懿旨菜原名薺菜，是草本小植物，性清涼消暑。它生命力很強，翡翠般的葉子上盛開著一簇簇白色的花朵。每年清明三月三前后，田頭園尾、庭前庭后到處長滿了一叢叢開著白花的薺菜。百姓采來薺菜后，用紅繩緊扎菜根，掛在門前風干，作為消暑去濕家用湯劑。至于"懿旨菜，三月三，掛門前，保平安"謠諺在長樂更是家喻戶曉。

　　薺菜從野草變?yōu)樯袷ゲ豢汕址傅能仓疾耍幸欢螝v史故事。明太祖朱元璋的皇后馬氏自幼出身寒微。她幼年時曾當過婢女，自然不似有錢人家女子纏裹小足養(yǎng)在深閨。她自幼放開大足參加勞動。采桑、插秧、放牛、牧豬，不管什么樣農(nóng)活都會干。后來她參加紅巾軍、作戰(zhàn)勇敢足智多謀，很得郭子興賞識，被他收為養(yǎng)女。此時朱元璋也來投靠郭子興，屢立戰(zhàn)功。郭子興很喜歡這員愛將，便把養(yǎng)女馬氏許配與他。后來朱元璋開創(chuàng)大明王朝，登基作了皇帝，馬氏也從一個普通女子成為至尊至貴的明太祖皇后了。

　　皇后為天下母儀。然而，由于她出身微賤，特別是她的一雙大腳常被馬后娘家一馬家村的人譏笑。馬家村中有人嘲笑朱元璋夫婦出身寒微。說什么："臭頭王當皇帝，平腳母做皇后。"原來朱元璋早年曾當過和尚，禿頭上長滿了癬疥。常言道：罵人不揭短。此話傳到明太祖耳朵中。朱元璋勃然大怒，即令殿前護衛(wèi)帶領500名御林軍前往馬家村，將馬后娘家的人斬盡殺絕，以消心頭之恨。

　　那殿前護衛(wèi)本是皇室近人，素知馬皇后為人仁慈厚道，怕此舉殃及馬后親屬，特將此消息密告馬皇后。

　　馬皇后足智多謀。她得悉消息后面不改容，忙設宴招待那護衛(wèi)將軍。正是清明節(jié)氣，宮殿前面空埕上正盛開著一大片白色的薺菜，微風中漾來一陣陣淡淡的香氣。馬皇后望著薺菜，心中頓時有了主見。她拔了一束薺菜授意將軍："門前有此草者皆吾家親人。望將軍手下留情。"言畢，馬皇后親自把盞給將軍敬酒，把護衛(wèi)將軍灌得爛醉如泥。

　　馬皇后把護衛(wèi)將軍灌醉后，又從官院中拔了柬薺菜，忙連夜派人，快馬加鞭趕到娘家馬家村，將這束薺菜交給娘家親人。等到護衛(wèi)將軍帶領人馬浩浩蕩蕩開進馬家村時，只見村中家家戶戶門前都掛著一束薺菜，用紅繩緊扎草根，釘在門楣上，紅白相映，顯得格外醒目。護衛(wèi)將軍記起馬皇后懿旨，忙傳令士兵：刀下留情。不殺一人而歸。一束野草救了馬家村數(shù)百條百姓性命。而明太祖時過氣消，也不再追究此事。當時正是農(nóng)歷三月三。娘家親人思念馬皇后的恩情，便把薺菜改名為懿旨菜。每年三月三，各家各戶都用紅繩緊扎一束懿旨菜，釘在門楣上。據(jù)說今天長樂好多村莊都是當年從馬家村遷來的，也把中原這古老的風俗帶到長樂來。后來長樂許多村莊的百姓也跟著學，逐成為長樂農(nóng)村的風俗了，并且連"懿旨菜，三月三，掛門前，保平安"這句謠諺也流傳下來了。