中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇上展示的部分產(chǎn)品,。記者 鄭帥 攝

　　首設(shè)水產(chǎn)預(yù)制菜展區(qū),，舉辦福建省預(yù)制菜出口專(zhuān)場(chǎng)對(duì)接會(huì),，首屆中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇開(kāi)講……今年漁博會(huì)期間,，連臺(tái)好戲讓預(yù)制菜熱度再升溫,。

　　10日,，由福建省商務(wù)廳主辦,、福建省進(jìn)出口商會(huì)承辦的福建省預(yù)制菜出口專(zhuān)場(chǎng)對(duì)接會(huì)拉開(kāi)帷幕,。40多家福建預(yù)制菜供應(yīng)商和11家美國(guó),、加拿大采購(gòu)商代表等約100人通過(guò)“線上+線下”方式參與活動(dòng),。推介環(huán)節(jié)結(jié)束，會(huì)場(chǎng)邊的洽談區(qū)人氣爆棚。

　　當(dāng)下福建預(yù)制菜發(fā)展正步入快車(chē)道,。據(jù)“2021中國(guó)（福州）國(guó)際預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)”發(fā)布的數(shù)據(jù),，福建省位列《2021中國(guó)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)指數(shù)省份排行榜》第三位，涌現(xiàn)出如安井食品,、聚春園等一批知名的預(yù)制菜企業(yè),，為福建預(yù)制菜走向海外市場(chǎng)奠定了良好基礎(chǔ)。

　　作為福建省首批預(yù)制菜創(chuàng)新企業(yè),，當(dāng)天,，來(lái)自福州的福建海文銘海洋科技發(fā)展有限公司展示了其“拳頭產(chǎn)品”佛跳墻。在洽談區(qū),，進(jìn)一步對(duì)接意向的采購(gòu)商絡(luò)繹不絕,，企業(yè)的展位上也是人氣滿滿。

　　“目前,，我們的佛跳墻以預(yù)制菜形式已出口到美國(guó),、加拿大、歐洲等10余個(gè)國(guó)家,，在北美市場(chǎng)方面,，也希望進(jìn)一步尋求突破?！痹摴緡?guó)際業(yè)務(wù)部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，此次對(duì)接會(huì)提供了一個(gè)契機(jī)，讓企業(yè)能廣泛接觸北美地區(qū)的重點(diǎn)供應(yīng)商,。

　　此次活動(dòng)得到中國(guó)美國(guó)商會(huì),、俄勒岡州中國(guó)理事會(huì)、美國(guó)閩商聯(lián)合會(huì),、美中餐飲業(yè)聯(lián)合會(huì)等商協(xié)會(huì)的積極支持,。“本次活動(dòng)為美國(guó)采購(gòu)商了解福建預(yù)制菜創(chuàng)造了機(jī)會(huì),，中國(guó)美國(guó)商會(huì)愿意在促進(jìn)美國(guó)企業(yè)與福建加強(qiáng)交流合作及農(nóng)業(yè)食品創(chuàng)新合作等方面貢獻(xiàn)力量,。”中國(guó)美國(guó)商會(huì)總裁何邁可說(shuō),。

　　除了對(duì)接會(huì),，本屆漁博會(huì)期間，還配套舉辦中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高峰論壇暨“2022中國(guó)水產(chǎn)預(yù)制菜年度榜”頒獎(jiǎng)盛典活動(dòng),，通過(guò)行業(yè)專(zhuān)家和業(yè)界龍頭企業(yè)分享經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐成果,，攜手推動(dòng)預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)繼續(xù)壯大。

　　此外,，在漁博會(huì)展區(qū)內(nèi),，首度亮相的水產(chǎn)預(yù)制菜展區(qū)也是琳瑯滿目,。佛跳墻、即食海參,、方便速食品……來(lái)自全國(guó)各地的水產(chǎn)預(yù)制菜行業(yè)上下游品牌齊聚一堂,。（記者 林瑞琪）