9日，由市商務(wù)局主辦的“有福之州美食之都”閩菜宣傳推介會首站將走進(jìn)上海,，助力擦亮閩菜文化名片,，進(jìn)一步擴(kuò)大閩菜影響力。

　　中國飲食文化歷史悠久,、博大精深,，孕育出許多菜肴流派。作為中國八大菜系之一,，閩菜發(fā)源于八閩大地,，集大成于福州。本次推介會將以閩菜文化為紐帶,，通過閩菜文化宣推,、經(jīng)典菜肴展示、閩菜美食品鑒,、美食達(dá)人推介、傳統(tǒng)戲劇表演等多種互動形式,，弘揚(yáng)中華美食文化,，帶動閩菜繁榮與消費(fèi)增長，擦亮福州城市名片,，讓閩菜成為架起福州對外交流合作的新橋梁,。

　　“福州是國家歷史文化名城,，有著2200多年的建城歷史,，福山福水出福味?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，希望通過本次推介活動，讓閩菜從福州,、福建走向全國和全世界,，也希望以此吸引全國各地的消費(fèi)者來到有福之州,，暢享品鑒閩菜福味，感受體驗(yàn)閩都文化,。

　　后續(xù),，“有福之州 美食之都”閩菜宣傳推介會將在國內(nèi)外多個城市舉辦。（記者 嚴(yán)鑫）