長(zhǎng)樂(lè)新聞網(wǎng)訊 今年，恰逢陳振龍引薯430周年。7日，首屆福州番薯文化節(jié)暨“四海長(zhǎng)樂(lè) 福薯萬(wàn)家”陳振龍番薯文化節(jié)在長(zhǎng)樂(lè)文嶺鎮(zhèn)和鶴上鎮(zhèn)正式舉辦。活動(dòng)在大力弘揚(yáng)先賢“先薯精神”的同時(shí)，也堅(jiān)定不移貫徹“糧”策，為全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興事業(yè)奏響新樂(lè)章。

福建省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳副廳長(zhǎng)袁忠賢，福州市政府副市長(zhǎng)林治良，福州市政協(xié)副主席唐希，福州新區(qū)黨工委委員、管委會(huì)副主任許用貴，福建省農(nóng)科院副院長(zhǎng)湯浩，福州市政府副秘書長(zhǎng)翁華鋒，福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)林健，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)領(lǐng)導(dǎo)陳禺、林宇等參加活動(dòng)。（圖片來(lái)源：福州晚報(bào)）

　　多個(gè)戰(zhàn)略合作協(xié)議簽訂

　　啟動(dòng)儀式上，由福建省農(nóng)科院作物研究所潛心培育的新品種“振龍1號(hào)”順利亮相。

　　以“甘薯之父”陳振龍命名，也代表著它具有獨(dú)一無(wú)二的特殊意義。

　　據(jù)介紹，“振龍1號(hào)”薯塊紡錘形，薯皮和薯肉均為紅色；單株結(jié)薯2-4個(gè)，大中薯率95.08%，鮮薯畝產(chǎn)2500-3000公斤；淀粉含量約19%，食味評(píng)分82.6分，外觀評(píng)分81.6分，中抗蔓割病。目前，該品種已經(jīng)在長(zhǎng)樂(lè)進(jìn)行種植推廣。

　　隨后，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)委鄉(xiāng)村振興辦與長(zhǎng)樂(lè)農(nóng)商銀行共同簽訂“金融助力番薯產(chǎn)業(yè)振興”戰(zhàn)略合作書，這意味著今后將有源源不斷的金融“甜水”將為長(zhǎng)樂(lè)鄉(xiāng)村振興注入新動(dòng)能。

　　長(zhǎng)樂(lè)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局還與福建省農(nóng)科院作物研究所共同簽訂“番薯產(chǎn)業(yè)振興”戰(zhàn)略合作協(xié)議書，將進(jìn)一步挖掘番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Γ娱L(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，提升價(jià)值鏈，實(shí)現(xiàn)“發(fā)展一處，振興一方”的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益，夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，帶動(dòng)村民增收，不斷提升科技創(chuàng)新力。

　　福建農(nóng)林大學(xué)與長(zhǎng)樂(lè)富農(nóng)達(dá)農(nóng)民專業(yè)合作社為“福建農(nóng)林大學(xué)鄉(xiāng)村振興作物生產(chǎn)團(tuán)隊(duì)工作站”授牌，工作站正式在長(zhǎng)樂(lè)番薯科技園設(shè)立，接下來(lái)將通過(guò)教研結(jié)合，大力開展技術(shù)培訓(xùn)，促進(jìn)鄉(xiāng)村振興。

　　中西合璧的“全薯宴”亮相

　　在“薯來(lái)樂(lè)”番著豐收集市，市民排隊(duì)品嘗“快樂(lè)番薯”為本次番薯文化節(jié)特別推出的限定款網(wǎng)紅產(chǎn)品——兼具口感和健康的電烤番薯，以及招牌薯圓奶茶、番薯烤腸、紫薯手抓餅、炸番薯?xiàng)l等，讓“番薯”與“茶飲”美食得以完美融合。

