長(zhǎng)樂新聞網(wǎng)訊 為進(jìn)一步推進(jìn)我市省級(jí)餐飲服務(wù)“明廚亮灶”示范單位創(chuàng)建工作，近日，市場(chǎng)監(jiān)督管理局會(huì)同轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所對(duì)國(guó)惠大酒店、長(zhǎng)樂一中和長(zhǎng)樂高級(jí)中學(xué)食堂等餐飲單位進(jìn)行創(chuàng)建工作的宣傳引導(dǎo)，并進(jìn)行食品安全檢查，主要檢查內(nèi)容包括食材采購(gòu)、食品烹飪、餐飲具洗消、食品儲(chǔ)存、人員衛(wèi)生等。

　　據(jù)了解，截至今年4月，我市持證餐飲服務(wù)單位“明廚亮灶”建設(shè)125家;福州外語外貿(mào)學(xué)院食堂集合透明廚房、視頻廚房和網(wǎng)絡(luò)廚房三種創(chuàng)建形式，已順利通過省級(jí)“明廚亮灶”示范單位驗(yàn)收。

　　(吳航鄉(xiāng)情報(bào)記者 高晶晶)