南美白對蝦殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美、營養(yǎng)豐富，“好吃”幾乎是所有人對它的印象，記者近期在某超市購買的白對蝦口感不但鮮嫩無比，而且滋味甘甜，經(jīng)追溯碼查詢，得知出自位于我市漳港街道萬沙村的海洲養(yǎng)殖有限公司，便乘興前往養(yǎng)殖基地進(jìn)行實(shí)地探訪。

　　多項(xiàng)優(yōu)勢育出優(yōu)質(zhì)白對蝦

　　水質(zhì)好——

　　“我這區(qū)域地下水水質(zhì)好，天然鈣高達(dá)400到500個(gè)單位，而其他地方的只有80到90，所以可以保證蝦褪殼時(shí)鈣質(zhì)跟得上，完全不用添加劑等藥品，保證綠色無污染、生態(tài)養(yǎng)殖，無公害，自然口味甘甜。”年屆60的海洲公司創(chuàng)始人林氓俤告訴記者，近年來，他不遺余力地整改和完善養(yǎng)殖水域環(huán)境，倡導(dǎo)綠色理念，他的蝦多次獲得“無公害農(nóng)產(chǎn)品證書”，該公司也多次被評為食品安全承諾單位、海西健康生活綠色養(yǎng)殖基地等。

　　記者看到，廣闊的養(yǎng)殖場外200米即是浩瀚的東海。

　　衛(wèi)生好——

　　林氓俤帶領(lǐng)記者參觀了一個(gè)空池和一個(gè)在養(yǎng)池。

　　記者發(fā)現(xiàn)空池底部成四周高中間低之勢，最中間是一口鍋，鍋的最低處是一個(gè)排水孔，排水孔上壓著一粒鐵球，鐵球吊在梁上，遠(yuǎn)遠(yuǎn)地一拉，鐵球自由上下。“這自動排污裝置是我多年琢磨出來的創(chuàng)新設(shè)計(jì)，有死蝦、食物殘?jiān)冉?jīng)過增氧裝置攪動都到了這口鍋里，每天來拉球兩次，就及時(shí)把廢物排出去了，防止死蝦傳染，也就不用治病藥物，這樣就能保持養(yǎng)池清潔。”在另一個(gè)在養(yǎng)池，他給記者示范了一次，果然高效又清潔。而在管道的出口處，他早裝好了網(wǎng)兜，回收溜走的活蝦。

　　林氓俤露出淳樸的微笑：“別人要用10個(gè)工人不停地下水去撈，我只要用3個(gè)工人，每天過來拉兩次，省工省力衛(wèi)生好。”

　　管理好——

　　在辦公區(qū)，記者注意到一份南美白對蝦養(yǎng)殖的詳細(xì)記錄，內(nèi)容涵蓋了從蝦苗養(yǎng)到成體的全過程，包括每天天氣、大棚溫度、投放餌料等。手寫和電腦同步記錄，據(jù)介紹，電腦記錄是提供給省海洋與漁業(yè)廳等主管部門監(jiān)督。

　　關(guān)于溫度問題，林氓俤向記者介紹，南美白對蝦生長最適合的水溫為25℃到32℃，低于18℃蝦則不喜攝食，生長緩慢，所以每個(gè)大棚的溫度要嚴(yán)密監(jiān)測。

　　關(guān)于飼料，林氓俤說，飼料嚴(yán)格管理，全是用“正大”“海大”品牌的，魚粉全進(jìn)口，不含激素，經(jīng)常接受漁業(yè)廳的檢測。

　　做水產(chǎn)品無社會責(zé)任心對不起公眾

　　林氓俤跟記者強(qiáng)調(diào)，他沒有讀過一年書，但做水產(chǎn)品40幾年來沒有坑過一個(gè)人，從來都是憑良心做買賣。他以他的座駕警醒自己，以前騎自行車，現(xiàn)在開寶馬，靠的就是公眾的支持，所以要做得更好來回報(bào)社會，寶馬開著才開心、安逸、有意義。

　　他說：“做水產(chǎn)品沒有社會責(zé)任心就對不起社會，對不起公眾。我一年賣500噸蝦，一個(gè)人只要吃半斤，那我一年要害多少人，要害多少個(gè)家庭，我絕不做這樣昧著良心的事。我現(xiàn)在不缺錢，所以更要做品牌、做質(zhì)量。” 他在長樂養(yǎng)殖協(xié)會提出要以協(xié)會自律，做長樂品牌，重信譽(yù)講質(zhì)量，得到全體會員的支持。他的“海洲”品牌現(xiàn)已名聲在外，引得國家、省、市各級專家領(lǐng)導(dǎo)的重視，紛紛到場參觀、交流。

　　“創(chuàng)品牌嚴(yán)自律譽(yù)歸長樂蝦，筑偉業(yè)須誠信財(cái)通海濱場”，記者記下了海洲公司門口的這幅對聯(lián)。

　　大家好才是真的好

　　林氓俤是友豐養(yǎng)殖場老板林欽寧眼中的熱心人。

　　林欽寧告訴記者，有人來討教、參觀，林氓俤從不保留，總是無私傳授自己的經(jīng)驗(yàn)，他也得到了林氓俤不少幫助。比如，兩年前他剛從水產(chǎn)大學(xué)畢業(yè)回來創(chuàng)業(yè)，林氓俤就借錢給他作為啟動資金，并允許從自己的場地鋪設(shè)水管引水，指導(dǎo)他把理論和實(shí)踐相結(jié)合，幫助申請臺風(fēng)受災(zāi)補(bǔ)助等，讓他少走了很多彎路。

　　“飲水思源，群眾利益不能忘。”他總是主動帶領(lǐng)鄉(xiāng)親共同致富，在自己科學(xué)養(yǎng)殖獲得成功后，主動提供技術(shù)指導(dǎo)，提高鄉(xiāng)親的養(yǎng)殖水平，甚至義務(wù)幫助其他養(yǎng)殖戶聯(lián)系銷售門路、分享自己的客戶，為養(yǎng)殖戶解除成品銷售的后顧之憂。

　　“有錢一起賺，大家好才是真的好。”林氓俤經(jīng)常這么說。

　　林氓俤熱心于公益事業(yè)。據(jù)了解，他主動捐助學(xué)校買電腦、村里裝自來水，每年老人節(jié)“祭冬”給老人會錢等，合計(jì)不下20萬元。

　　他的先進(jìn)事跡得到了上級部門的肯定，他被評為福州市第33屆勞動模范。

　　建水產(chǎn)養(yǎng)殖園

　　下一步有何規(guī)劃?

　　林氓俤告訴記者，他的場地有500畝，下一步準(zhǔn)備投入1000萬元進(jìn)行場地硬化、綠化，建一座專家樓，利用空地再建創(chuàng)新池，擴(kuò)大規(guī)模，進(jìn)行工廠化養(yǎng)殖。

　　林氓俤向記者分析，他的養(yǎng)殖場處于我市旅游重點(diǎn)開發(fā)地帶，在機(jī)場和海灣新城之間，濱江濱海路從旁邊經(jīng)過，完全可以做成長樂最美的、具有“生態(tài)型、集約型、效益型”的水產(chǎn)養(yǎng)殖園，開發(fā)成一個(gè)旅游項(xiàng)目，產(chǎn)品可以包裝“伴手禮”，也可以新鮮品嘗，為來我市參觀的客人多提供一個(gè)好去處，進(jìn)一步感受美麗長樂。

　　說著，他向記者出示了一份“開發(fā)申請書”。

　　(記者 柯多桂)