

妻離家已兩個(gè)月了,。兩個(gè)月來(lái),我的生活雜亂無(wú)章,既不規(guī)律,,也不整頓,無(wú)序出懶懶散散的自由主義來(lái),。
沒我上帝,,我就是至尊至圣。沒有妻子,,我就是自由移動(dòng)的粒子,。生活缺乏監(jiān)督了,會(huì)零亂不堪,。日子沒了規(guī)律了,,會(huì)天昏地暗,節(jié)奏失衡,。在無(wú)羈無(wú)絆,,無(wú)約無(wú)束的兩個(gè)月里,我將白晝作夜,,將夜作晝,。成了十足的懶散之徒。提起一吊子,,放下一鋪?lái)?。人的生活之冀,猶如人的骨骼,。沒有追求了,,理想了,人就成了吃飯機(jī)器,,成了十足的行尸走肉,。
生活不能長(zhǎng)此以往這樣下去。無(wú)序也不能成為日常生活之態(tài),?;烊兆拥男膽B(tài),應(yīng)該些許調(diào)整調(diào)整,。
由于上次體檢,,知道自己步入三高人群之列,。高血脂是飲食太好,油膩東西吃的太多,。血壓高,,是自身太胖,運(yùn)動(dòng)太少,。于是,,我聽大夫之言,管住嘴放開腿,。嘴是管住了,,腿卻沒放開。
有志氣的人,,一般是有毅力的,。我是既沒志氣,又缺乏毅力,。只堅(jiān)持了月余的忌口,,就受到了挑戰(zhàn)。我的肉癮發(fā)作了,,我被這樣的渴望牽引著,。想咥肉的念頭,一直折磨我的靈魂,。我有屈膝投降的想法了,。盡管這個(gè)投降是自己給自己屈膝。
想起肉,,我就涎水下滴,,唾液下咽。聞到肉味,,腿不想抬,,腳不愿邁。為了自個(gè)兒解讒,,我想了個(gè)折衷之法,。
我把冰箱里的做的香腸和肉皮取了出來(lái),慢慢解凍,。清洗三四次,,刮掉皮上的肥油,用鑷子拔下尚存的豬毛,。再放鍋里煮。煮半小時(shí),,將水倒掉,,再用清水沖沖肉皮,。
我想,如果全是肉皮,,煮熟了也不一定好吃,,就想著香腸肉皮一起煮。于是,,我在高壓鍋里加水,,再將半生不熟的香腸和肉皮浸入水里,放點(diǎn)食鹽,,八角,、大料、桂皮之類,,高壓閥旋轉(zhuǎn)發(fā)出響聲時(shí),,記時(shí)十分鐘,再關(guān)火,。燜煮好了,,開鍋,的香撲鼻而來(lái),。還沒吃,,人就醉醺醺了。我連湯帶香腸肉皮,,倒在盆里,。
究竟做的怎么樣,自己心里沒譜,。等涼會(huì)兒,,用筷子夾肉皮,嘗嘗,,味道美極了,。肉皮馕了,用筷子可以?shī)A斷,。我一連吃了好幾塊,,不油不膩,不腥不柴,,幾乎不用嚼,,呼嚕一吸,滑溜溜咽下去了,。又用筷子夾一根香腸,,切一截,送入口中,,咀著嚼著,,滿口香味回蕩,。看來(lái),,自已補(bǔ)償性的回鍋煮,,效果不錯(cuò)。
為了進(jìn)一步印證這樣的做法正確有效,,我決定親自做一道菜看看究竟,。取來(lái)大白菜,弄三片葉子,,沖洗干凈后,,置案。先切去硬梆四周的葉子,,再平刀將白菜梆一分為二,,使之薄厚相當(dāng)。順梆橫兩刀,,再斜刀切六七下,,使之成為菱角狀。
又將一片肉皮置案,,切成筷子粗細(xì)的條狀,。取一根香腸,切成片狀,。油熟了,,先放尖椒,再放生姜絲,,再放蒜片,,再將白菜全部放在熱鍋中爆炒。等十來(lái)秒,,翻一翻,,等哧哧放響了,再將肉皮香腸倒入,。大火炒二三分鐘,,加鹽,加熟抽,,再加少量清水,。來(lái)回翻滾至白菜漸漸變得微黃,就出鍋,。
一嘗,,白菜脆脆的,嘎嘣嘎嘣。肉皮往嘴里一送,,滑滑的,,沒有一點(diǎn)油膩。香腸一炒,,除了濃郁的肉香,還有辣味,、咸味,、甜味、姜味和醬油味,。想不到的是,,自己的革新創(chuàng)造,居然烹炒出如此爽口菜肴,。
看來(lái),,生活色彩,更多的在于琢磨,,在于思考,,在于大膽的嘗試和創(chuàng)新。炒菜是這樣,,生活的很多事情也是這樣,。沒有嘗試,就不會(huì)有成功,。沒有踐行,,就永遠(yuǎn)品嘗不到生活的滋味。