長樂新聞網(wǎng)訊 5月20日,，市食安辦聯(lián)合市場監(jiān)管局對轄區(qū)18個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)全面鋪開食品安全大排查工作，共出動執(zhí)法人員95人次,，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位261戶次,。

　　此次重點(diǎn)圍繞校園周邊流通及餐飲服務(wù)單位開展檢查，涉及食品生產(chǎn)企業(yè)4家,，流通領(lǐng)域超市,、食雜店、便利店等212家,，農(nóng)貿(mào)市場9家,，糕點(diǎn)類小作坊9家，餐飲服務(wù)單位27家,，督促市場開辦者,、食品銷售者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票制度,，餐飲服務(wù)單位嚴(yán)格落實(shí)原料采購,、加工制作、清洗消毒等餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范要求,，要求食品生產(chǎn)經(jīng)營單位嚴(yán)格落實(shí)第一責(zé)任人責(zé)任,，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營，銷售和使用“三無”食品,、超過保質(zhì)期食品等違法行為,。

　　執(zhí)法人員在檢查中發(fā)現(xiàn)2家食雜店產(chǎn)品標(biāo)簽不清晰，已責(zé)令立即下架銷毀;下架暫時(shí)無法提供進(jìn)貨憑證的相關(guān)食品5公斤;2家經(jīng)營戶未辦理相關(guān)證件,，1家糕餅店食品經(jīng)營許可證過期,，已責(zé)令停止經(jīng)營，督促立即申請辦證;責(zé)令改正1家違規(guī)經(jīng)營企業(yè);督促1家面包小作坊做好產(chǎn)品標(biāo)簽,，把控好食品安全關(guān);立案查處2起違反食品安全法的經(jīng)營行為,，并扣留涉案物資25千克。同時(shí),，針對學(xué)校食堂周末放假的情況,，以電話告知或校園微信群通知各學(xué)校負(fù)責(zé)人從原料進(jìn)貨、索證索票,、食品留樣等方面切實(shí)加強(qiáng)食堂自查整改工作,。

　　下一階段，市食安辦還將會同市場監(jiān)管局,、教育局,、市容局加強(qiáng)對學(xué)校學(xué)生食堂,、學(xué)生集體用餐配送單位和學(xué)校周邊的生產(chǎn)經(jīng)營單位的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營,、銷售“三無”食品,、超過保質(zhì)期食品等違法行為，進(jìn)一步加大對學(xué)校食堂和學(xué)生集體用餐配送等單位的監(jiān)督抽檢力度,。建立健全學(xué)校食堂食品安全自查機(jī)制,，嚴(yán)格落實(shí)原料管控、加工制作,、清洗消毒,、食品留樣和從業(yè)人員培訓(xùn)等食品安全管理措施，有效防控食品安全事故發(fā)生,。

　　(吳航鄉(xiāng)情報(bào)記者 高晶晶)