“先生，為了你和他人的健康，請使用公筷夾菜。”前日，幾名市民在三坊七巷光祿坊攬中鮮養(yǎng)生火鍋店用餐，服務(wù)員在服務(wù)中特意提醒他們使用公筷。

　　多年來，福州大力推行文明用餐，倡導使用公筷公勺，全市各類餐飲企業(yè)紛紛響應(yīng)，在服務(wù)中主動提供公筷公勺，營造安全文明的用餐環(huán)境。

　　記者在東街口幾家餐廳走訪時了解到，餐廳在備餐前為每名顧客準備公筷公勺，同時在餐桌上設(shè)置倡導使用公筷公勺的提示。邊城石鍋魚東街口店的工作人員說：“我們想讓每名顧客都能看到提示，逐漸養(yǎng)成使用公筷公勺的習慣。”（記者 毛小春）