中秋將至，月餅禮盒再次擺上貨柜,，占據(jù)福州各大商超的“C位”,。

　　此前，說起月餅,，人們的第一印象就是“里三層外三層”的包裝,，這樣的月餅一度被認為“才夠誠意”。為了遏制這一現(xiàn)象,，9月1日起,，《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準正式實施（以下簡稱“新國標”）。新國標實施后,，福州月餅市場上出現(xiàn)明顯變化,，商家將全部精力放在了產(chǎn)品的創(chuàng)新上，“天價月餅”難覓,，口味創(chuàng)新各顯神通,。

新推出的閩江之心月餅 記者 葉誠 攝

　　價格

　　“天價月餅”市場難覓

　　“今年的月餅價格還算靠譜，一兩百元可以買到很不錯的,?！?9日上午,，在鼓樓區(qū)融僑錦江的永輝超市里,，市民郭女士對著琳瑯滿目的月餅產(chǎn)品說道,。

　　記者在超市里看到，陳列銷售的月餅價格,，在每盒幾十元到幾百元不等,，主流的月餅價位在一兩百元，部分款式的月餅推出買一送一的促銷活動,。

　　在沃爾瑪超市,，月餅的價位也差不多，最高價格也就每盒300多元,，還有指定“月餅2件八折促銷”,。

　　和往年一樣，烘焙店也是今年月餅市場的主力軍,。記者走訪可斯貝莉,、85度C等烘焙店看到，單價幾十元就可以買到可口的月餅,?！跋啾纫酝衲晖瞥隽烁嗥絻r的月餅禮盒,。價格最低的月餅禮盒,，僅售19.9元?！钡陠T說,。

　　相對商超和烘焙店，記者發(fā)現(xiàn),，在酒店和餐飲行業(yè)中銷售的月餅,，價格會高一些。在福州多個星級酒店的大堂里,，陳列的月餅種類繁多,，價格從200元至400多元不等。而在星巴克等餐飲企業(yè),，月餅禮盒價格為三四百元,。不過，店員表示,，這不是最終價格,，實際購買可以單盒減少85元至100元。

　　有意思的是,，記者在采訪中發(fā)現(xiàn),，不論是什么渠道,，最貴的月餅價格都不會超過500元。

　　“超過500元的話,，就算天價月餅,，會被監(jiān)管?！鄙碳疫@樣告訴記者,。

　　記者隨后從市場監(jiān)管部門獲悉，2022年,，國家發(fā)展改革委,、工業(yè)和信息化部、商務部,、市場監(jiān)管總局四部門發(fā)布了《關于遏制“天價”月餅,、促進行業(yè)健康發(fā)展的公告》，其中明確表示,，對單價超過500元的盒裝月餅實行重點監(jiān)管,。所以，以往那種搭配洋酒,、火腿,、茶葉的“天價月餅”，今年都看不到了,。

85度C內小黃人造型月餅 記者 石美祥 攝

　　包裝

　　不再“里三層外三層”

　　說完價格,，就不得不提包裝。

　　眾所周知,，月餅是過度包裝的重災區(qū),。因此，新國標及第1號修改單問答中對月餅包裝進行了明確規(guī)定：月餅不應與其他產(chǎn)品混裝,，其他產(chǎn)品指除用于保護月餅的食品用脫氧劑,、冰袋之外的所有產(chǎn)品，如紅酒,、茶葉,、刀叉等。

　　探訪中,，記者發(fā)現(xiàn),，福州市場上目前基本找不到使用紅木和貴金屬包裝的月餅禮盒。

　　“如今的禮盒多使用紙盒,、鋁制盒等材料,，可回收性是放在第一位來考慮的。”永輝超市工作人員說,，換成簡單包裝或普通禮盒包裝后,，月餅價格可優(yōu)惠10%~ 20%。這樣商家可將原先用在包裝上的錢,，用在提高商品質量上,，讓消費者得到更多實惠。

