燈籠掛在頂上,，“?！弊仲N在門上，伴著歡快的音樂節(jié)奏,，孫玲正領(lǐng)著老人們活動身體,。初一唱歌,，初二健身操……春節(jié)期間，福建省福州市鼓樓區(qū)安泰街道居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)照料中心食堂的活動室,，每到午飯前,，很是熱鬧。照料中心綜合辦主任孫玲說：“這是每天的固定環(huán)節(jié),。就是要讓老人們既吃好飯,，又過個暖心年?！?/p>

　　春節(jié)期間,，家住附近的林奶奶每天中午都過來。吃完一碗面,，林奶奶放下筷子,，摸著肚子說：“吃得又飽又好?！?/p>

　　地處福州繁華的鬧市區(qū),，安泰街道社區(qū)食堂因居家社區(qū)養(yǎng)老服務(wù)照料中心而建。食堂不僅為照料中心的老人提供營養(yǎng)餐,，還面向社區(qū)周邊的老人開放,。

　　節(jié)前一周，孫玲便挨個詢問老人們春節(jié)期間去留,，一統(tǒng)計,，26位老人有23人不回家過年。為保障老人們過好春節(jié),，工作人員協(xié)調(diào)排班：留下1名大廚和7名照料中心工作人員,，洗菜、切菜,，大家一起來,。

　　菜譜也精心定制?！扒逭趑~,，白灼蝦，海蠣煎蛋,，魚羹湯……老人們愛吃的,，樣樣不能少,；太平燕,、八寶飯等福州特色年味,，也道道都要在。年夜飯準(zhǔn)備了十全十美十道菜,！”廚師林良城早早聯(lián)系好了菜品供應(yīng)商,，按照人數(shù)估算菜量、預(yù)訂食材,，“既不能浪費,，也要盡可能豐富?！?/p>

　　“讓老人們暖胃更暖心,，就是我們的工作?！睂O玲說,。

　　截至2021年，福建省已建成長者食堂（助餐點）588個,。長者食堂不僅幫助解決了老人的一日三餐,，還通過各式各樣的特色暖心服務(wù)，有效緩解了空巢老人的生活難題,。據(jù)了解,，2022年起，福建計劃再用3年時間,，在全省1101個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道,，每年建設(shè)不少于300個長者食堂（助餐點），實現(xiàn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道全覆蓋,，更好滿足老年人就近就餐和休閑需求,。

　　（記者 巨云鵬 肖家鑫 王崟欣）

　　《人民日報》（2022年02月09日第04版）