茉莉花是福州的市花，福州人對茉莉花有著特殊的感情。

　　“中國傳統(tǒng)制茶技藝及其相關(guān)習俗”2022年被列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄,，福州茉莉花茶窨制工藝作為重要組成部分名列其中，這讓福州茉莉花茶被世界所熟知,。

　　而茉莉花作為世界知名香料原料之一，更是有著悠久的歷史,。福州高新區(qū)一家國家高新技術(shù)企業(yè),，用高科技加持茉莉花，研發(fā)香水香氛,，近日獲得2024年中國香水香氛行業(yè)官方大獎“金桂獎”的多個大獎,，讓福州茉莉花“香”出新高度。

福州的茉莉花田,。記者 石磊磊 攝

　　獲得行業(yè)大獎的福州香水

　　純凈清新的茉莉花,、熱烈浪漫的玫瑰花、溫暖柔和的桂花……走進位于福州高新區(qū)的福州興生源生物科技有限公司展廳,，一瓶瓶精致的香水在柔和燈光的映襯下,，宛如一件件精美的藝術(shù)品，散發(fā)著獨特的魅力,。

　　2024年中國香水香氛行業(yè)官方大獎“金桂獎”獲獎名單公布，該公司的“福茉”牌“頸清溢香紗”獲得“最佳女香獎”“最受歡迎女香獎”兩項香水大獎,，這種香水聞起來就是非常清新的茉莉花香,；另一款“似是故人歸”是“頸清溢香紗”的姊妹款，引入了柑橘等更加多樣的香調(diào),。這兩款香水都以茉莉花為主調(diào),，但香氣卻各有韻味。

　　“‘福茉’就是福州茉莉花之意,，這個香水品牌是我們與全球知名香精香料公司——法國羅伯特集團合作精心調(diào)制而成,。”福州興生源生物科技有限公司研發(fā)總監(jiān)謝波告訴記者,，“我們的‘福茉’牌香水,，就是以福州的小花茉莉為原料，結(jié)合現(xiàn)代香水工藝制作而成,。接下來,，我們將通過香水的香調(diào)、包裝設(shè)計以及品牌形象的調(diào)整,，來展現(xiàn)中國特有的審美情趣,，使其成為清新福建的特色伴手禮?！?/p>

福州興生源生物科技有限公司科研人員在研究香水,。

　　香潤千年的福州茉莉花膏

　　在福州,，利用茉莉花做原料制作香水香氛的，除了福州興生源生物科技有限公司,，還有福州茉莉花膏古法制作技藝傳承人郭斌,。福州茉莉花膏是固體香水，花香濃郁,、留香持久,，還能當作涂抹面霜，滋養(yǎng)肌膚,。

　　在宋代,，茉莉花被廣泛種植作為觀賞花卉，還被民間當作香料來使用,。婦女們會將茉莉花放在浴后的頭發(fā)上,，使頭發(fā)散發(fā)清香，或者將茉莉花放在房間里美化臥室,。福州茉莉花膏就起源于宋代,，后隨著制作技藝逐漸完善，到明清時期成為宮廷貢品,，備受皇室貴族青睞,。

　　郭斌是改革開放后第一代科班出身的調(diào)香師，他在福州香料廠工作時,，曾調(diào)配出風靡榕城的“蘭蘭蛋白香波”,。20多年前，他嘗試以古法制作茉莉花香料,，成功制出天然茉莉花膏,，并成為該技藝的代表性傳承人。

　　郭斌制作的茉莉花膏,，油脂基底最重要的成分是茶油,。茶油價格比一般油脂高，潤膚效果也更好,。用茶油制作茉莉花膏的油脂基底,，要反復窨制36次以上，然后再經(jīng)過花脂分離,、活萃提純,、存貯香熟等程序，前后3個月才能制成一批香味飽和的茉莉花膏,。這樣制成的茉莉花膏香氣濃郁,、持久，溫潤不油膩，深受消費者的喜愛,。

　　在傳承古法制作技藝的基礎(chǔ)上,，郭斌等傳承人也在不斷探索和創(chuàng)新，他們嘗試將現(xiàn)代科技手段與傳統(tǒng)工藝相結(jié)合,，以提高茉莉花膏的生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量,。

郭斌在介紹茉莉花膏 。記者 張旭陽 攝

　　瞄準國際市場的“中國香”

　　隨著人民生活水平不斷提高,，消費者對生活品質(zhì)的追求和對自我感受的關(guān)注不斷增加,，香水逐漸從小眾商品轉(zhuǎn)變?yōu)槿粘ＯM品，市場規(guī)模迅速擴大,。據(jù)了解,，2023年中國香水市場規(guī)模達207億元，預計2029年有望達到515億元,。

　　近年來,，中國香水香氛市場在銷售額上呈現(xiàn)出強勁增長勢頭，也在產(chǎn)品創(chuàng)新,、文化融合方面不斷出圈,。

　　曾經(jīng)，國產(chǎn)香水往往被視為廉價的代名詞,。然而,，如今的情況已大為不同，無論是在外觀設(shè)計上,，還是在香調(diào)的創(chuàng)作上,，國產(chǎn)香水都涌現(xiàn)出了許多令人耳目一新的產(chǎn)品。這些帶有東方特色的香水品牌,，巧妙地將產(chǎn)品與中式哲學、東方文化相結(jié)合,，推出定價不菲的高端款,，其中一些品牌價格甚至超越了香奈兒、YSL,、祖瑪瓏等一線知名大牌香水,。

　　福州興生源生物科技有限公司總經(jīng)理吳浩玲告訴記者，公司是國家高新技術(shù)企業(yè),，自2021年成立以來,，緊跟市場發(fā)展趨勢，將香料日化產(chǎn)品作為企業(yè)發(fā)展的重點方向,，成為中國日用化工品協(xié)會天然香產(chǎn)業(yè)專業(yè)委員會副主任委員單位,，投產(chǎn)研發(fā)了妝字號系列產(chǎn)品，包括福州茉莉花香水，玫瑰,、桂花香水,，以及香薰和精油等。同時,，該公司還持續(xù)研發(fā)械字號產(chǎn)品,，如面膜、鼻噴,、護膚霜和護膚膏等,，以滿足市場的多元化需求。

　　“近年來,，中國本土香水品牌憑借獨特的創(chuàng)意,、精湛的工藝和對香水文化的深刻洞察，在國內(nèi)市場脫穎而出,，塑造了具有東方特色的現(xiàn)代香水香氛產(chǎn)業(yè)文化,。未來，我們將繼續(xù)推動品牌創(chuàng)新,，深化這一獨特的東方現(xiàn)代天然香產(chǎn)業(yè)文化,，并積極拓展國際市場，讓‘中國香’在世界舞臺上綻放光彩,?！眳呛屏岜硎尽＃ㄓ浾?徐文宇 文/攝）