在中藥鋪的匾額上,常題有“杏林”二字,人們也經(jīng)常用“杏林春滿”四字來贊揚(yáng)醫(yī)術(shù)高明的醫(yī)生。至于這“杏林”的來歷,與福州長(zhǎng)樂有什么關(guān)系?人們知之甚少。這其中的典故我們還得從東漢末年醫(yī)學(xué)家董奉談起。

　　董奉,字君異,號(hào)拔或,侯官(今福建長(zhǎng)樂)人,出生于東漢建安五年(200年),與華佗、張仲景并稱為“建安三神醫(yī)”。故福州長(zhǎng)樂有座山,原名福山,后人為紀(jì)念董奉而易名董奉山。它是省會(huì)福州的東南屏障,與福州的旗山、鼓山有“一旗二鼓三董奉”之說。

　　東漢末年,中原群雄割據(jù),戰(zhàn)亂連年,民不聊生,大批大批的難民背井離鄉(xiāng)南逃閩中。董奉清心寡欲,住在福山下一個(gè)叫董或的小村子里,一邊行醫(yī),一邊專心致志地研究醫(yī)道,生活十分簡(jiǎn)樸。

　　董奉行醫(yī)不收錢,他醫(yī)術(shù)高超,為人忠厚,四鄉(xiāng)八里來找董奉看病的人越來越多。當(dāng)時(shí),古槐鄉(xiāng)有個(gè)中年鄉(xiāng)紳得了軟骨病,雙腳發(fā)軟不能下地,長(zhǎng)期臥床,家里從福州請(qǐng)來許多名醫(yī),花了大量錢財(cái)仍不見起色。后聽說董奉醫(yī)術(shù)高明,家人遂雇轎將其抬到董或村。董奉仔細(xì)檢查病情,決定用針炙為其治患。董奉用幾根銀針對(duì)病人的足三里、陽(yáng)梭泉等穴位連續(xù)施針一個(gè)來月,又用杏仁與其它藥物制作“杏仁餅”給患者吃,沒過多久,病人的腳逐漸硬朗了,能用拐杖下地行走,又過了兩月,競(jìng)能和常人一樣行走自如了。不久鄉(xiāng)紳帶領(lǐng)全家人敲鑼打鼓放鞭炮上福山來,給董奉送來2000兩白銀做為酬謝。董奉婉言謝絕了,他對(duì)那鄉(xiāng)紳說:“鄙人有言在先:看病不收錢財(cái),此例不可開,倘若你們一定要謝我,就請(qǐng)?jiān)谏缴隙喾N幾棵杏樹吧。”這位鄉(xiāng)紳就領(lǐng)著一家人,在山上種下了100株杏樹。后來成約,凡找董奉看病重癥治愈者,每人種杏樹5株;輕病治愈者,每人種2株杏樹。幾年過去了,福山上的杏樹長(zhǎng)得又高又壯。開花,花香百里;結(jié)果,白里透黃。董奉除留一些食用人藥外,大部分杏子都分給鄰里。后世稱董奉為“杏林鼻祖”,“杏林”、“杏苑”則成了中醫(yī)、藥鋪的代稱。

　　在長(zhǎng)期臨床實(shí)踐中,董奉充分認(rèn)識(shí)到杏樹的藥用價(jià)值。“杏仁能散能降,故可解肌散風(fēng),降氣潤(rùn)燥。”杏含有許多種營(yíng)養(yǎng)成分,既是保健食品又可人藥。《紅樓夢(mèng)》中有這么一個(gè)細(xì)節(jié):有一次,大觀園舉行夜宴。只聽賈母說:“夜長(zhǎng),不覺有些餓了。”鳳姐兒快嘴說:“有預(yù)備的鴨子肉粥。”賈母道:“我吃些清淡的罷。”鳳姐兒忙說:“也有棗兒熬得粳米粥,預(yù)備太太們吃齋的。”賈母笑道:“不是油膩的就是甜的。”鳳姐兒又忙道:“還有杏仁茶,只怕也甜。”賈母道:“倒是這個(gè)也罷了。”

　　由此可見,老祖宗很早就發(fā)現(xiàn)了杏仁的藥用價(jià)值,把它當(dāng)作保健食品。不僅中國(guó)這樣,國(guó)外也是如此。喜馬拉雅山麓有一個(gè)杏林遍布的袖珍山地叫勞乍,人口僅有5萬。那里的居民長(zhǎng)期以杏子和杏仁為食。山人多活到八九十歲,成了世上長(zhǎng)壽地區(qū)之一。當(dāng)今,科學(xué)家們確實(shí)從杏子中提煉出抗癌物質(zhì),吃杏之風(fēng)由此而起,至今仍有增無減。

