疫情期間，不少餐廳適時(shí)推出了分餐制和公筷公勺。“此舉可有效避免幽門螺旋桿菌的交叉?zhèn)魅荆瑯O大降低疾病的傳播率。”16日，福州市中醫(yī)院消化內(nèi)鏡中心副主任醫(yī)師嚴(yán)子興接受采訪時(shí)表示，家庭用餐也應(yīng)提倡分餐制、使用公勺公筷，尤其對(duì)家中兒童，不要口對(duì)口喂食。

　　“人們?cè)诰筒蜁r(shí)，許多病菌會(huì)通過唾液和筷子等進(jìn)行傳播，其中，共餐是感染病菌的重要途徑之一。倡導(dǎo)分餐制、使用公勺、公筷，是有效降低和減少疾病的重要方法。”嚴(yán)子興介紹，分餐就是把菜肴等量分配到每個(gè)人的餐具中，供就餐者獨(dú)自食用，此舉可有效防止細(xì)菌病毒在餐桌上蔓延，切斷“口口相傳”傳染病的傳播途徑。

　　如果因?yàn)橐恍┨厥庠颍诰筒蜁r(shí)沒有辦法做到分餐制，那么在吃飯的時(shí)候，建議準(zhǔn)備公勺公筷，用公筷夾取餐盤的食物，用私筷食用，這樣也能降低疾病的傳播。

　　疫情期間，專家建議市民外出就餐時(shí)，要做好個(gè)人防護(hù)，戴口罩，少聚集，少扎堆，減少不必要的聚餐聚會(huì)；就餐前做好預(yù)約，錯(cuò)峰用餐；若餐廳過于擁擠，可打包外帶。就餐結(jié)束后，建議選擇掃碼付款等無(wú)接觸付費(fèi)方式。（記者 林文婧 通訊員 李卉）