原標題：推出小份菜品,，引導理性消費 榕城酒店餐館 厲行“光盤行動”

　　福州大飯店餐桌上擺著倡導“光盤行動”的牌子,。

　　福州新聞網11月23日訊（福州晚報記者 馬麗清/文 石美祥/攝）福州“文明餐桌”行動開展以來,，從小餐館到大酒店，“光盤”漸成文明新風尚,。昨日,，記者走訪了福州大飯店、聚春園酒店,、舒友海鮮大酒樓,、安泰樓酒家等多家酒店和餐館，發(fā)現(xiàn)各商家都在積極引導消費者理性消費,，杜絕鋪張浪費,。

　　“文明餐桌、節(jié)儉養(yǎng)德”“不剩菜,、不剩飯”“節(jié)儉惜?！薄蛉眨浾咴诙嗉揖频?、餐館看到,，門口LED屏幕、墻壁,、餐桌上面都有宣傳標語,，引導食客文明用餐。

　　“先生,，您今天幾位,？”“先生，您點的這些菜夠吃了,。若是不夠,，我們會及時為您添加?！痹诟Ｖ荽箫埖?，服務員會針對顧客用餐人數(shù)給出建議，并提醒顧客按需點餐,；離席時,，服務員還會主動詢問顧客是否需要打包。

　　“我們的打包盒都是免費提供的,，就是為了鼓勵顧客將吃不完的食物打包帶走,。‘文明餐桌’行動開展以來,，‘光盤’已成為大部分顧客的自覺行動,。”福州大飯店工會主席張紅英說，過去不少顧客礙于“面子”不好意思打包,，現(xiàn)在餐后會有服務員主動提醒打包,，讓顧客卸下心理包袱。不僅如此,，酒店還加強服務員文明意識的培養(yǎng),，以及節(jié)約糧食、文明用餐方面的知識培訓,。

　　記者走訪時還發(fā)現(xiàn),，不少商家推出了小份菜品，供食量小的顧客選擇,。