長樂新聞網(wǎng)訊　眼下,，正值大蒜收獲大忙季節(jié),。3月16日，記者專程走訪聞名省內(nèi)外的 “大蒜之鄉(xiāng)”——玉田鎮(zhèn)大溪村,，感受豐收帶來的喜悅,。

　　天剛蒙蒙亮,，大溪村一片大蒜田里，這里三,、五個(gè)人,，那里十幾個(gè)人，近的遠(yuǎn)的全是男女老少忙碌的身影,，他們有的在拔大蒜,，有的在一棵一棵剔除殘葉，有的用草繩把大蒜捆成一把一把,，然后挑到田邊的機(jī)耕路上……

　　今年62歲的馮大伯,，站在田堘上，臉上堆滿笑容,，今天他雇了5個(gè)女工,，幫他收成大蒜,。馮大伯對(duì)記者說,，他從小就跟著父親在田里種蒜，過去不管菜蒜還是“蒜頭”都不值錢,，一家子起早摸黑地干,，還是賣不了多少錢，生活依然困難?，F(xiàn)在不一樣了,，今年種了十幾畝大蒜，除了耕田,，收成請(qǐng)人幫忙,，施肥,、噴藥輕活自己干，除了成本也能賺幾萬元,。

　　村黨支部書記馮國棟告訴記者,，大溪全村除了山地外，還有耕地1400多畝,，每年利用晚稻收割后冬閑地進(jìn)行種植大蒜,，年產(chǎn)量達(dá)250多萬公斤，全村可增收數(shù)百萬元,，是省內(nèi)最大的大蒜生產(chǎn)基地之一,。近年來，隨著農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整,，村黨支部以市場為導(dǎo)向,，大力發(fā)展大蒜生產(chǎn)，不僅開通了3條機(jī)耕道,，還在田間鋪設(shè)暗灌管道,，大大方便了大蒜生產(chǎn)。同時(shí),，開辟大蒜市場,，每當(dāng)菜蒜收獲期，菜農(nóng)自發(fā)組織經(jīng)銷隊(duì)伍出外營銷,，把玉田大蒜推向全國各地,。今年大蒜長勢很好，從1月底開始收成菜蒜,，平均每天200擔(dān)送往福州市農(nóng)貿(mào)市場,，至今已發(fā)迄200多萬公斤，大約再十幾天,，菜蒜收成可結(jié)束,。余下的幾百畝大蒜全部留作“蒜頭”，等到6月底第二次采收,，到時(shí)又是另一番熱鬧場面,。

　　村委副主任馮建輝介紹，大蒜可以分成兩種采收辦法,，一種是菜蒜,，也叫做香蒜，現(xiàn)在收獲上市的就是這種菜蒜,。菜蒜不僅菜葉細(xì)嫩,、爽口，味道好,，而且不管是當(dāng)菜吃或作調(diào)味,，炒起來特別芬香,，很受群眾的青睞，另一種是讓菜蒜一直長到枝葉焦黃,，結(jié)下蒜頭,，然后曬干，可保存食用或留作次年的種子,。由于大溪村山青水秀,，生態(tài)條件良好，加上長期定向培育而長成特有的“蒜頭”,，以其粒大,、皮薄、瓣阜,、味辣,、質(zhì)脆鮮美而聞名遐邇。附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)許多菜農(nóng)都慕名來此購“蒜頭”作種子,。在市場上也特別暢銷,。

　　9時(shí)許，機(jī)耕道邊這里一堆,，那里一堆,，全是堆滿葉青根白的大蒜。兩輛專送福州農(nóng)貿(mào)市場的大卡車,，也一前一后駛進(jìn)來了,，負(fù)責(zé)對(duì)外營銷的人忙著把一捆捆經(jīng)過稱重、登記的大蒜,，搬上了卡車,。司還有來自附近鄉(xiāng)鎮(zhèn)的經(jīng)銷商開著小卡車或摩托車過來，在與菜農(nóng)面議價(jià)格后,，也很快裝滿一車車開走了,。村民林恩與妻子拉著一輛小板車到自家田邊，裝上幾大捆大蒜,，他對(duì)記者說：“今年大蒜產(chǎn)量高,，除了一部分拿去收購?fù)猓屑覍倜刻於祭卉嚨芥?zhèn)市場賣,，這樣價(jià)格賣得高,，可以多一點(diǎn)收入,?！?/p>

　　(記者 王憲政)