中國網(wǎng)海峽頻道12月18日訊（胡光華）今天上午,，長樂區(qū)人民會堂前廣場,，“回味鄉(xiāng)愁 一生長樂”2019年長樂美食嘉年華活動正式開啟。在這里,，特色美食云集，傳統(tǒng)手工技藝匯聚,，為群眾呈上一道視覺與美食的饕餮盛宴,。當(dāng)天共有2萬多人參加了這場盛會，現(xiàn)場美食飄香,，人潮涌動,，氣氛火爆。

　　美食嘉年華活動現(xiàn)場場面火爆,?！拔乙鍌€肉燒”、“來一碗玉田土豆”,、“老板,，我要一碗漳港魚丸?！迸_上是精彩紛呈的表演,，臺下則是來自18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道舌尖上的美味，古槐肉燒,、土豆丸,、魚丸、蠣餅,、鼎邊糊,、麥芽糖、杠面……香飄四溢的美食,，挑逗著在場群眾的味蕾,，每一個攤位前,，都圍著垂涎欲滴的食客。

　　家住城關(guān)的陳先生是“資深吃貨”,，中午一下班,，特地趕來盡享各種美食。一踏進(jìn)現(xiàn)場,，他就點(diǎn)上一碗香氣熱騰的魚丸,，津津有味吃了起來，“在微信朋友圈里得知這里舉辦美食嘉年華活動,，可以嘗到各種特色美食,，這是我們吃貨的福音，當(dāng)然不能缺席,?！?/p>

　　在玉田土豆丸展臺前，只見一粒粒晶瑩圓潤,，色澤油亮的土豆丸的盛放在匾子匾子里,，微微冒著熱氣，看起來色,、香,、味俱佳，攤主還饒有興致地介紹著玉田土豆丸的源起,，據(jù)說是因?yàn)橛裉锏靥幇肷絽^(qū),，少魚類，以前生活經(jīng)濟(jì)比較匱乏,，而土豆卻是家家都有種植,。玉田人便想出了用土豆加番薯粉替換魚肉來制作“假魚丸”，幾十年來一直不斷摸索,，終于使假魚丸成為了玉田特產(chǎn),。

　　除了美食之外，美食嘉年華活動現(xiàn)場展現(xiàn)的傳統(tǒng)手工藝品也是令人贊嘆：高樓米線,、紅裙刺繡,、福州喜籮、光影紙雕,、百年老鋪制燈等傳統(tǒng)手工技藝的項(xiàng)目傳承人,，當(dāng)場秀絕活。

　　此次活動由中共福州市長樂區(qū)委宣傳部,、長樂區(qū)文化體育和旅游局主辦,，福州市長樂區(qū)工業(yè)和信息化局、福州市長樂區(qū)文化館、18個鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）人民政府（辦事處）協(xié)辦,，旨在以鄉(xiāng)村美食為載體,，展現(xiàn)原汁原味的長樂美食文化和風(fēng)土人情，將美食文化,、非遺展演,、群眾娛樂休閑文化等傳統(tǒng)與現(xiàn)代元素有機(jī)結(jié)合，在弘揚(yáng)傳統(tǒng)美食文化的同時(shí),，打造長樂特色農(nóng)副產(chǎn)品地理標(biāo)識,，擦亮傳承百年老店品牌，讓廣大群眾能回味鄉(xiāng)愁,、記住鄉(xiāng)情,，助推長樂區(qū)節(jié)慶經(jīng)濟(jì)和文化旅游產(chǎn)業(yè)繁榮發(fā)展。