9日，由市商務(wù)局主辦的“有福之州美食之都”閩菜宣傳推介會(huì)首站將走進(jìn)上海，助力擦亮閩菜文化名片,，進(jìn)一步擴(kuò)大閩菜影響力,。

　　中國(guó)飲食文化歷史悠久,、博大精深,，孕育出許多菜肴流派,。作為中國(guó)八大菜系之一,，閩菜發(fā)源于八閩大地,，集大成于福州,。本次推介會(huì)將以閩菜文化為紐帶，通過(guò)閩菜文化宣推,、經(jīng)典菜肴展示,、閩菜美食品鑒、美食達(dá)人推介,、傳統(tǒng)戲劇表演等多種互動(dòng)形式,，弘揚(yáng)中華美食文化，帶動(dòng)閩菜繁榮與消費(fèi)增長(zhǎng),，擦亮福州城市名片,，讓閩菜成為架起福州對(duì)外交流合作的新橋梁。

　　“福州是國(guó)家歷史文化名城,，有著2200多年的建城歷史,，福山福水出福味?！笔猩虅?wù)局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，希望通過(guò)本次推介活動(dòng)，讓閩菜從福州,、福建走向全國(guó)和全世界,，也希望以此吸引全國(guó)各地的消費(fèi)者來(lái)到有福之州，暢享品鑒閩菜福味,，感受體驗(yàn)閩都文化,。

　　后續(xù)，“有福之州 美食之都”閩菜宣傳推介會(huì)將在國(guó)內(nèi)外多個(gè)城市舉辦,。（記者 嚴(yán)鑫）