長樂新聞網(wǎng)訊 為守衛(wèi)群眾舌尖上的安全，我區(qū)持續(xù)開展食安創(chuàng)建工作。一段時間以來，金峰鎮(zhèn)市場監(jiān)管所食品快檢常態(tài)化，江田鎮(zhèn)市場監(jiān)管所食品安全快檢進校園，湖南鎮(zhèn)市場監(jiān)管所嚴(yán)抓索證索票工作等，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）市場監(jiān)管所嚴(yán)格落實食安創(chuàng)建工作，為廣大群眾的食品安全保駕護航。

　　金峰鎮(zhèn)市場監(jiān)管所召開小作坊專項整治會議

　　為進一步規(guī)范食品小作坊生產(chǎn)經(jīng)營行為，4月23日上午，金峰鎮(zhèn)市場監(jiān)管所召集轄區(qū)17家小作坊經(jīng)營戶參加小作坊專項整治會議。

　　會議強調(diào)小作坊經(jīng)營戶要做好生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生工作、索證索票工作、人員健康管理狀況、規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)示等問題。會議針對日常檢查中存在的問題，要求小作坊經(jīng)營戶要及時檢查工作人員的健康證是否存在過期，對滅蠅滅鼠設(shè)施是否能正常使用，標(biāo)簽標(biāo)識是否規(guī)范等問題提出整改。下一階段，該所將開展市場巡查工作，對不符合標(biāo)簽標(biāo)識規(guī)定的產(chǎn)品清出市場，督促小作坊業(yè)主誠信自律、守法經(jīng)營。

　　金峰鎮(zhèn)市場監(jiān)管所食品快檢常態(tài)化

　　為充分發(fā)揮快檢裝備的技術(shù)手段作用，排查食品安全隱患，提升食品安全監(jiān)管能力，金峰鎮(zhèn)市場監(jiān)管所積極利用配備的食品快檢設(shè)備，深入農(nóng)貿(mào)市場、超市、大型酒店等餐飲單位場所，進行食品快檢工作。

　　4月9日上午和4月12日下午，金峰鎮(zhèn)市場監(jiān)管所分別對金峰源安超市和金峰國惠大酒店進行食品快檢工作。工作人員現(xiàn)場共抽取18批次蔬菜水果進行農(nóng)殘檢查和2批次的肉類進行瘦肉精檢測，嚴(yán)格按照操作規(guī)范進行檢驗，確保快檢結(jié)果準(zhǔn)確。快檢蔬菜、肉等樣品20批次，結(jié)果全部合格。快檢工作期間，檢測人員還向食品經(jīng)營者和餐飲服務(wù)單位現(xiàn)場宣傳了食品安全相關(guān)知識，提升食品經(jīng)營者的安全意識和第一責(zé)任人意識。

　　湖南鎮(zhèn)市場監(jiān)管所嚴(yán)抓索證索票工作

　　近日，湖南鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展食品安全創(chuàng)建工作，現(xiàn)階段工作主要加強農(nóng)貿(mào)市場、超市的索證索票工作。

　　工作人員隨機抽查了市場、超市經(jīng)營戶的食品合格證明等相關(guān)票據(jù)和證件。對未履行索證索票義務(wù)的食品經(jīng)營者，及時進行教育引導(dǎo)，督促其限期改正，對市場業(yè)主再次進行教育培訓(xùn)。

　　同時加強宣傳氛圍。工作人員在市場入口及公告欄等顯著位置張貼公告，通過LED顯示屏滾動播放相關(guān)宣傳標(biāo)語，向市場業(yè)主發(fā)放《集中交易業(yè)主索證索票及信息公示規(guī)范要求》。

　　為加強快檢工作，提升農(nóng)產(chǎn)品安全指數(shù)，該所針對日常消費較頻繁的農(nóng)產(chǎn)品進行檢測，當(dāng)天共檢測農(nóng)殘8批次，甲醇8批次，檢測結(jié)果均為合格。

　　江田鎮(zhèn)市場監(jiān)管所開展食品安全快檢進校園

　　為筑牢學(xué)校食品安全監(jiān)管網(wǎng)，保障學(xué)生的食品安全狀況， 4月17日，江田鎮(zhèn)市場監(jiān)管所在長樂第七中學(xué)開展了食品快檢進校園的活動。

　　檢查中，執(zhí)法人員利用快速檢驗設(shè)備，現(xiàn)場對學(xué)校食堂的蔬菜、肉制品等品種進行了抽樣快檢，共抽樣6批，快檢結(jié)果均合格。

　　此外，執(zhí)法人員針對食堂的原料、衛(wèi)生用具清洗、操作間環(huán)境狀況等提出指導(dǎo)意見，食堂負(fù)責(zé)人表示會立即整改。江田鎮(zhèn)市場監(jiān)管所食品安全快檢進校園活動，從技術(shù)上為食品安全加了一道"保險"，讓學(xué)生、家長更放心。

　　江田鎮(zhèn)市場監(jiān)管所召開小作坊監(jiān)管工作會議

　　4月24日，江田鎮(zhèn)市場監(jiān)管所召開生產(chǎn)企業(yè)和小作坊監(jiān)管工作會議，轄區(qū)內(nèi)9家企業(yè)代表參加了此次會議。

　　會議對去年食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊監(jiān)管工作進行了總結(jié)，指出日常監(jiān)管中常見的問題。會上重點強調(diào)各企業(yè)、小作坊要保持良好的食品生產(chǎn)條件，定期維護設(shè)備設(shè)施，嚴(yán)格執(zhí)行進銷記錄、索證索票以及從業(yè)人員健康管理等制度，嚴(yán)格對生產(chǎn)各工藝環(huán)節(jié)進行把關(guān)，及時消除食品生產(chǎn)安全隱患。會議還對此次食安創(chuàng)城迎檢工作進行了部署，要求企業(yè)及小作坊負(fù)責(zé)人要提高認(rèn)識，主動落實主體責(zé)任，加強自我管理，不斷提升管理能力和管理水平，嚴(yán)格把好食品安全關(guān)。

　　福州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市已進入沖刺階段，自創(chuàng)建工作開展以來，我區(qū)根據(jù)福州市統(tǒng)一部署進一步健全食品安全治理體系，提高公眾對食安創(chuàng)城工作的知曉率、支持率和對食品安全的滿意度，確保群眾飲食健康。

　　（記者 陳鸰燕）