天氣越來(lái)越熱，燒烤、小龍蝦、醬爆螺，可謂夜宵三大寶。不過(guò)，碰到這種螺千萬(wàn)不要嘗試！

　　注意！！織紋螺汛期已經(jīng)到來(lái)！！一顆就可致命！！

　　每年4—9月是織紋螺旺汛期，同時(shí)也是織紋螺毒性最強(qiáng)的時(shí)候。織紋螺體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素，食用后可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，切勿前往海邊采捕、販?zhǔn)邸⑹秤每椉y螺，以免發(fā)生意外情況。

　　據(jù)介紹，織紋螺俗稱海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺，一般生活在近海礁石附近和泥沙底。其外形特征表現(xiàn)為尾部尖細(xì)，長(zhǎng)度為1—2厘米，寬度為0.5—1厘米。另外，其殼面常具有1到3條紫褐色或紅黃色螺帶，表面圖案看起來(lái)就像織布，螺口處呈白色。

　　織紋螺味道鮮美，是沿海群眾喜愛的“下酒菜”。但有些織紋螺種類體內(nèi)含有麻痹性神經(jīng)毒素，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，潛伏期最短為5分鐘，最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)，少量食用即可致人死亡，是名副其實(shí)的“餐桌殺手”。對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

　　近年來(lái)，各地誤食織紋螺中毒事件時(shí)有發(fā)生。為此，國(guó)家明令禁止任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。為了避免中毒事件發(fā)生，建議廣大市民朋友不要購(gòu)買食用不懂識(shí)別的螺類產(chǎn)品。不小心誤食織紋螺后，如發(fā)生口唇麻木等類似神經(jīng)系統(tǒng)癥狀，須立即到醫(yī)院就診。

　　織紋螺中毒有沒有解藥？

　　這是神經(jīng)毒性，至今沒有特效藥。這幾年醫(yī)院對(duì)病人多數(shù)是采取催吐、排泄、洗胃等辦法，加快新陳代謝，盡量少地讓人體吸收。好在總有人中招，但沒發(fā)生過(guò)死亡的病例。

　　早在2012年，衛(wèi)生部就發(fā)公告稱：浙江等地發(fā)生多起因食用織紋螺引起的中毒事件。織紋螺主要分布于浙江、福建、廣東沿海。引起織紋螺中毒的主要原因是其含有的河豚毒素，食用后可產(chǎn)生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短為5分鐘，最長(zhǎng)為4個(gè)小時(shí)。對(duì)食用織紋螺引起的中毒，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

　　公告明確了任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。

　　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局也發(fā)布過(guò)風(fēng)險(xiǎn)警示：食用織紋螺中毒可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等癥狀，嚴(yán)重者可致死亡，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時(shí)。該毒素對(duì)熱穩(wěn)定，煮沸、鹽腌、日曬等均不能將其破壞，目前尚無(wú)特效治療解毒藥物。

　　織紋螺如何識(shí)別：

　　趕緊告訴身邊的吃貨們，吃螺的時(shí)候要注意咯！