10日，記者從市市場(chǎng)監(jiān)督管理局獲悉,，近日,，該局在全市開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)食品添加劑使用的專(zhuān)項(xiàng)監(jiān)督檢查。

　　執(zhí)法人員將重點(diǎn)檢查粥店,、火鍋店,、奶茶店、燒烤店,、烤肉店,、自制飲品店、秘制湯飲店等餐飲服務(wù)主體,，是否規(guī)范使用食品添加劑,。“希望廣大群眾特別是餐飲服務(wù)從業(yè)人員通過(guò)12315,、‘e福州’APP隨手拍,，對(duì)違法使用添加劑的行為進(jìn)行舉報(bào)。舉報(bào)線索經(jīng)查屬實(shí)的,，將對(duì)舉報(bào)人按有關(guān)規(guī)定予以一次性獎(jiǎng)勵(lì),。”市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō),。

　　據(jù)介紹,，食品工業(yè)的發(fā)展離不開(kāi)食品添加劑，正是有食品添加劑的存在,，才使得食品的生產(chǎn),、儲(chǔ)運(yùn)和流通得以正常進(jìn)行。商家可依據(jù)相關(guān)規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)使用食品添加劑,，但不能打著無(wú)添加的旗號(hào)進(jìn)行虛假宣傳,。（記者沐方婷）