福州新聞網(wǎng)2月18日訊（福州晚報記者 馬麗清）春節(jié)假期,，不少市民選擇出門就餐,。記者走訪福州市餐飲市場發(fā)現(xiàn),，餐飲商家積極踐行文明餐桌,，多舉措引導(dǎo)顧客抵制餐桌浪費,，樹立“厲行節(jié)約,、反對浪費”的文明意識,，共同守護(hù)“舌尖上的文明”,。

　　“光盤行動,，拒絕浪費”“文明用餐，節(jié)約糧食”“適量取餐,，避免浪費”……在閩江世紀(jì)金源會展中心大飯店匯景閣自助美食軒,，餐廳大門口、取餐區(qū),、餐桌上,，都設(shè)有反對浪費的告示牌及提示卡，提醒顧客牢記“光盤”,。

　　餐廳有關(guān)負(fù)責(zé)人說,，為了大力倡導(dǎo)文明新風(fēng)，飯店專門成立了“文明餐桌”專項領(lǐng)導(dǎo)小組,，加大宣傳力度,，增加店內(nèi)公益廣告投放數(shù)量，同時精心組織培訓(xùn),，增強(qiáng)員工文明意識,，積極主動引導(dǎo)顧客使用公筷公勺，節(jié)約糧食,，文明用餐,。

　　在晉安區(qū)新紫陽大酒店，每張餐桌上都擺放了文明餐桌宣傳標(biāo)語以及公筷公勺,，服務(wù)員在為顧客點菜時,，會根據(jù)顧客的人數(shù)、口味等,，引導(dǎo)顧客適量點菜,。在顧客用餐后，服務(wù)員還會主動提醒剩菜打包，并提供免費餐盒,、打包袋,。

　　“為了杜絕浪費，我們的不少招牌菜推出了‘小份菜’,，這樣顧客既能吃到豐富的菜品,，還不用擔(dān)心吃不完浪費?！本频暧嘘P(guān)負(fù)責(zé)人說,。