元宵節(jié)的福州城十分熱鬧，福州人買花燈、賞花燈,、送花燈,、吃元宵——本期“周末駕道”帶您探尋元宵節(jié)里的“福州味道”。

　　馬尾東江濱公園的元宵燈組,。

　　福州人和花燈

　　正月十五元宵節(jié),，買花燈、賞花燈是福州人心目中的大事,。元宵節(jié)前,，福州的大街小巷就早早掛上了紅燈籠。

　　傳統(tǒng)紙花燈和塑料卡通花燈風(fēng)格不一,。傳統(tǒng)紙花燈做工細(xì)致,、精致古樸；塑料卡通花燈帶音樂,、有動(dòng)感,，吸引孩子的目光。它們雖然風(fēng)格相差甚遠(yuǎn),，但點(diǎn)亮之時(shí)都能給人們帶來快樂和美好祝福,。

　　福州城元宵賞燈的節(jié)俗始于漢代。到了唐代,，福州地區(qū)已成為全國(guó)盛行花燈活動(dòng)的城市之一,。宋代，福州花燈制作精良,，被列為京都燈市的上品,。

　　舊時(shí)，福州燈市有兩處：一處在城內(nèi)南后街,，另一處在南臺(tái)中亭街,。隨著城市發(fā)展，福州各地都增設(shè)了元宵燈展,。

　　另外,，福州各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道的居民還會(huì)在元宵之夜結(jié)合民俗活動(dòng)上街游燈，同時(shí)伴有舞龍燈,、高蹺,、舞獅、地下坪,、陸地行舟等民間文藝活動(dòng),，熱鬧喜慶的氛圍會(huì)持續(xù)數(shù)日,。

　　除了賞燈鬧元宵外，福州還有一個(gè)民俗——送花燈,！福州方言以“燈”為“丁”,，每添設(shè)一燈，俗稱“添丁”,。民間有童謠這么唱：“正月元宵燈,，婆婆愛外孫。送來紅紅桔子燈,，吉利又添丁,。”

　　福州傳統(tǒng)花燈種類繁多,，有觀音送子燈,、橘燈、蓮花燈,、關(guān)刀燈,、綿羊燈……不同的燈有不同的送法。

　　已出嫁尚未生子的女子,，娘家要送觀音送子燈或天賜麟兒燈,。如果女子已生子，對(duì)于女孩多送蓮花燈,，對(duì)于男孩多送狀元騎馬燈,、關(guān)刀燈、綿羊燈等,。而且,，送燈同時(shí)送福橘和甘蔗那是更好，因?yàn)楦ｉ俸透收嵩⒁饧凸?jié)節(jié)高,。送花燈是閩都傳統(tǒng)活動(dòng),，也是福州人對(duì)“福”文化的傳承,。

　　當(dāng)然,，現(xiàn)如今送燈催子的寓意淡了，福州人送燈的習(xí)俗中更是飽含著美好的祝福,。

　　元宵節(jié)傳統(tǒng)美食多

　　老福州在元宵節(jié)有“吃三粿,、喝青紅”的傳統(tǒng)。以前,，福州人在元宵節(jié)當(dāng)天并不吃元宵,，主要吃“三粿”，即：糖粿(年糕)、芋粿(肉丸)和菜頭粿,。在臺(tái)江洋中路周圍百姓有“雞角企糖粿”的習(xí)俗?！棒~丸扁肉燕,，切面豆腐芋”說的是福州百姓元宵節(jié)飯桌上的全部食物。

　　青紅酒在老福州家中很常見,，許多家庭都會(huì)釀制,。泥封靜置數(shù)年乃至數(shù)十年的青紅酒，不破而有酒香溢出,，破泥而觀,，酒香撲鼻而來，色澤青紅濃稠,，易咽爽口,，卻后勁十足。

　　元宵節(jié)少不了的美味自然是元宵了,，很多外地人認(rèn)識(shí)福州,，是從別有特色的福州元宵開始的。

　　福州元宵分甜,、咸兩種,，一般由元宵皮和元宵餡組成。元宵皮的主要原料是大米和糯米,，元宵餡則有甜咸之分,。

　　咸元宵的餡由鮮豬肉加調(diào)料制成，也可用雞肉代替鮮豬肉,。講究的家庭還會(huì)在其中加入一些干貝,。甜元宵用的餡是“八果”。其雖然名為“八果”,，但其實(shí)并非8種甜果,，而是以芝麻、花生為主,，有時(shí)加入紅棗或者梅色(加工過的胡蘿卜片),。芝麻、花生炒熟以后,，壓成粉末,，再包進(jìn)備好的元宵皮中即可。

　　文旅活動(dòng)豐富多彩

　　“虎年福見,、有福之州”歡樂濱江新春文旅系列活動(dòng)

　　活動(dòng)時(shí)間：2月8日（正月初八）至2月15日（元宵節(jié)）,。

　　活動(dòng)地點(diǎn)：臺(tái)江碼頭。

　　內(nèi)容：濱江大舞臺(tái)文藝演出、水韻濱江,、文創(chuàng)集市,、街藝福見、街頭藝人展演等,。

　　街頭福文化藝術(shù)節(jié)

　　活動(dòng)時(shí)間：2月15日,。

　　活動(dòng)地點(diǎn)：三坊七巷當(dāng)鋪、董執(zhí)誼故居前（10點(diǎn)30分至11點(diǎn)30分,、16點(diǎn)至18點(diǎn),、19點(diǎn)至21點(diǎn)）；上下杭永德會(huì)館前,、左海春秋,、禮盒廣場(chǎng)（18點(diǎn)30分至21點(diǎn)）。

　　內(nèi)容：組織街頭藝人在三坊七巷,、上下杭通過民謠彈唱,、樂器演奏等傳遞具有代表性的福州本土藝術(shù)文化。

　　馬尾區(qū)第二十屆“兩馬同春鬧元宵”活動(dòng)

　　活動(dòng)時(shí)間：1月31日至2月16日,。

　　活動(dòng)地點(diǎn)：東江濱公園,、馬尾造船廠片區(qū)、羅星塔公園,。

　　亮燈時(shí)間：東江濱公園（18點(diǎn)30分至21點(diǎn)）,；馬尾船政特色歷史文化街區(qū)（18點(diǎn)30分至21點(diǎn)）。

　　福州賞玩線路推薦

　　線路一：三坊七巷歷史文化街區(qū)—達(dá)明美食街—屏山公園（鎮(zhèn)海樓）—源脈溫泉園,。

　　線路二：上下杭?xì)v史文化街區(qū)—“閩江之心”濱江步行街—閩江夜游,。

　　（記者 江娟珺/文林雙偉/攝）