　　除了月餅禮盒,，多數(shù)商超及烘焙店還設置了散裝月餅區(qū),，銷售單塊,、兩三塊等小規(guī)格包裝的月餅,，使用簡單透明塑封包裝，價格在幾元到十幾元不等,。

　　值得一提的是,，在“國潮”興起的當下，很多月餅禮盒在設計上采用了全新的元素,，顯得越發(fā)精美,。只不過，這個“精美”是體現(xiàn)在文化創(chuàng)意上,，而不是奢侈浪費上,。例如，號稱時下福州最火景區(qū)的閩江之心,，推出玉兔主題的文創(chuàng)月餅,，消費者在包裝上即可欣賞到閩江之心的建筑風情；福州上下杭攜手百聯(lián)半谷打造的聯(lián)名月餅禮盒,，以插畫的形式將百年古厝與月餅結合,，很受老福州人和游客的青睞。

永輝超市大儒世家店內,，標價最高的498元月餅禮盒買一送一 記者 石美祥 攝

　　發(fā)現(xiàn)過度包裝可舉報

　　據(jù)悉,，福州市市場監(jiān)督管理局近期已組織執(zhí)法人員，對月餅市場進行了隨機檢查,。執(zhí)法人員表示,，新國標屬于強制性標準，對包裝成本,、包裝層數(shù)和包裝空隙率三個方面進行了規(guī)定,。“按照新國標要求,，月餅包裝層數(shù)不得超過三層,。標準對月餅包裝空隙率也有要求，盒裝月餅的外觀尺寸也因此變小了。此外,，標準還要求,，除了與內裝物接觸的包裝外，所有包裝的成本,，不超過產(chǎn)品銷售價格的20%,。”

　　市市場監(jiān)督管理局人士表示,，在檢查中暫未發(fā)現(xiàn)超標情況,。如果市民發(fā)現(xiàn)有月餅過度包裝情況，可撥打12315反映,?！八^層數(shù)是從貼合月餅的包裝開始，從里向外計算,，只有全封閉的才算作一層,。”

　　如果發(fā)現(xiàn)違規(guī)行為,，監(jiān)管部門會責令商家改正,，如果逾期不改正，會處以相應的罰款,。

　　種類

　　挑戰(zhàn)雙眼和味蕾極限

　　記者走訪中發(fā)現(xiàn),，在月餅口味上，早已突破傳統(tǒng)局限,。貨架上的月餅,，奶黃、冰皮,、五仁,、鮮肉都已是尋常，商家紛紛玩出新花樣：包著烘干酸筍的螺螄粉月餅,，從里到外綠油油的香菜月餅,，偏甜品化的芝士、巧克力,、奶酪月餅,，乃至御品烤鴨月餅、椒麻雞月餅,、貓山王榴梿冰皮月餅……從色香味各個維度挑戰(zhàn)雙眼和味蕾的極限,。

　　“今年榴梿冰皮月餅很受歡迎。8月上旬,，我們就開啟預售,，現(xiàn)在部分種類的榴梿冰皮月餅已賣完了。”閩糯家的工作人員告訴記者,。

　　在沃爾瑪和山姆會員店,，新式月餅的種類、數(shù)量多于傳統(tǒng)月餅,，新推出的茗茶流心月餅,、武夷巖茶流心月餅、碧螺春茶流心月餅,、陳皮普洱流心月餅,，以茶為內餡原料，不少顧客買來當作早餐,。

　　各個烘焙企業(yè),，在月餅口味上也是“大顯神通”。記者看到,，有商家推出桂花奶酪雜糧月餅,，主打奶酪芝士香和干桂花甜,；有老字號推出香辣牛肉,、果味、鳳梨冬蓉,、乳蜜甜橙等新口味月餅……即使是那些在外地社交媒體上爆火,、具有很強地域性的產(chǎn)品，如上海鮮肉月餅,、云南云腿月餅,，福州也都有商家推出。（記者 江海）