

新華社北京1月30日電(記者王賓、陳聰)合家團(tuán)圓、走親訪友,春節(jié)期間美味佳肴必不可少。國(guó)家衛(wèi)生計(jì)生委專(zhuān)家提示,春節(jié)“吃好”要注重科學(xué)合理的飲食、平衡膳食,吃動(dòng)平衡,創(chuàng)造和支持文明飲食新風(fēng)。
平衡膳食模式是最大程度上保障人體營(yíng)養(yǎng)需要和健康的基礎(chǔ)。根據(jù)《中國(guó)居民膳食指南(2016)》,國(guó)家衛(wèi)計(jì)委專(zhuān)家作出以下健康提示:
食物多樣,谷類(lèi)為主。每天的膳食應(yīng)包括谷薯類(lèi)、蔬菜水果類(lèi)、畜禽魚(yú)蛋奶類(lèi)、大豆堅(jiān)果類(lèi)等食物。
多吃蔬果、奶類(lèi)、大豆。春節(jié)期間,人們往往肉食攝入較多,忽略或減少了蔬菜水果的攝入。蔬菜和水果是維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和植物化學(xué)物的重要來(lái)源,提倡餐餐有蔬菜,天天吃水果。奶類(lèi)和大豆類(lèi)富含鈣、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素,吃各種奶制品,經(jīng)常吃豆制品。
吃動(dòng)平衡,健康體重。春節(jié)期間是休息放松的時(shí)候,但也要注意作息規(guī)律、堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)。各個(gè)年齡段人群都應(yīng)該堅(jiān)持天天運(yùn)動(dòng)、維持能量平衡、保持健康體重。
飲食要清淡,少鹽少油少糖。成人每天食鹽不超過(guò)6克,每天烹調(diào)油25-30克。過(guò)多攝入添加糖可增加齲齒和超重發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn),推薦每天攝入糖不超過(guò)50克,最好控制在25克以下。
杜絕浪費(fèi),興新食尚。春節(jié)期間,要注意勤儉節(jié)約、珍惜食物、杜絕浪費(fèi),發(fā)揚(yáng)中華民族傳統(tǒng)美德。按需選購(gòu)食物、按需備餐,提倡分餐不浪費(fèi)。