福州新聞網(wǎng)4月10日訊（福州晚報(bào)記者 何佳媛）近日，市政府辦公廳印發(fā)《福州市大眾茶館試點(diǎn)建設(shè)工作方案》,，明確福州率先打造15個(gè)以上大眾茶館試點(diǎn)并確保于今年6月底前正式開業(yè),。

　　大眾茶館定義標(biāo)準(zhǔn)明確

　　福州是福建省乃至全國(guó)重要的茶葉集散地，擁有歷史悠久的茶文化,、眾多知名茶葉品牌以及廣大的茶葉消費(fèi)群體,。推進(jìn)大眾茶館試點(diǎn)建設(shè)是弘揚(yáng)推廣福州地方茶文化，打造大眾化消費(fèi)場(chǎng)景和促進(jìn)農(nóng),、商,、文、旅業(yè)態(tài)相互交融的重要舉措,，是優(yōu)化完善茶葉等農(nóng)產(chǎn)品供給,、釋放大眾化消費(fèi)需求的有效手段，對(duì)推動(dòng)我市茶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體轉(zhuǎn)型升級(jí),，促進(jìn)我市大眾消費(fèi),、改善城市生活服務(wù)品質(zhì)、推動(dòng)經(jīng)濟(jì)社會(huì)高質(zhì)量發(fā)展等具有重要意義,。

　　方案明確了大眾茶館的定義標(biāo)準(zhǔn),，是以推廣福州茉莉花茶等地方茶文化為主要載體，開設(shè)讓普通老百姓喝得起,、喝得安全,、喝得放心的，具有品茶論藝,、休閑娛樂,、文化交流、社會(huì)交往等多種功能的大眾消費(fèi)場(chǎng)所,，營(yíng)造最放松的環(huán)境和最多的人間煙火氣,。

　　大眾茶館具有品茶論藝功能，設(shè)有座位和茶具，出售物美價(jià)廉茶水,，讓顧客在茶館里消費(fèi),、品茶論藝；兼售輕食簡(jiǎn)餐功能,，可備有物美價(jià)廉輕食簡(jiǎn)餐出售,，食品加工要求不帶油煙；還有文化娛樂等功能,，有場(chǎng)地,、有座位、有茶水,，為顧客提供休閑娛樂,、健康養(yǎng)生、文化交流,、社會(huì)交往的平臺(tái),。鼓勵(lì)項(xiàng)目試點(diǎn)單位利用現(xiàn)有公園、廣場(chǎng)等吸引民間藝術(shù)表演者開展志愿服務(wù)活動(dòng),。

　　試點(diǎn)項(xiàng)目建立規(guī)范的經(jīng)營(yíng)管理制度

　　方案明確,，大眾茶館試點(diǎn)項(xiàng)目原則上設(shè)置在公園、江（河,、湖）邊,、歷史文化街區(qū)等大眾消費(fèi)場(chǎng)所。在大眾茶館周邊道路設(shè)置廣告牌等醒目標(biāo)志,，設(shè)置LED燈箱作為夜間指引標(biāo)志,，應(yīng)與周邊環(huán)境風(fēng)貌相協(xié)調(diào)。

　　各個(gè)試點(diǎn)項(xiàng)目規(guī)模原則上要求營(yíng)業(yè)面積（含外擺）不少于300平方米,，可接納人數(shù)不少于150人,。特殊情況項(xiàng)目規(guī)模達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的，項(xiàng)目試點(diǎn)單位需將方案報(bào)市政府批準(zhǔn),。配套設(shè)施包括公共洗手間,、食品安全設(shè)施、安全應(yīng)急設(shè)備,。

　　試點(diǎn)項(xiàng)目要建立規(guī)范的經(jīng)營(yíng)管理制度,，承諾不銷售假冒偽劣商品，嚴(yán)格按照限定的零售價(jià)進(jìn)行售賣,；要保證茶館內(nèi)整潔,、干凈，無蚊,、蠅、鼠害等；要建立安全生產(chǎn),、食品安全管理機(jī)制和經(jīng)營(yíng)管理制度,。

　　四城區(qū)各打造3個(gè)以上試點(diǎn)項(xiàng)目

　　方案指出，大眾茶館試點(diǎn)建設(shè)工作應(yīng)與周邊生態(tài)環(huán)境,、景觀協(xié)調(diào)融合,，并妥善處理好與文物保護(hù)及傳統(tǒng)村落保護(hù)利用的關(guān)系，嚴(yán)禁在自然保護(hù)區(qū)范圍內(nèi)或觸碰生態(tài)紅線開發(fā)建設(shè),，防止環(huán)境污染和生態(tài)破壞,。

　　試點(diǎn)項(xiàng)目要加大地方文化內(nèi)涵挖掘力度，注重突出地域文化特色,；要注重維護(hù)廣大消費(fèi)者的利益,，鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)、國(guó)有企業(yè)和社會(huì)資本共同參與,，帶動(dòng)本土茶葉品牌價(jià)值提升,。

　　今年6月底前，利用已建成的公園,、歷史文化街區(qū),、景區(qū)等國(guó)有、集體權(quán)屬場(chǎng)所率先打造15個(gè)以上試點(diǎn)項(xiàng)目,。鼓樓區(qū),、臺(tái)江區(qū)、倉(cāng)山區(qū),、晉安區(qū)各打造3個(gè)以上試點(diǎn)項(xiàng)目,，市園林中心、福州古厝集團(tuán)各打造1個(gè)以上試點(diǎn)項(xiàng)目,，上述試點(diǎn)項(xiàng)目由市商務(wù)局組織驗(yàn)收通過后授予“福州市大眾茶館試點(diǎn)項(xiàng)目”牌匾,。在總結(jié)試點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上，逐步向全市所有縣（市）區(qū)推廣,，力爭(zhēng)到2023年在全市范圍內(nèi)打造一批主題鮮明,、特色突出的大眾茶館，成為推廣我市地方茶文化的重要窗口,，為市民和游客提供品質(zhì)化,、大眾化的休閑旅游消費(fèi)服務(wù)。