福州新聞網(wǎng)2月7日訊（福州日報通訊員 林瀟雨 記者 莫思予）5日晚,，是福州人傳統(tǒng)的“小年夜”。為進一步提升餐飲單位文明餐桌行動意識,，鼓樓區(qū)委文明辦,、區(qū)市場監(jiān)管局及區(qū)商務局工作人員聯(lián)合開展文明餐桌專項督查。

　　“公勺公筷新時尚,，文明健康好習慣”“公勺公筷,，健康有愛”……鼓樓許多餐飲單位都在門店入口和顯著位置設置了“文明餐桌”告示牌、提示牌,，營造浪費可恥,、節(jié)約為榮的濃厚氛圍。工作人員隨機走訪四季映山紅,、雍和會,、老福州、醉得意等餐飲單位,，督促提醒餐飲單位負責人嚴格保證食材新鮮安全,，從后廚源頭減少浪費，主動提醒顧客按需按量點單,，使用公筷公勺,，提供免費餐盒供顧客打包剩菜。