新華網(wǎng)1月24日電（王坤朔）面對來勢洶洶的新型冠狀病毒肺炎,，在很多預防建議中,，都提到要保持健康生活習慣、提高免疫力,。那么,，該如何提高免疫力？新華網(wǎng)采訪了北京市營養(yǎng)源營養(yǎng)學專家蔣峰,，針對免疫功能營養(yǎng)補充給大家提出幾點建議和注意事項,。

　　個人的免疫系統(tǒng)強弱很大程度上決定了抵抗疾病能力的好壞。蔣峰告訴記者,，細胞需要利用營養(yǎng)素進行新陳代謝,，免疫系統(tǒng)的工作必然需要靠營養(yǎng)來保證,。不斷給人體補充必要的基礎性營養(yǎng)和調(diào)節(jié)性營養(yǎng)，相當于給免疫系統(tǒng)這個“軍隊”補充進足夠的軍糧,，免疫系統(tǒng)“吃飽穿暖”才能更好地對抗外敵,。

　　營養(yǎng)講求系統(tǒng)性 要注意平衡

　　既然營養(yǎng)對人體免疫如此重要，那么營養(yǎng)補充需要注意什么呢,？

　　蔣峰告訴記者,，吃得好不等于營養(yǎng)好?！盃I養(yǎng)講求系統(tǒng)性,，食物種類要齊全，數(shù)量要充足,，比例要適當,，供需要平衡?！?/p>

　　目前這個階段,，尤其在春節(jié)期間，大多數(shù)人食物的充足性上沒有問題,，但是往往會出現(xiàn)種類單一——肉類,、精加工油炸類食物、堅果類攝入過多,、比例不當——新鮮水果,、蔬菜、菌類,、豆制品攝入不足,、供需失衡——吃得太多、動得太少,。這些情況對免疫功能起不到幫助作用,，反而有可能會因為其它問題影響免疫系統(tǒng)正常工作。

　　蔣峰強調(diào),，營養(yǎng)補充不是一蹴而就,?！盃I養(yǎng)與藥物不同,，如果把身體比作房子，人生病相當于房子著火,，藥物的作用更接近于消防隊,，起著滅火的作用；而營養(yǎng)更像施工隊,，起著房屋重建,、裝修的作用,。所以藥物很多時候有著立竿見影的作用，而營養(yǎng)是一個循序漸進的過程,，不能用吃藥的心態(tài)來進行營養(yǎng)補充,。”他說,。

　　與機體免疫密切相關的營養(yǎng)素

　　蛋白質,、維生素都是大家耳熟能詳?shù)臓I養(yǎng)素，但是這些營養(yǎng)素都有哪些作用呢,？

　　據(jù)蔣峰介紹,，蛋白質是構建身體最主要的原材料，可以說沒有蛋白質就沒有生命,。蛋白攝入不足,，直接影響機體自我修復與免疫力，老年人,、節(jié)食,、素食、重體力勞動者易缺乏,?？梢酝ㄟ^增加肉、蛋,、奶攝入或補充蛋白粉改善,。

　　維生素種類繁多，其中A,、C,、E雖然作用機理不同，但是如出現(xiàn)缺乏會降低免疫系統(tǒng),、呼吸系統(tǒng)的抵抗能力,。蔣峰提醒，不喜食水果,、蔬菜者,、腸胃消化吸收功能不佳者易缺乏，可以通過調(diào)整飲食結構或補充復合維生素片改善,。

　　植物中含有豐富的植物功能化學素——多糖類,、皂甙類，香菇,、灰樹花等菌中富含真菌多糖,，人參、柴胡等植物種富含各種皂甙,，這些成分都是對免疫有幫助作用的,，香菇多糖,、灰樹花多糖還被制成注射液用來提升人體免疫力。對于免疫功能明確較低的可通過食補或遵醫(yī)囑進行干預,。

　　蔣峰強調(diào),，免疫營養(yǎng)補充雖然很重要，但放松心情,、充足休息,、有氧運動都是保障免疫系統(tǒng)必不可少的要素。