　　同時(shí)，還有民天番薯燒、憶苦思甜番薯粥、招牌連城番薯干、王坑地瓜片、番薯丸等，讓不少市民大飽口福。

　　作為現(xiàn)代主糧之一，番薯有上百種烹飪方法。早在本次番薯文化節(jié)舉辦前期，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)與福州泰禾凱賓斯基酒店強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，依托博大精深的閩菜文化與創(chuàng)新番薯西式菜肴烹制手法，共創(chuàng)出一席中西合璧的“全薯宴”。

　　記者了解到，“全薯宴”共包含有58道番薯菜肴，為征集到最受市民歡迎的十大番薯菜品，主辦方特地開通網(wǎng)上投票通道，經(jīng)過(guò)為期一個(gè)月的票選，共有8萬(wàn)市民參與投票，這其中不乏有海外僑胞，票數(shù)總數(shù)達(dá)96.8萬(wàn)票。

　　“全薯宴”十大市民最喜愛的菜品，也將活動(dòng)推向一個(gè)新高潮。

　　這十大番薯菜品分別為：由長(zhǎng)樂(lè)區(qū)餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會(huì)選送的梅城專薯、蟹蓉地瓜、海味薯煲、太極薯泥、“薯”你最“梅”、香煎紅薯胡蘿卜餅配酸奶油；由福州泰禾凱賓斯基酒店選送的法式奶油芝士焗千層紅薯、紅薯藜麥野菌漢堡、紫薯冰淇淋配松餅、巴斯克紅薯蛋糕。

　　此外，活動(dòng)還開展線上番薯圓桌派，共敘“甘薯之父”陳振龍文化，共話番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展愿景。

　　長(zhǎng)樂(lè)多舉措提升番薯綜合競(jìng)爭(zhēng)力

　　當(dāng)天下午，在鶴上鎮(zhèn)青橋村陳振龍紀(jì)念館還舉辦了番薯產(chǎn)業(yè)振興高峰論壇暨陳振龍引薯430周年文化研討會(huì)，來(lái)自國(guó)家甘薯產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家、國(guó)家甘薯育種聯(lián)合攻關(guān)首席專家李強(qiáng)，福建農(nóng)科院作物所副所長(zhǎng)、博士、研究員邱思鑫，以及福建農(nóng)林大學(xué)博士、研究員陳選陽(yáng)相繼帶來(lái)主題演講。

　　記者了解到，目前，長(zhǎng)樂(lè)番薯年種植面積約3.3萬(wàn)畝，年產(chǎn)量達(dá)8.3萬(wàn)噸，主要分布于文嶺鎮(zhèn)、鶴上鎮(zhèn)和潭頭鎮(zhèn)等地。為更好推動(dòng)番薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造長(zhǎng)樂(lè)特色農(nóng)產(chǎn)品的品牌效應(yīng)，促進(jìn)農(nóng)民增收增效，我區(qū)相繼出臺(tái)了相關(guān)扶持政策、加強(qiáng)宣傳指導(dǎo)，提升番薯綜合競(jìng)爭(zhēng)力。

　　“接下來(lái)，我們計(jì)劃重點(diǎn)加大番薯加工系列產(chǎn)品的開發(fā)力度，針對(duì)老人、小孩、婦女、男士等不同消費(fèi)群體的不同需求、不同食用方式及不同愛好，著手從保健食品、工業(yè)原料和休閑食品等方向研發(fā)深加工系列產(chǎn)品，如番薯丸、番薯干等休閑產(chǎn)品，釀酒、酒精、淀粉、醋酸、葡萄糖原料等多種工業(yè)原料，還可供制造紅霉素、藥片填充料、果膠、乳酸、人造橡膠和人造纖維等。”長(zhǎng)樂(lè)區(qū)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，將鼓勵(lì)長(zhǎng)樂(lè)番薯加工企業(yè)嚴(yán)格按照無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品的技術(shù)規(guī)范，走品牌化道路，不斷創(chuàng)新加工技術(shù)、研發(fā)新產(chǎn)品，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)、安全、營(yíng)養(yǎng)、健康的產(chǎn)品，滿足人民群眾需求，努力將番薯加工業(yè)發(fā)展成為現(xiàn)代食品工業(yè)。

