懿旨菜原名薺菜，是草本小植物,，性清涼消暑,。它生命力很強，翡翠般的葉子上盛開著一簇簇白色的花朵,。每年清明三月三前后,，田頭園尾、庭前庭后到處長滿了一叢叢開著白花的薺菜,。百姓采來薺菜后,，用紅繩緊扎菜根，掛在門前風干,，作為消暑去濕家用湯劑,。至于"懿旨菜，三月三,，掛門前,，保平安"謠諺在長樂更是家喻戶曉。

　　薺菜從野草變?yōu)樯袷ゲ豢汕址傅能仓疾?，有一段歷史故事,。明太祖朱元璋的皇后馬氏自幼出身寒微。她幼年時曾當過婢女，自然不似有錢人家女子纏裹小足養(yǎng)在深閨,。她自幼放開大足參加勞動,。采桑、插秧,、放牛,、牧豬，不管什么樣農活都會干,。后來她參加紅巾軍,、作戰(zhàn)勇敢足智多謀，很得郭子興賞識,，被他收為養(yǎng)女,。此時朱元璋也來投靠郭子興，屢立戰(zhàn)功,。郭子興很喜歡這員愛將,，便把養(yǎng)女馬氏許配與他。后來朱元璋開創(chuàng)大明王朝,，登基作了皇帝,，馬氏也從一個普通女子成為至尊至貴的明太祖皇后了。

　　皇后為天下母儀,。然而,，由于她出身微賤，特別是她的一雙大腳常被馬后娘家一馬家村的人譏笑,。馬家村中有人嘲笑朱元璋夫婦出身寒微,。說什么："臭頭王當皇帝，平腳母做皇后,。"原來朱元璋早年曾當過和尚,，禿頭上長滿了癬疥。常言道：罵人不揭短,。此話傳到明太祖耳朵中,。朱元璋勃然大怒，即令殿前護衛(wèi)帶領500名御林軍前往馬家村,，將馬后娘家的人斬盡殺絕,，以消心頭之恨。

　　那殿前護衛(wèi)本是皇室近人,，素知馬皇后為人仁慈厚道,，怕此舉殃及馬后親屬，特將此消息密告馬皇后,。

　　馬皇后足智多謀,。她得悉消息后面不改容，忙設宴招待那護衛(wèi)將軍,。正是清明節(jié)氣,，宮殿前面空埕上正盛開著一大片白色的薺菜，微風中漾來一陣陣淡淡的香氣,。馬皇后望著薺菜,，心中頓時有了主見。她拔了一束薺菜授意將軍："門前有此草者皆吾家親人,。望將軍手下留情,。"言畢，馬皇后親自把盞給將軍敬酒,，把護衛(wèi)將軍灌得爛醉如泥,。

　　馬皇后把護衛(wèi)將軍灌醉后，又從官院中拔了柬薺菜,，忙連夜派人,，快馬加鞭趕到娘家馬家村，將這束薺菜交給娘家親人,。等到護衛(wèi)將軍帶領人馬浩浩蕩蕩開進馬家村時,，只見村中家家戶戶門前都掛著一束薺菜，用紅繩緊扎草根,，釘在門楣上,，紅白相映，顯得格外醒目,。護衛(wèi)將軍記起馬皇后懿旨,，忙傳令士兵：刀下留情。不殺一人而歸,。一束野草救了馬家村數百條百姓性命,。而明太祖時過氣消，也不再追究此事,。當時正是農歷三月三,。娘家親人思念馬皇后的恩情，便把薺菜改名為懿旨菜,。每年三月三,，各家各戶都用紅繩緊扎一束懿旨菜，釘在門楣上,。據說今天長樂好多村莊都是當年從馬家村遷來的,，也把中原這古老的風俗帶到長樂來。后來長樂許多村莊的百姓也跟著學,，逐成為長樂農村的風俗了,，并且連"懿旨菜,，三月三，掛門前,，保平安"這句謠諺也流傳下來了,。