市市場監(jiān)管執(zhí)法人員開展索票索證和臺賬檢查,。（資料圖片）

　　福州日報記者 王玉萍

　　食品安全關(guān)系民生大計,，監(jiān)管部門開展專項整治行動,，是保障食品安全的一個重要監(jiān)管手段,。記者20日從福州市食安辦獲悉，福州市新一輪食品安全問題聯(lián)合行動已經(jīng)啟動,，重點整治食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié),、保健食品行業(yè)、學(xué)校及幼兒園,、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等4大方面食品安全問題,。聯(lián)合行動由各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村、海洋漁業(yè),、公安,、市場監(jiān)管部門牽頭負責(zé)，將持續(xù)至11月中旬,。

　　福州市食安辦相關(guān)負責(zé)人表示,，此次聯(lián)合行動聚焦人民群眾反映強烈的痛點難點焦點問題，鼓勵公眾為食品安全“站崗放哨”,，群眾舉報食品違法行為,，單筆獎勵最高可達50萬元。

　　嚴守食品安全第一道防線

　　保障食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全是落實民生和食品安全的第一關(guān),。近年來,，福州市掛牌成立市場監(jiān)管監(jiān)測服務(wù)中心，投資2170萬元升級擴容市級檢測機構(gòu)實驗室,，推進各縣（市）區(qū)縣級食品安全快檢室建設(shè),，搭建起“市場開辦單位自檢、轄區(qū)監(jiān)管部門快檢,、流動檢測車巡檢,、市級監(jiān)管部門不定期抽檢”的四級檢驗檢測體系,，為提高基層食品安全風(fēng)險隱患排查能力、實現(xiàn)食品安全監(jiān)管科學(xué)化提供了有力的技術(shù)支撐,。

　　本次農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題整治重點包括蔬菜生產(chǎn)過程中違法使用禁限用農(nóng)藥,，不嚴格執(zhí)行安全間隔期規(guī)定造成上市農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題,，蔬菜經(jīng)營過程中違法使用保鮮劑,、防腐劑、添加劑,；蛋禽養(yǎng)殖過程中違規(guī)使用未批準(zhǔn)在產(chǎn)蛋期使用的藥物,，銷售獸藥殘留超標(biāo)的禽蛋等；水產(chǎn)品養(yǎng)殖中違法使用禁用藥品及其他化合物,，經(jīng)營,、銷售獸藥殘留超標(biāo)的水產(chǎn)品等；生豬私屠濫宰,、屠宰病死豬及注水注藥等違法行為,，銷售病死豬肉、注水肉以及無檢疫證章,、無肉品品質(zhì)檢驗合格證章的豬肉等,。

　　根據(jù)安排，福州市將實施蔬菜農(nóng)藥殘留及農(nóng)藥,、禽蛋獸藥殘留及獸藥,、水產(chǎn)品獸藥殘留、生豬屠宰等4大專項整治行動,，通過開展蔬菜農(nóng)藥,、禽蛋獸藥殘留監(jiān)督抽查，加強農(nóng)藥,、禽用獸藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管,，加強用藥培訓(xùn)指導(dǎo)，開展經(jīng)營者教育等舉措,，重點解決蔬菜,、禽蛋、豬肉,、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥,、獸藥添加禁用成分問題。同時,，實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管工作整改提升行動,，強化縣鄉(xiāng)監(jiān)管隊伍建設(shè)，健全產(chǎn)地準(zhǔn)出市場準(zhǔn)入銜接機制,，強化農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全執(zhí)法,，提升綠色食品認證影響力,。

　　嚴查保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售

　　食品保健食品欺詐和虛假宣傳一直是市場頑疾，受害者多為老年群體,。去年9月,，福州市市場監(jiān)管局執(zhí)法人員根據(jù)舉報線索，對福州一家生物科技有限公司進行檢查,，發(fā)現(xiàn)其正在給20多名老年人開展“養(yǎng)生講座”,。經(jīng)查，該公司通過虛假宣傳方式售出保健食品,、普通食品的貨值金額達到3.83萬元,。執(zhí)法人員根據(jù)相關(guān)法規(guī)規(guī)定，對該公司的虛假宣傳行為罰款20萬元,。

　　福州市市場監(jiān)管局相關(guān)負責(zé)人說,，此次嚴查保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題，將重點整治保健食品標(biāo)簽,、說明書虛假宣傳疾病預(yù)防,、治療功能、虛假宣傳行為,，保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)違規(guī)直銷和非法傳銷,，在保健食品中非法添加西藥及其他非食用物質(zhì)，假冒偽劣保健食品等非法行為,。

