隨著國家市場監(jiān)管總局新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》（以下簡稱《辦法》）正式施行,，12月1日起,，生鮮燈正式退出市場。新規(guī)實施后,，福州菜市場上的生鮮燈更換情況如何,？市民怎么評價？近日,，記者走訪福州多地了解相關(guān)情況,。

在華林路永輝超市，肉類攤位全部使用白光LED照明燈，肉類新鮮度一目了然,。 記者 包華 攝

　　200余家經(jīng)營主體換燈

　　1日傍晚,，記者走訪鼓樓區(qū)鼓西路上的多家生鮮店時看到，曾經(jīng)五顏六色的生鮮燈已基本更換為白色或黃色的LED燈,，在更接近自然光的燈光照射下,，豬肉、蔬菜,、水產(chǎn)等生鮮產(chǎn)品紛紛“素顏”上市,，讓消費者能夠更放心地購買。

　　記者采訪發(fā)現(xiàn),，生鮮燈禁令獲得了不少靠質(zhì)量取勝的商家支持,。鼓西路一家銷售土豬肉的生鮮老店老板深諳經(jīng)營之道，底氣十足地告訴記者：“生鮮燈照一下,，產(chǎn)品顏色是會好看點,，但只要產(chǎn)品質(zhì)量經(jīng)得起考驗，根本不需要生鮮燈美化,。商家想要留住客源,、穩(wěn)定銷量，比拼的是品質(zhì)和服務,，這才是立業(yè)之本,、興業(yè)之道?！?/p>

　　在臺江區(qū)和平市場內(nèi),，一家肉制品商戶翻出更換下來的生鮮燈，現(xiàn)場向記者展示：“你看,，這種燈里有紅色光柱,，會增強產(chǎn)品顏色。前段時間監(jiān)管部門明確告訴我們不能用,，我立刻就把這種燈換掉了,。”

　　隨后,，記者又接連走訪了福州達福豐榮市集,、小柳農(nóng)貿(mào)市場、南臺農(nóng)貿(mào)市場,、菜多多農(nóng)貿(mào)市場（環(huán)南路店）、程埔農(nóng)貿(mào)市場等多家農(nóng)貿(mào)市場,，發(fā)現(xiàn)歷經(jīng)前幾個月的緩沖期,，福州大多數(shù)食用農(nóng)產(chǎn)品市場已更換了生鮮燈。截至目前，全市已有200余家農(nóng)貿(mào)市場,、商超等經(jīng)營主體按照要求完成生鮮燈更換工作,。

　　生鮮燈的正式退場讓不少消費者拍手稱快。福州市民李女士表示,，有時候看一塊肉要拿到店外的日光下才能看清“素顏”,，“現(xiàn)在換用正常的燈，還原了產(chǎn)品的自然本色,，我們買東西的時候也更放心了,。”

　　部分商戶仍在打“擦邊球”

　　然而,，在走訪中,，記者發(fā)現(xiàn)依舊有部分生鮮商家，以不知道何為違規(guī)生鮮燈為由,，繼而仍打著“擦邊球”使用生鮮燈,。在鼓西路的兩家生鮮店內(nèi)，紅色燈罩里,，白色光柱中環(huán)繞著一圈紅色光柱,，在微微泛紅的燈光照射下，店內(nèi)牛肉的顏色更顯鮮艷,。

　　當記者詢問生鮮店店員是否知道目前已禁止使用生鮮燈時,，兩家店員均眼神躲閃、矢口否認,，表示：“我們門店的燈都是正規(guī)的,，不是什么生鮮燈?！逼渲幸患业陠T連連反問：“你告訴我什么是生鮮燈,？”

　　在臺江區(qū)和平市場的兩家生鮮店內(nèi)，類似情況同樣存在,。部分水產(chǎn)店內(nèi)依舊大量使用藍色冷色系光帶,。一家豬肉店內(nèi)多盞白光燈中夾雜著若干盞紅光燈，記者將豬肉從燈光下拿到自然光下進行比對,，發(fā)現(xiàn)紅光燈照射下的肉顏色明顯更深,，店主卻表示：“豬肉好不好，不是看出來的,，買回家吃一吃才知道怎么樣,。”

　　除上述情況外,，還有部分商家認為,，只有生肉產(chǎn)品上的紅光燈是違規(guī)的。在倉山區(qū)程埔農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)，雖然市場管理方已將紅色的生鮮燈全部更換完畢,，但蔬菜區(qū)發(fā)出綠色光的生鮮燈卻被保留了下來,。

　　12月2日上午，記者撥通該市場管理方的電話,，對方表示,，已知曉全市12月1日起全面禁用違規(guī)生鮮燈，市場前期也已開始了生鮮燈更換工作,，有計劃地一律換成白光燈,，但并不清楚綠色光屬不屬于違規(guī)生鮮燈范疇，將向當?shù)乇O(jiān)管部門咨詢,。

　　燈具套有色塑料袋等均違規(guī)

　　面對部分商家對違規(guī)生鮮燈存在的認知盲區(qū)與誤區(qū),，記者采訪了市市場監(jiān)督管理局相關(guān)工作人員。對方介紹,，根據(jù)市場監(jiān)督管理總局新修訂的相關(guān)規(guī)定,，生鮮燈最新禁令主要是為了避免商家借燈光對食用農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤等造成明顯改變，進而誤導消費者,。

　　“一般來說,，農(nóng)產(chǎn)品上的白光燈和暖黃色光燈都是沒有太大問題的，但是蔬菜上用綠光燈,、肉類用紅光燈,、水產(chǎn)品上用藍色或紫色冷光燈等都是不行的?！痹摴ぷ魅藛T表示,，此外，一些商戶在燈具上套用有顏色的塑料袋,、通過有色燈罩反射等方式,，主觀故意改變農(nóng)產(chǎn)品的真實色澤，這些都是違規(guī)的,。

　　記者了解到,，目前相關(guān)法規(guī)文件并未對什么是生鮮燈作明確定義，缺少統(tǒng)一標準,，大多要靠肉眼判斷,。對此，福州監(jiān)管部門執(zhí)法人員表示,，針對違規(guī)生鮮燈,，在初步判斷的基礎(chǔ)上，執(zhí)法人員也會對照燈具顯色指數(shù)低（Ra＜80）和使用燈具的品名等具體依據(jù)進行判斷,，盡量杜絕生鮮燈的變相擦邊使用,。

　　生鮮燈禁令的初衷是為了讓農(nóng)產(chǎn)品脫下“濾鏡”,，守牢食品安全底線之際也守住誠信經(jīng)營之本。今年6月《辦法》發(fā)布之際,，全市市場監(jiān)管部門已經(jīng)展開了系列宣貫教育和前期排查工作，提醒相關(guān)經(jīng)營主體在《辦法》實施前完成生鮮燈的整改工作,。

　　“《辦法》實施后,，對仍使用未符合規(guī)定照明燈具的，將依據(jù)《辦法》第三十八條規(guī)定,，由縣級以上市場監(jiān)督管理部門責令改正,，給予警告；拒不改正的,，處五千元以上三萬元以下罰款,。”市市場監(jiān)督管理部門相關(guān)負責人表示,，屬地監(jiān)管部門將進一步責令部分尚未更換的經(jīng)營主體進行改正,，也提醒廣大消費者如在日常消費中發(fā)現(xiàn)相關(guān)違法違規(guī)行為，可撥打12315進行投訴舉報,。（記者 沐方婷 見習記者 陳君沂）