為福州機(jī)場增添閩榕文化特色;元翔福州空港多舉措打造人文機(jī)場，在新一輪的招商活動的評標(biāo)辦法中，有意增加了地方特色及品牌的得分比例

　　到福州機(jī)場，也能吃上地道“老字號”福州傳統(tǒng)美食了。16日，記者從福州空港獲悉，機(jī)場候機(jī)樓內(nèi)，首家專門經(jīng)營各類福州小吃的門店，已于近日正式向旅客開放。以“福州味道”為代表的地方特色餐飲，為機(jī)場增添 “閩韻”。

　　福州空港有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，針對商業(yè)服務(wù)中存在品牌相對單一、品類不夠豐富等問題，福州空港在8月份新一輪的招商活動的評標(biāo)辦法中，有意增加了地方特色及品牌的得分比例，并要求商戶在裝修及運(yùn)營中，更多地考慮到人文特色及旅客交互體驗(yàn)。

　　親民價格，就能品嘗地道“福州味”

　　昨日上午，記者探訪了這家位于國內(nèi)出發(fā)候機(jī)廳內(nèi)的餐廳，賦有古意的裝潢獨(dú)樹一幟，店內(nèi)的老款木制桌椅、古風(fēng)木制擺件，體現(xiàn)出福州著名古街三坊七巷特有的格調(diào)。記者注意到，店內(nèi)的壁畫頗具特色，均為手工繪制，呈現(xiàn)福州傳統(tǒng)小吃的制作過程和工藝。店老板說，他希望能通過這家店，向更多的外地旅客展示福州特色的美食文化。

　　“我們請來的廚師，都是長期做福州菜的師傅，食材的選擇更是考究。”老板告訴記者，他們與多家福州美食老字號合作——肉燕來自同利、拌面來自尚干、魚丸來自永和……還有連江魚滑、高湯撈化等20余種傳統(tǒng)美食，向旅客提供正宗的福州風(fēng)味。

　　“這家店裝修很有特色，我在其他機(jī)場從未看見過。”北京旅客胡先生，一下飛機(jī)就被這家餐廳吸引，當(dāng)即帶著家人入店“嘗鮮”。胡先生告訴記者，在機(jī)場就能品嘗地道的當(dāng)?shù)靥厣朗常抑恍枞司?0元左右的“親民價”，是出乎他預(yù)料之外的，“作為城市窗口，福州機(jī)場給我留下了深刻印象。”

　　引入傳統(tǒng)美食，營造機(jī)場“閩韻”氛圍

　　福州機(jī)場致力于打造“獨(dú)具閩韻風(fēng)格和現(xiàn)代海洋文明氣質(zhì)”的人文機(jī)場，加大引入傳統(tǒng)美食力度，正是營造“閩韻”氛圍重要舉措。

　　今年8月份，福州機(jī)場啟動新一輪的招商活動，順利引進(jìn)了福州味道風(fēng)味美食坊、唯憶面館、黑口袋VR體驗(yàn)館、斯凱奇、煌上煌等一批新商戶入場經(jīng)營。“我們增加了地方特色及品牌的得分比例，也對他們的裝修風(fēng)格提出了‘人文’的要求。”福州空港有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過特色餐飲、新興業(yè)態(tài)以及知名品牌，提升福州機(jī)場商業(yè)的整體檔次及格調(diào)，更多地展示人文地域色彩。

　　采訪中，福州機(jī)場多家商戶的一項(xiàng)特殊服務(wù)，引起了記者的注意——“10元限價福州特色小吃”。福州空港候管公司工作人員告訴記者，這是機(jī)場方面對商家的“強(qiáng)制”要求，其目的，正是讓來自全國各地的旅客能“隨手購”，以實(shí)惠的價格品嘗正宗的特色小吃。

　　明年，福州機(jī)場將迎來通航20周年，二輪擴(kuò)能工程也將持續(xù)推進(jìn)，福州機(jī)場將有更大面積商業(yè)布局，“屆時，福州空港將統(tǒng)一規(guī)劃、持續(xù)打造，讓更多閩榕文化在機(jī)場得到展示。”上述負(fù)責(zé)人說，打造人文機(jī)場的目的，在于全方位地展示福州機(jī)場獨(dú)特空間的個性文化形象，不僅使福州機(jī)場成為一個獨(dú)具地域文化符號、人文藝術(shù)情懷的大樞紐、大門戶和大窗口，同時也能讓客戶充分感受到福州機(jī)場“閩韻與現(xiàn)代海洋文明”這一與眾不同的人文氣質(zhì)。

　　(吳航鄉(xiāng)情記者 鄭畑君 通訊員 李拯)