福州新聞網(wǎng)2月3日訊(福州晚報(bào)記者 張旭 通訊員 楊宇輝)記者日前獲悉,，去年馬尾區(qū)市場監(jiān)管局根據(jù)《食品安全法》《福建省食品安全條例》和福州市創(chuàng)建食品安全示范城市的要求,，結(jié)合實(shí)際，指導(dǎo)瑯岐鎮(zhèn)出臺(tái)了《建立瑯岐鎮(zhèn)小作坊集中加工片區(qū)方案》,。目前當(dāng)?shù)赜?家食品生產(chǎn)小作坊被納入集中加工片區(qū),。

　　建立瑯岐小作坊集中加工片區(qū)后,，如何更有效地監(jiān)管，成為擺在市場監(jiān)管執(zhí)法人員面前的一道難題,。為此,，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局科室骨干與瑯岐分局執(zhí)法人員多次前往集中加工片區(qū)，與小作坊業(yè)主溝通,，指導(dǎo)其改進(jìn)作業(yè)環(huán)境,，并設(shè)計(jì)了統(tǒng)一格式的銷售票據(jù)。票據(jù)正面為產(chǎn)品名稱,、規(guī)格,、生產(chǎn)日期、購貨者名稱,、購貨時(shí)間等內(nèi)容,。票據(jù)還印有小作坊的名稱、聯(lián)系人,、聯(lián)系方式等,。按照要求，食品生產(chǎn)經(jīng)營者在銷售食品時(shí),，必須向購貨者出具銷售憑證,。

　　通過對集中加工片區(qū)的規(guī)范管理,，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局有效保證了瑯岐食品小作坊的產(chǎn)品來源可查、去向可查,。規(guī)范化的管理也為作坊主帶來了好處,。“去年初,，在馬尾區(qū)市場監(jiān)管局的指導(dǎo)下,，我們小作坊申請創(chuàng)建市級(jí)示范小作坊，就像有了金字招牌,，為我?guī)砹烁嗌?。”?dāng)?shù)匾患矣络酌婕庸さ甑亩冂f,。

　　瑯岐鎮(zhèn)被納入集中加工片區(qū)的5家小作坊中,，有省級(jí)示范點(diǎn)1家、市級(jí)示范點(diǎn)1家,，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局委托第三方抽檢產(chǎn)品,，合格率為100%。

　　除了現(xiàn)場指導(dǎo)外,，馬尾區(qū)市場監(jiān)管局瑯岐分局的干部還積極組織小作坊主們利用QQ,、微信與市場監(jiān)管局干部互動(dòng)溝通。