　　潛心于醫(yī)道的董奉,根據(jù)長(zhǎng)樂草藥的特征著手編制《福山草案》。為了收集民間單方、偏方,董奉在山道旁搭建了草屋,接待四方來客。在交談中了解民間疾苦,也采集到許多治病良方,之后再針對(duì)古醫(yī)書的記載加以篩選、提煉。他還廣種百草,跋山涉水采集各種藥材,煉制成藥丸和湯劑,為患者解除病痛。他曾提取海蚌和牡蠣的肉、殼制成藥丸。海蚌一身都是寶,蚌肉滋味鮮美,同時(shí)具有止渴去熱解除眼赤的功能。蚌肉還富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵及維生素A、B1、B2。蚌殼內(nèi)的珍珠母具有平肝、鎮(zhèn)靜、治眩暈的功能。蚌殼中提取出的珍珠粉和牛黃、麝香、蟾酥、冰片、百草霜煉制,就是后世有名的中成藥“六神丸”。而牡蠣具有清肺、滋陰養(yǎng)血美容的功能。“南人以其肉當(dāng)食品,其味尤其美好,食之能滋補(bǔ)強(qiáng)壯,兼令人細(xì)肌膚,美顏色。”傳說食療就是董奉所創(chuàng)。

　　董奉一直倡導(dǎo)村民廣植茉莉花和龍眼。茉莉花屬常綠灌木,葉對(duì)生,花瓣呈橢圓形,白色,具有清肝明目,生津止渴,通便利水,祛痰治痢,祛風(fēng)解表,降血壓抗衰老等多種功能。常飲茉莉花茶能使人身心健康益壽延年。

　　22歲那年,董奉離開長(zhǎng)樂開始云游四方,長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年,足跡遍布閩、浙、贛、蘇、兩廣和越南等南方廣大地域。所到之處治病賑濟(jì),遍訪名醫(yī),采藥煉丹。

　　有一天,董奉來到閩西南的長(zhǎng)泰。這里地處僻壤,山深林密,荊莽叢生。當(dāng)?shù)亓鱾髦@么兩句民諺:　“山高皇帝遠(yuǎn),民少瘴癘多。”董奉走進(jìn)村莊,只聽見從右邊一間茅廬中忽然傳來一陣慘切的哭聲,門前圍著一大群人,不住地?fù)u頭嘆息。鄰居告訴董奉,這家主人叫王海,命運(yùn)坎坷,50多歲才得個(gè)兒子,夫婦鐘愛非常。大前天這孩子不幸暴病而亡,老夫婦哭得死去活來,孩子咽氣已近3天了,還守著尸體舍不得埋掉。董奉問明情況后,進(jìn)屋只見孩子稚嫩的臉上毫無血色,但一雙瞳孔仍閃著光芒。他心中不禁一陣欣喜:有救。他連忙將小孩的衣服解開,從口袋中取出一粒藥丸,用溫水灌進(jìn)小孩嘴中,又拿出隨身攜帶的銀針,在那小孩身上穴道扎了數(shù)針,片刻后小孩的臉色逐漸好轉(zhuǎn),再過一個(gè)時(shí)辰,孩子手足居然能微微顫動(dòng),口中發(fā)出微微的呻吟聲。四周圍觀的群眾不禁發(fā)出一陣陣贊嘆聲:　“神醫(yī)啊神醫(yī)!”王海夫婦看著孩子奇跡般地蘇醒,趴在地上一個(gè)勁地道謝。董奉隨后給孩子開了一些調(diào)理的藥方,3日之后又活蹦亂跳如從前了。

　　從那以后,董奉就留在了長(zhǎng)泰。當(dāng)時(shí)的閩西南雖然遠(yuǎn)離戰(zhàn)亂,但這里的氣候惡劣,災(zāi)患連年,疫病不斷。董奉剛住下,就發(fā)現(xiàn)村里有不少人腹痛嘔吐,兩天內(nèi)就死亡數(shù)十人之多。仔細(xì)觀察病患的村民,只見患者先是四肢冰冷,舌紅口渴,一日之內(nèi)泄瀉數(shù)十次,然后便昏迷不省人事。董奉走村串戶,仔細(xì)觀察村民的飲食起居,終于探明病原所在,問題出在村民飲用的井水上。他舀了半碗水一嘗,只覺得井水氣冷味苦略發(fā)異味,乃是井水變質(zhì)引發(fā)疫情。探明病源后,董奉立即勸說村民不可再引用井水,并連日帶領(lǐng)一幫青年上山采藥,自制藥丸,散發(fā)給病患的村民,瘟疫很快就得到控制。

　　之后,董奉又帶領(lǐng)村民在山邊挖了條水渠,將附近山溪中的清泉引入村中。有了干凈的水源加上治療及時(shí),村民們終于重新過上正常的日子。董奉還在水渠邊制作了一個(gè)藥槽,將采集到的草藥放在藥槽里研磨,然后投入水渠中,不出數(shù)月就把瘟疫趕到爪哇國(guó)去了。