技術(shù)人員在農(nóng)安實(shí)驗(yàn)室里開(kāi)展檢測(cè)工作,。記者 藍(lán)瑜萍 攝

　　福州日?qǐng)?bào)記者 藍(lán)瑜萍 通訊員 黃珊珊

　　一飯膏粱,，維系萬(wàn)家,；柴米油鹽,，關(guān)系大局,。食品安全關(guān)乎市民身體健康和生命安全,，是衡量一個(gè)城市幸福感的重要標(biāo)志,。

　　近年來(lái),，福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局緊緊圍繞創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市目標(biāo),，以全面扎緊筑牢農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全防線為重點(diǎn),，著力防風(fēng)險(xiǎn)、強(qiáng)監(jiān)管,、嚴(yán)執(zhí)法,、保底線，在保障提升農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量,、守護(hù)群眾“舌尖上的安全”上取得了一系列突出成績(jī)——

　　安全水平持續(xù)提升,，主要農(nóng)產(chǎn)品監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在97.5%以上，今年上半年,，在農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對(duì)福州市例行農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)中,，合格率達(dá)100%；成功創(chuàng)建國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣1個(gè),、省級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣5個(gè)……

　　源頭賦碼

　　掃碼可知農(nóng)產(chǎn)品“前世今生”

　　眼下,，在福建光陽(yáng)蛋業(yè)蛋雞養(yǎng)殖基地，每天有30萬(wàn)枚雞蛋“持證”上市,。

　　基地負(fù)責(zé)人李國(guó)彬介紹,，蛋雞養(yǎng)殖過(guò)程全部記錄在案，并同步傳入福建省食用農(nóng)產(chǎn)品達(dá)標(biāo)合格證與一品一碼追溯并行系統(tǒng)中,，每盒上市的雞蛋都有自己的“身份證”,，千里之外的消費(fèi)者也能精準(zhǔn)查到所買的雞蛋產(chǎn)自哪里。

　　“品名：光陽(yáng)蟲(chóng)子鮮雞蛋,。飼養(yǎng)配料：……”對(duì)著盒裝雞蛋包裝上的二維碼一掃,，手機(jī)屏幕顯示出了詳細(xì)的生產(chǎn)信息。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，全市1744家生產(chǎn)主體納入追溯平臺(tái),，農(nóng)產(chǎn)品賦碼出證240566批次,，賦碼農(nóng)產(chǎn)品4億多公斤，建立起“合格證+追溯碼”的管理模式,。

　　“通過(guò)建立‘從農(nóng)田到餐桌’的追溯體系,，讓每個(gè)環(huán)節(jié)清晰透明，倒逼生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者安全生產(chǎn),?！笔修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局有關(guān)負(fù)責(zé)人表示，源頭賦碼,，加強(qiáng)產(chǎn)地準(zhǔn)出管理,，要重點(diǎn)抓住“生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者”這一關(guān)鍵主體，確保生產(chǎn)主體應(yīng)納盡納,。

　　今年以來(lái),，福州市創(chuàng)新舉措，在推行“合格證+追溯碼”并行管理模式的基礎(chǔ)上,，在全省率先將“追溯碼”設(shè)為開(kāi)具檢疫證的前置條件,，實(shí)現(xiàn)追溯碼和合格證的有效銜接融合。目前,，福州市畜禽主體賦碼出證率基本達(dá)到100%,。

　　同時(shí)，為充分調(diào)動(dòng)生產(chǎn)主體的參與積極性,，市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局從市場(chǎng)端加強(qiáng)引導(dǎo),，把參與農(nóng)業(yè)農(nóng)村重大創(chuàng)建認(rèn)定、農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)品牌推選,、農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證,、農(nóng)業(yè)展會(huì)的農(nóng)產(chǎn)品與追溯體系掛鉤。2020年新認(rèn)證的59個(gè)“三品一標(biāo)”農(nóng)產(chǎn)品,，以及評(píng)選出的13個(gè)福州市知名農(nóng)業(yè)品牌,，均實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品可追溯。

　　“推行追溯并行制度,，對(duì)企業(yè)的好處真不少,，能帶來(lái)經(jīng)濟(jì)和社會(huì)的雙重效益?！崩顕?guó)彬告訴記者,，自從實(shí)施食用農(nóng)產(chǎn)品追溯并行制度后，企業(yè)生產(chǎn)的鮮雞蛋產(chǎn)品,，年銷售額同比增長(zhǎng)至少2000萬(wàn)元,。

　　強(qiáng)化監(jiān)管

　　全力把好農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全關(guān)

　　扛起農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的重?fù)?dān),，必須強(qiáng)監(jiān)管、強(qiáng)執(zhí)法,，全力守住農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全底線,。

　　市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法支隊(duì)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“農(nóng)業(yè)執(zhí)法力度加強(qiáng)，震懾作用明顯,，現(xiàn)在生產(chǎn)主體都緊緊繃著一根弦,。”據(jù)介紹,，今年以來(lái)福州市共辦理農(nóng)業(yè)行政違法案件205起,，罰沒(méi)金額161.5萬(wàn)元,。

　　強(qiáng)有力的執(zhí)法離不開(kāi)完善的監(jiān)管體系,，基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)越密，出現(xiàn)“漏網(wǎng)之魚(yú)”的概率越低,，福州市建立市縣鄉(xiāng)村四級(jí)聯(lián)動(dòng)監(jiān)管體系,，把監(jiān)管觸角伸到田間地頭。

　　“樣品名稱：大白菜,。檢測(cè)結(jié)果：合格,。”1日,，在連江縣潘渡鎮(zhèn)陀市村,，村級(jí)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管員陳明鋒通過(guò)移動(dòng)檢測(cè)儀認(rèn)真檢測(cè)蔬菜。據(jù)陳明鋒介紹,，陀市村的蔬菜上市前,，需要經(jīng)過(guò)快檢，合格了才能進(jìn)入市場(chǎng),。

　　全市像陳明鋒這樣的村級(jí)蔬菜監(jiān)管員共有211名,。2016年起，福州市在全省率先創(chuàng)建村級(jí)蔬菜生產(chǎn)質(zhì)量安全監(jiān)管員制度,，為全市蔬菜種植面積300畝以上的211個(gè)行政村,，均配備了一名農(nóng)技員兼任村級(jí)蔬菜監(jiān)管員，把散戶蔬菜納入常態(tài)化監(jiān)管體系中,。

　　把好質(zhì)量關(guān),，檢測(cè)是關(guān)鍵。福州市不斷加強(qiáng)基層農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)體系建設(shè),，市縣農(nóng)安實(shí)驗(yàn)室運(yùn)行更加高效,。目前，福州5個(gè)質(zhì)檢機(jī)構(gòu)已全部通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)考核,，福州市成為全省首個(gè)整市通過(guò)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢驗(yàn)檢測(cè)考核認(rèn)證的設(shè)區(qū)市,。