元宵佳節(jié),，吃上一碗熱氣騰騰的湯圓,，寄寓人們對(duì)新年的美好祝愿,。近日，不少老字號(hào),、超市里的湯圓迎來(lái)一年一度的銷(xiāo)售高峰,。記者走訪(fǎng)發(fā)現(xiàn)，相比線(xiàn)下傳統(tǒng)口味湯圓穩(wěn)居消費(fèi)市場(chǎng)C位,，健康好看的“高顏值”湯圓則讓不少年輕消費(fèi)者愿意掏錢(qián)一試,。

消費(fèi)者在商店內(nèi)選購(gòu)湯圓。記者 沐方婷 攝

　　“任選3包只要39.9元,，水晶湯圓,、黑芝麻湯圓任你購(gòu)……”23日晚，山姆會(huì)員商店的湯圓銷(xiāo)售專(zhuān)柜前,，前來(lái)選購(gòu)的消費(fèi)者絡(luò)繹不絕,，工作人員一邊忙著打包，一邊還向其他顧客推介,，不到10分鐘時(shí)間就賣(mài)出十幾袋,。

　　花生口味、芝麻口味等傳統(tǒng)甜湯圓占據(jù)專(zhuān)柜一半以上,?！敖衲晡覀冞€采購(gòu)了一些芋泥味的，但總量不多,，保證能夠及時(shí)賣(mài)完,。根據(jù)往年經(jīng)驗(yàn)，還是傳統(tǒng)口味最受顧客青睞,?！币幻ぷ魅藛T說(shuō)。

　　劉先生和妻子一次性買(mǎi)了兩包芝麻湯圓和一包花生湯圓,，“家中有老人和小孩,，主要考慮他們喜歡的口味”。

　　作為福州歷史悠久的元宵品牌之一,，在上下杭的耳聾伯元宵店內(nèi),，糯米的清香與肉餡的醬香“勾住”了不少游客的鼻子?！斑@肉餡很好吃,！”“老板，來(lái)一碗鮮肉元宵,?！痹?jié)中午，店內(nèi)生意火爆,，還有不少顧客排隊(duì)買(mǎi)元宵回家煮著吃,，江西游客吳先生一口氣買(mǎi)了十幾袋寄回老家。

　　“還有很多人來(lái)店里品嘗過(guò),，覺(jué)得好吃,，就在網(wǎng)上買(mǎi),，廣東、浙江,、上海,、北京是我們的主要銷(xiāo)售地?！倍@伯元宵第四代傳承人林威說(shuō),，一邊堅(jiān)守傳統(tǒng)口味，一邊積極探索新口味,，比如麻辣味,、海鮮味、五香口味等,，這樣可以迎合當(dāng)下年輕人的口味,。

　　記者了解今年線(xiàn)上湯圓銷(xiāo)售市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，好看又健康是今年湯圓的新特色,。在樸樸平臺(tái)上,，一款造型可愛(ài)的創(chuàng)新湯圓“柿柿如意”成為當(dāng)之無(wú)愧的湯圓銷(xiāo)售爆款，1.4萬(wàn)件商品一上線(xiàn)就被搶購(gòu)一空,?！斑@款柿子造型湯圓很可愛(ài)，紅紅火火,，寓意很好,，還想再買(mǎi)時(shí)發(fā)現(xiàn)賣(mài)完了,?！笔忻駞窍壬f(shuō)。

　　一邊用“高顏值”挑動(dòng)味蕾,，一邊則在原料上暗下功夫,。在京東等線(xiàn)上平臺(tái)，記者看到不少湯圓打出“粗糧輕減負(fù)”招牌,，個(gè)頭延續(xù)迷你型,。以糯玉米和大麥苗等入皮的粗糧湯圓也頗受歡迎，思念食品的“大黃米湯圓”今年升級(jí)成零蔗糖版本,?？诟猩希埦铚珗A,、鮮奶桂花湯圓,、薺菜湯圓……各類(lèi)新奇口味的湯圓層出不窮。

　　業(yè)內(nèi)人士分析,，今年湯圓市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)較為激烈,，新生代目前已成為主流消費(fèi)人群,，他們對(duì)產(chǎn)品在造型、健康,、風(fēng)味,、安全性等方面的需求正在倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級(jí)，相信未來(lái)湯圓會(huì)有更多新花樣,。

　　消費(fèi)小貼士：

　　選購(gòu)湯圓要多加觀察

　　福州市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)發(fā)布湯圓選購(gòu)消費(fèi)提醒：要到正規(guī)商超購(gòu)買(mǎi)湯圓,，注意食品包裝標(biāo)識(shí)是否齊全；挑選袋裝湯圓時(shí)要仔細(xì)查看外包裝是否破損,，選擇密封完好,、袋內(nèi)無(wú)黏結(jié)、無(wú)破損和變形的湯圓,。如果袋內(nèi)有較多冰屑,，有可能是產(chǎn)品反復(fù)解凍造成的；購(gòu)買(mǎi)散裝湯圓時(shí),，要選擇衛(wèi)生條件好,、證照齊全、信譽(yù)好的經(jīng)營(yíng)單位,。選購(gòu)時(shí),，要看湯圓是否新鮮、有無(wú)黏結(jié),、是否色澤潔白,、有無(wú)雜點(diǎn)等。同時(shí),，要注意質(zhì)價(jià)相符,，盡量不購(gòu)買(mǎi)價(jià)格過(guò)低的湯圓。（記者 沐方婷）