　　陳振龍涉險(xiǎn)帶回番薯藤

　　活動(dòng)當(dāng)天，以陳振龍故事為原型創(chuàng)作的閩劇節(jié)選《金薯傳奇》搬進(jìn)啟動(dòng)儀式現(xiàn)場(chǎng)，帶領(lǐng)觀眾回到1593年，感受“甘薯之父”陳振龍為解救家鄉(xiāng)饑荒，“抉入藤籃試密航”的歷史。

　　陳振龍出生于明嘉靖年間，是長(zhǎng)樂(lè)鶴上鎮(zhèn)青橋村人。后因鄉(xiāng)試不第，便棄儒經(jīng)商，并趁著“隆慶開關(guān)”的窗口期，隨商幫到呂宋島（今菲律賓）做貿(mào)易，并發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)胤N植的“朱薯”不僅容易種植，可生吃也可熟食。聯(lián)想到土瘠民貧，常遇饑荒，便有了想把朱薯帶回國(guó)種植的念頭。

　　當(dāng)時(shí)呂宋島正處于西班牙殖民統(tǒng)治之下，朱薯也是由西班牙人帶到當(dāng)?shù)胤N植的，不僅管控十分嚴(yán)格，還有海關(guān)層層盤查。第一次，陳振龍從當(dāng)?shù)厝耸种匈?gòu)得薯塊裝在箱簍之中，被海關(guān)搜出沒收。不甘心的他第二次又暗地購(gòu)買薯藤，編入一只藤籃，再次失敗被罰款，還險(xiǎn)獲牢獄之災(zāi)。明萬(wàn)歷二十一年（1593年）春，50歲的陳振龍又購(gòu)買了八尺薯藤，秘密裝于竹筒之中，用繩子系于船舷浮在海水上。西班牙人在例行檢查后，沒有發(fā)現(xiàn)可疑之處遂放行。陳振龍終于帶著這根“救命藤蔓”，經(jīng)過(guò)七個(gè)的晝夜航行漂浮后，順利回到福州。

　　陳振龍回國(guó)后，恰逢閩中大旱，五谷歉收。在福建巡撫金學(xué)曾的支持下，他們便試種朱薯以解糧荒。而且他的子孫六代人也不遺余力推廣番薯種植，朱薯得以在大江南北、長(zhǎng)城內(nèi)外廣泛推廣種植，不少百姓都能吃飽不挨餓。陳振龍一家七代也成為我國(guó)歷史上唯一的農(nóng)作物推廣世家。清道光十四年（1834年），福州人民為了紀(jì)念陳振龍和金學(xué)曾大力推廣種植番薯的功績(jī)，在烏山建“先薯亭”。1962年，著名歷史學(xué)家郭沫若先生到福州考察時(shí)，賦詞頌揚(yáng)陳振龍：“挾入藤籃試密航，歸來(lái)閩海勤耕植。此功勛當(dāng)?shù)帽壬褶r(nóng)，人誰(shuí)識(shí)？”

　　本次活動(dòng)由福州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、長(zhǎng)樂(lè)區(qū)人民政府主辦，長(zhǎng)樂(lè)區(qū)委鄉(xiāng)村振興辦、長(zhǎng)樂(lè)區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、長(zhǎng)樂(lè)區(qū)文化體育和旅游局、長(zhǎng)樂(lè)區(qū)文嶺鎮(zhèn)人民政府、長(zhǎng)樂(lè)區(qū)鶴上鎮(zhèn)人民政府、長(zhǎng)樂(lè)區(qū)文化旅游投資發(fā)展有限公司共同承辦。

　　（記者 呂燦婷）