　　根據(jù)安排,，福州市相關(guān)部門將進一步深入推進保健食品“五進”專項科普宣傳，開展進口保健食品注冊證書或者備案憑證聯(lián)網(wǎng)核查,。整治虛假違法保健食品廣告,，重點打擊未經(jīng)審查或篡改保健食品審查批準(zhǔn)文件發(fā)布保健食品廣告，以及涉及疾病預(yù)防,、治療功能的保健食品廣告,。重點打擊保健食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)虛假宣傳的違法行為。嚴厲打擊傳銷和違規(guī)直銷,，嚴格直銷行業(yè)市場準(zhǔn)入,，暫停受理直銷許可申請，暫停辦理相關(guān)審批和備案事項,。加大對聲稱減肥,、輔助降血糖、改善睡眠,、緩解體力疲勞,、增強免疫力、輔助降血壓,、輔助降血脂等食品的抽檢力度,。

　　嚴打食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)

　　福州市將緊盯食品生產(chǎn),、流通、餐飲服務(wù),、餐廚廢棄物管理等環(huán)節(jié),，學(xué)校、幼兒園,、養(yǎng)老服務(wù)機構(gòu)等場所,，生產(chǎn)經(jīng)營肉類、凍品,、農(nóng)產(chǎn)品等大型專業(yè)市場,、保健食品生產(chǎn)加工和可能用于非法添加的生物制品企業(yè)等食品安全高危場所,、企業(yè)等,，抓住重點時段、薄弱環(huán)節(jié)開展檢查,。對掌握的重大違法犯罪線索,，堅持上下游一起打、源頭末端一起查,，集中精力,、警力，追根溯源,、循線深挖,，對違法犯罪行為一查到底。對應(yīng)當(dāng)列入“黑名單”的違法企業(yè),，嚴格按照規(guī)定時限公布相關(guān)信息,。

　　此外，推動學(xué)校食品安全主體責(zé)任落實,，福州市將嚴格落實學(xué)校相關(guān)負責(zé)人陪餐制,，每天不少于1名校（園）領(lǐng)導(dǎo)陪同學(xué)生就餐，督促學(xué)校建立集中用餐信息公開制度,，建立完善中小學(xué)和幼兒園家長委員會代表參與學(xué)校食品安全例行檢查等制度,，嚴格落實食堂承包經(jīng)營的準(zhǔn)入和退出機制。嚴查校園食品安全違法違規(guī)行為,，包括未取得許可生產(chǎn)經(jīng)營行為,，從業(yè)人員無健康證明行為，隱瞞,、謊報,、緩報食品安全事故等。嚴打校園周邊無證無照經(jīng)營小賣部,、小餐飲,，經(jīng)營“三無食品”,、超過保質(zhì)期限食品和腐敗變質(zhì)食品的行為。全面推行“明廚亮灶”,，大力開展食品安全進校園,。力爭11月15日前，學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達到100%,。

　　聯(lián)合行動取得階段性成效

　　近期以來,，福州市圍繞4大方面聯(lián)合整治任務(wù)，重點聚焦開展群眾關(guān)切的生產(chǎn)環(huán)節(jié)非法添加專項整治,，共出動執(zhí)法人員1316人次,，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)426家次，檢查發(fā)現(xiàn)問題企業(yè)36家,，責(zé)令整改36家,，立案查處1家。市場監(jiān)管部門共立案查處食品類案件276起,，罰沒金額373萬元,；公安部門深入開展“昆侖”行動，偵破食品類案件35起,。

　　保健食品方面,，全市共出動執(zhí)法人員1590人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體1145家次,，接受群眾投訴舉報16條,，查處問題2起，移送司法機關(guān)案件1起,。

　　福州市學(xué)校,、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營者共自查3077戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全問題（隱患）290個,，有261個問題已完成整改,。截至目前，全市各類學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率已達93%,，其中,，7個縣（區(qū)）學(xué)校覆蓋率達100%。

　　農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面,，全市共完成食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥殘留抽檢4666批次,，不合格75批次，合格率達98.39%,。共檢查農(nóng)（水）產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體1019家次,，出動執(zhí)法人員2601人次，立案查處1起，發(fā)現(xiàn)并處理問題57起,，銷毀問題農(nóng)產(chǎn)品1.3噸,，涉及金額近2.3萬元。沒收并無害化處理私宰鮮肉2741公斤,，搗毀窩點1個,，公安機關(guān)立案查處1起。

　　福州市食安辦相關(guān)負責(zé)人表示,，此次聯(lián)合行動督導(dǎo)檢查貫穿始終,，強化共治共享理念，力爭讓人民群眾感受到實實在在的效果,。

　　期待您的“幸福金點子”

　　“舌尖上的安全”關(guān)乎你我,，需要大家共同守護。親愛的讀者,，如果您對福州市食品安全監(jiān)管工作有相關(guān)意見建議,，歡迎進入本報“幸福郵箱”（http://news.fznews.com.cn/zt/2019/yfzzxfzc/）提出寶貴意見。針對有代表性的意見,，我們將轉(zhuǎn)交相關(guān)部門辦理,，并根據(jù)后續(xù)落實情況，及時組織報道,。我們還將根據(jù)征集情況，評選出一年一度的“幸福金點子”,，予以表彰獎勵,。