸”驚人。去年,，福州魚丸年產量15.7萬噸,，年產值70億元，年銷售魚丸30億粒,。此外,，福州積極構建魚丸“國內+國外，線上+線下”的市場格局：大膽創(chuàng)新,，打入國際市場,；借助直播,，打響魚丸品牌,。根據(jù)阿里巴巴大數(shù)據(jù)預判，去年全網魚丸成交量超10億元,，其中大部分都是福州魚丸,。

　　在魚丸企業(yè)方面，實現(xiàn)百“丸”爭鳴,。全市共有魚丸生產企業(yè)50多家,，年銷售額超億元的企業(yè)6家，市級以上龍頭企業(yè)13家（含省級7家,、國家級2家）,，多家企業(yè)獲得中華老字號、中國馳名商標,、福建名牌等榮譽稱號,。其中，海欣食品股份有限公司是魚丸行業(yè)首家上市企業(yè),；福州百洋海味食品有限公司,，將定西土豆淀粉用于制作福州魚丸，創(chuàng)造了“消費＋產業(yè)”扶貧的“福州模式”,；福州旭煌食品有限公司征戰(zhàn)全球市場,，打下了福州魚丸出口市場的半壁江山,。

　　擬成立魚丸協(xié)會

　　記者了解到，福州魚丸要進一步做大做強,，還面臨著一些發(fā)展難題：缺少行業(yè)標準和行業(yè)協(xié)會,，品牌意識和市場營銷觀念薄弱。

　　如何對癥下藥,？據(jù)市海洋與漁業(yè)局有關負責人介紹,，福州高度重視魚丸等魚糜產業(yè)發(fā)展，從生產線建設,、新產品研發(fā),、品牌打造等多方面予以扶持，積極推動福州魚丸從傳統(tǒng)的小作坊手工制作向產業(yè)化,、標準化,、規(guī)模化生產發(fā)展,，形成完整的產業(yè)鏈,。

　　據(jù)介紹，福州于2018年,、2020年先后發(fā)布了《關于加快特色現(xiàn)代農業(yè)發(fā)展十條措施》以及《第一產業(yè)“扶持龍頭壯大產業(yè)”專項行動方案》,。針對魚丸行業(yè)散弱的無序狀態(tài)，2017年,，連江在全省率先成立黃岐魚丸魚面行業(yè)協(xié)會,，走出了產業(yè)化、規(guī)?；囊徊?。

　　令人期待的是，為著力解決魚丸產業(yè)當下難題,，實現(xiàn)魚丸企業(yè)從“單打獨斗”邁向“組團發(fā)展”,，市海洋與漁業(yè)局正在積極籌備成立福州市魚丸協(xié)會，擬吸收福州絕大部分福州魚丸加工企業(yè)及福州魚丸相關餐飲企業(yè)為協(xié)會成員,。