近日，由中國(guó)飯店協(xié)會(huì)評(píng)選的2022中國(guó)地標(biāo)美食早茶早餐類名錄出爐，來(lái)自21座城市的23道早茶早餐類美食上榜，福州肉燕也赫然在列！

　　“這份名錄首次對(duì)外推出中國(guó)地標(biāo)美食早茶早餐類。福州肉燕能進(jìn)入這份名錄，代表我們發(fā)展推廣閩菜的努力是有成效的！”福州市餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來(lái)，省委、省政府全面促進(jìn)消費(fèi)、促進(jìn)閩菜繁榮，福州地標(biāo)美食諸如魚丸、肉燕等越來(lái)越受關(guān)注，眾人合力打造“金字招牌”，久久為功。

　　在福州，魚丸寓意“團(tuán)圓”，肉燕別名為“太平燕”，俱是地位非凡。去年，為打造閩菜文化“名片”和閩菜“名品”，在市商務(wù)局的支持下，隸屬福州日?qǐng)?bào)社旗下，福州晚報(bào)“一碗福州”團(tuán)隊(duì)推出了一條原創(chuàng)閩菜推廣視頻《沉“魚”落“燕”》，生動(dòng)展現(xiàn)了閩菜豐饒之美與歷史感，話題閱讀量超3000萬(wàn)。（記者 藍(lán)秀楠）