青創(chuàng)導(dǎo)師在愛星客小吃店實(shí)地巡診。

　　福州日?qǐng)?bào)記者 李白蕾 文/攝

　　一篇《愛星客小吃店開業(yè)啦》的推文6日在市民的微信朋友圈刷屏,24小時(shí)的閱讀量達(dá)35萬,點(diǎn)贊數(shù)過萬,。文章講述了一家由自閉癥人員的老師和家長共同開辦,、吸收大齡自閉癥人員就業(yè)的小吃店5日開業(yè),希望市民多光顧,給自閉癥人員證明自己的機(jī)會(huì)。

　　“沒想到會(huì)火成這樣,成為‘網(wǎng)紅’非我所愿,?！毙〕缘陝?chuàng)辦人之一劉燕對(duì)記者說,“我們沒開過小吃店,特別需要專業(yè)人士來幫我們出出點(diǎn)子?！?/p>

　　如劉燕所愿,團(tuán)市委昨日組織青創(chuàng)導(dǎo)師實(shí)地巡診,一番交談下來讓劉燕豁然開朗,。

　　為幫助“星娃”成長

　　她們開了兩家店

　　昨日上午,團(tuán)市委工作人員、青少年事務(wù)社工,、青年創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師一行近10人來到位于倉山區(qū)對(duì)湖路31號(hào)的自閉癥人員就業(yè)場所之一——愛星客進(jìn)口食品便利店。

　　看到陌生人進(jìn)店,店員們站起身主動(dòng)問候“哥哥好”“姐姐好”,完全感覺不出他們異于常人,。

　　“雖然開業(yè)至今每個(gè)月都在虧損,但孩子們有了接觸社會(huì)的窗口,各方面也有了很大進(jìn)步,我和他們的家長都覺得很欣慰,。”創(chuàng)辦者劉燕告訴記者,便利店3月開業(yè),每月營業(yè)額僅兩三千元,還不夠付房租,。

　　“經(jīng)過在便利店的實(shí)踐,我發(fā)現(xiàn)想來而且有能力來就業(yè)的大齡‘星娃’(自閉癥患者)還有不少,于是我就和‘星娃’的媽媽小鄭商量,在便利店附近開家小吃店,孩子們可以在兩家店輪流做事,。”劉燕說,她和小鄭盤下了上三路6號(hào)18座的一間店面開小吃店,主打拌面,、扁肉,。

　　記者昨日在小吃店看到,兩名“星娃”正在專注地準(zhǔn)備午餐,其中一人在包扁肉,另一人在摘空心菜。

　　小吃店主動(dòng)關(guān)門調(diào)整

　　預(yù)計(jì)明日重新營業(yè)

　　小鄭告訴記者,那篇推文的火爆程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出她的預(yù)估,?！?7平方米的小吃店擠滿了慕名而來的食客。孩子們雖然忙得很有成就感,但‘星娃’天生喜靜不喜鬧,太熱鬧的場景令他們感到恐懼,?！毙∴嵳f,“那條微信發(fā)布的開業(yè)時(shí)間是7月5日,其實(shí)經(jīng)營了兩天我們就主動(dòng)關(guān)門了?！?/p>

　　“星娃”的就業(yè)問題如此受關(guān)注,也讓劉燕和小鄭冷靜下來思考怎樣才能把生意做得更靠譜,。“我們不愿打著‘愛心’的旗幟,做‘掛羊頭賣狗肉’的生意,所以食材質(zhì)量和衛(wèi)生條件一定要保障,。另外,在安全方面也得改進(jìn),。”劉燕說,。

　　這段時(shí)間,劉燕和小鄭為7名參與小吃店工作的孩子辦理了健康證,又將原先的兩個(gè)明火灶改成電磁爐灶,將湯鍋設(shè)計(jì)成內(nèi)嵌式,。“孩子們都很乖,但有時(shí)也不能控制情緒,這樣改造是為了防止他們發(fā)脾氣時(shí)被火燒到或打翻湯鍋,?！毙∴嵳f,“我們打算本周六重新營業(yè)。”

　　青創(chuàng)導(dǎo)師實(shí)地巡診

　　“一對(duì)一”幫扶三年

　　“我是‘星娃’的媽媽,最能感受這種家庭的苦痛,。我和劉老師開這家小吃店,就是希望讓孩子們學(xué)會(huì)照顧好自己,不要在失去家人的關(guān)照后成為社會(huì)的負(fù)擔(dān),。”小鄭擦著眼淚說,。

　　“你可以把困惑和青創(chuàng)導(dǎo)師說,他們都是行家,可以幫你理理思路,。”團(tuán)市委有關(guān)負(fù)責(zé)人說,。

　　“我想能保本就好,但不懂成本核算,。”劉燕說,。

　　青創(chuàng)導(dǎo)師,、福建放心菜有限公司總經(jīng)理曾毅說:“我建議你去參加培訓(xùn),學(xué)習(xí)基礎(chǔ)商業(yè)知識(shí)?！?/p>

　　青創(chuàng)導(dǎo)師,、福建拾匯科技有限公司創(chuàng)始人張旭升接過話說:“你還得把定位搞清楚,是做公益還是做商業(yè),兩者的運(yùn)作模式是不同的?！?/p>

　　劉燕說:“我想做商業(yè),已經(jīng)注冊(cè)了‘愛星客’的LOGO,。‘星娃’沒有那么弱,只要社會(huì)接納他們,他們就有信心做好自己喜歡做的事情,我覺得這事能成功,?！?/p>

　　青創(chuàng)導(dǎo)師、福州上果農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司董事長吳碧華邊鼓掌邊說:“決心和熱情比什么都重要,我也相信這事一定能成功!但我看你宣傳的小吃品種有二三十樣,這是不行的,建議你專注做好幾樣簡單的,在品質(zhì)和顏值上取勝,?！?/p>

　　吳碧華還當(dāng)場給一家知名連江魚丸店老板打電話,對(duì)方當(dāng)即表示可以為小吃店供貨,“孩子們點(diǎn)著魚丸粒數(shù)裝碗,這對(duì)他們來說應(yīng)該也是一種樂趣”。

　　團(tuán)市委有關(guān)負(fù)責(zé)人表示,這次青創(chuàng)導(dǎo)師實(shí)地巡診很成功,。接下來會(huì)按照扶持就業(yè)模式,將商業(yè)計(jì)劃書發(fā)給劉燕,然后根據(jù)她的思路開一場評(píng)審會(huì),為她匹配“一對(duì)一”創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師,提供持續(xù)三年的跟蹤指導(dǎo),。

　　“你們的幫助真是雪中送炭,我們不要做‘網(wǎng)紅’,只想實(shí)實(shí)在在幫到孩子們?！眲⒀嗪托∴嵕o握?qǐng)F(tuán)市委一行人的手,對(duì)小店的未來充滿信心,。

　　看了她們的故事,如果你也有好點(diǎn)子可以幫到她們,歡迎撥打26209901聯(lián)系市青少年社工協(xié)會(huì)。