最近，有兩個(gè)小伙子相繼被送進(jìn)福建醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院搶救,，病因是高脂性胰腺炎↓↓↓

　　誘因是其中一個(gè)小伙子連吃了一周漢堡,，另一個(gè)連吃了一周豬腳飯。

▲從高脂性胰腺炎患者體內(nèi)抽出的“牛奶血”（資料圖）

　　醫(yī)務(wù)人員從前者體內(nèi)抽出了一整管如牛奶般的乳白色血液,，令人觸目驚心。

　　“吃漢堡”的小王今年30多歲,，日常飲食偏愛重油重鹽,，平時(shí)就常在加班時(shí)點(diǎn)炸雞或漢堡做宵夜，時(shí)不時(shí)還會(huì)召集好友下館子,?；疱仭径际撬男念^好,。

　　前些日子，吃了一周漢堡的小王突發(fā)上腹部痛,。一開始他還以為自己只是普通腸胃炎,，沒(méi)想到疼痛愈發(fā)劇烈，這才趕忙上醫(yī)院,。

　　結(jié)果一檢查,，竟抽出一管“牛奶血”，被確診高脂性胰腺炎,。

　　因?yàn)榍闆r危重,，小王進(jìn)了重癥監(jiān)護(hù)室（ICU）。所幸經(jīng)過(guò)治療,，他最終脫離了危險(xiǎn),。

　　無(wú)獨(dú)有偶,，小王在住院期間得知，他相鄰病床的小伙子和自己是一樣的病癥,，起因是連吃了一周的豬腳飯,。

　　都是沒(méi)什么基礎(chǔ)病的年輕人怎么會(huì)得高脂性胰腺炎？“牛奶血”又是什么,？

　　哪些人易得高脂性胰腺炎

　　高脂性胰腺炎是急性胰腺炎的一種,，其主要誘因就是飲食。

　　像小王和他的病友一樣,，平時(shí)飲食不健康,，又缺乏運(yùn)動(dòng)，長(zhǎng)期大量進(jìn)食高脂肪食物,，比如肥肉,、油炸食品、奶油蛋糕,，就可能使血液中的血脂（尤其是甘油三酯）急劇升高,，進(jìn)而誘發(fā)高脂性胰腺炎。

　　同時(shí),，酗酒,、肥胖、糖尿病控制不佳,、某些藥物副作用也可能引發(fā)此病,。

　　“牛奶血”

　　人們俗稱的“牛奶血”，醫(yī)學(xué)上稱為乳糜血,。它是當(dāng)攝入的脂肪在體內(nèi)不能及時(shí)代謝,，導(dǎo)致乳糜微粒在血液中堆積而形成的。

　　這種血液狀態(tài)會(huì)增加高脂性胰腺炎等疾病的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn),。

　　而高脂性胰腺炎可引發(fā)腹腔感染,、多器官功能衰竭等一系列并發(fā)癥，嚴(yán)重的會(huì)威脅生命,。

　　如何預(yù)防高脂性胰腺炎,？

　　1.調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。減少高脂肪食物的攝入,。多吃富含膳食纖維的食物,，像蔬菜、水果,、全谷物（如燕麥,、糙米）等，它們有助于降低血脂。

　　2.要控制體重,。肥胖人群更容易出現(xiàn)血脂異常,，建議通過(guò)適當(dāng)運(yùn)動(dòng)和合理飲食來(lái)保持健康體重，比如每周進(jìn)行至少150分鐘的中等強(qiáng)度有氧運(yùn)動(dòng),，包括快走,、游泳等。

　　3.要注意戒酒,。酒精會(huì)刺激胰腺分泌,，并且可能影響脂質(zhì)代謝。

　　如果本身有糖尿病,、高脂血癥等疾病,，還要積極遵醫(yī)囑控制病情，降低高脂性胰腺炎的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn),。

　?。ㄓ浾?朱丹華 通訊員 夏雨晴醫(yī)院供圖）