長(zhǎng)樂(lè)新聞網(wǎng)訊 為守衛(wèi)群眾舌尖上的安全,，我區(qū)持續(xù)開(kāi)展食安創(chuàng)建工作,。一段時(shí)間以來(lái)，金峰鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所食品快檢常態(tài)化,，江田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全快檢進(jìn)校園,，湖南鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)抓索證索票工作等,，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)格落實(shí)食安創(chuàng)建工作，為廣大群眾的食品安全保駕護(hù)航,。

　　金峰鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所召開(kāi)小作坊專項(xiàng)整治會(huì)議

　　為進(jìn)一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為,，4月23日上午，金峰鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所召集轄區(qū)17家小作坊經(jīng)營(yíng)戶參加小作坊專項(xiàng)整治會(huì)議,。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)小作坊經(jīng)營(yíng)戶要做好生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生工作,、索證索票工作、人員健康管理狀況,、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)示等問(wèn)題,。會(huì)議針對(duì)日常檢查中存在的問(wèn)題,，要求小作坊經(jīng)營(yíng)戶要及時(shí)檢查工作人員的健康證是否存在過(guò)期，對(duì)滅蠅滅鼠設(shè)施是否能正常使用,，標(biāo)簽標(biāo)識(shí)是否規(guī)范等問(wèn)題提出整改,。下一階段，該所將開(kāi)展市場(chǎng)巡查工作,，對(duì)不符合標(biāo)簽標(biāo)識(shí)規(guī)定的產(chǎn)品清出市場(chǎng),，督促小作坊業(yè)主誠(chéng)信自律、守法經(jīng)營(yíng),。

　　金峰鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所食品快檢常態(tài)化

　　為充分發(fā)揮快檢裝備的技術(shù)手段作用,，排查食品安全隱患，提升食品安全監(jiān)管能力,，金峰鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所積極利用配備的食品快檢設(shè)備,，深入農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市,、大型酒店等餐飲單位場(chǎng)所,，進(jìn)行食品快檢工作。

　　4月9日上午和4月12日下午,，金峰鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所分別對(duì)金峰源安超市和金峰國(guó)惠大酒店進(jìn)行食品快檢工作,。工作人員現(xiàn)場(chǎng)共抽取18批次蔬菜水果進(jìn)行農(nóng)殘檢查和2批次的肉類進(jìn)行瘦肉精檢測(cè)，嚴(yán)格按照操作規(guī)范進(jìn)行檢驗(yàn),，確?？鞕z結(jié)果準(zhǔn)確?？鞕z蔬菜,、肉等樣品20批次，結(jié)果全部合格,?？鞕z工作期間，檢測(cè)人員還向食品經(jīng)營(yíng)者和餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場(chǎng)宣傳了食品安全相關(guān)知識(shí),，提升食品經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)和第一責(zé)任人意識(shí),。

　　湖南鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所嚴(yán)抓索證索票工作

　　近日，湖南鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展食品安全創(chuàng)建工作,，現(xiàn)階段工作主要加強(qiáng)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),、超市的索證索票工作。

　　工作人員隨機(jī)抽查了市場(chǎng),、超市經(jīng)營(yíng)戶的食品合格證明等相關(guān)票據(jù)和證件,。對(duì)未履行索證索票義務(wù)的食品經(jīng)營(yíng)者，及時(shí)進(jìn)行教育引導(dǎo)，督促其限期改正,，對(duì)市場(chǎng)業(yè)主再次進(jìn)行教育培訓(xùn),。

　　同時(shí)加強(qiáng)宣傳氛圍。工作人員在市場(chǎng)入口及公告欄等顯著位置張貼公告,，通過(guò)LED顯示屏滾動(dòng)播放相關(guān)宣傳標(biāo)語(yǔ),，向市場(chǎng)業(yè)主發(fā)放《集中交易業(yè)主索證索票及信息公示規(guī)范要求》。

　　為加強(qiáng)快檢工作,，提升農(nóng)產(chǎn)品安全指數(shù),，該所針對(duì)日常消費(fèi)較頻繁的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，當(dāng)天共檢測(cè)農(nóng)殘8批次,，甲醇8批次,，檢測(cè)結(jié)果均為合格。

　　江田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所開(kāi)展食品安全快檢進(jìn)校園

　　為筑牢學(xué)校食品安全監(jiān)管網(wǎng),，保障學(xué)生的食品安全狀況,， 4月17日，江田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所在長(zhǎng)樂(lè)第七中學(xué)開(kāi)展了食品快檢進(jìn)校園的活動(dòng),。

　　檢查中,，執(zhí)法人員利用快速檢驗(yàn)設(shè)備，現(xiàn)場(chǎng)對(duì)學(xué)校食堂的蔬菜,、肉制品等品種進(jìn)行了抽樣快檢,，共抽樣6批，快檢結(jié)果均合格,。

　　此外,，執(zhí)法人員針對(duì)食堂的原料、衛(wèi)生用具清洗,、操作間環(huán)境狀況等提出指導(dǎo)意見(jiàn)，食堂負(fù)責(zé)人表示會(huì)立即整改,。江田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全快檢進(jìn)校園活動(dòng),，從技術(shù)上為食品安全加了一道"保險(xiǎn)"，讓學(xué)生,、家長(zhǎng)更放心,。

　　江田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所召開(kāi)小作坊監(jiān)管工作會(huì)議

　　4月24日，江田鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所召開(kāi)生產(chǎn)企業(yè)和小作坊監(jiān)管工作會(huì)議,，轄區(qū)內(nèi)9家企業(yè)代表參加了此次會(huì)議,。

　　會(huì)議對(duì)去年食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊監(jiān)管工作進(jìn)行了總結(jié)，指出日常監(jiān)管中常見(jiàn)的問(wèn)題,。會(huì)上重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)各企業(yè),、小作坊要保持良好的食品生產(chǎn)條件，定期維護(hù)設(shè)備設(shè)施,，嚴(yán)格執(zhí)行進(jìn)銷記錄,、索證索票以及從業(yè)人員健康管理等制度,，嚴(yán)格對(duì)生產(chǎn)各工藝環(huán)節(jié)進(jìn)行把關(guān)，及時(shí)消除食品生產(chǎn)安全隱患,。會(huì)議還對(duì)此次食安創(chuàng)城迎檢工作進(jìn)行了部署,，要求企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人要提高認(rèn)識(shí)，主動(dòng)落實(shí)主體責(zé)任,，加強(qiáng)自我管理,，不斷提升管理能力和管理水平，嚴(yán)格把好食品安全關(guān),。

　　福州市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市已進(jìn)入沖刺階段,，自創(chuàng)建工作開(kāi)展以來(lái)，我區(qū)根據(jù)福州市統(tǒng)一部署進(jìn)一步健全食品安全治理體系,，提高公眾對(duì)食安創(chuàng)城工作的知曉率,、支持率和對(duì)食品安全的滿意度，確保群眾飲食健康,。

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