春節(jié)返程要注意啥？車(chē)輛拋錨該咋辦,？剩菜如何處理,？

　　這些健康防護(hù)錦囊請(qǐng)收好

　　春節(jié)長(zhǎng)假臨近尾聲,，不少人踏上返程旅途。返程要注意哪些,？如何保護(hù)好自身及家人的健康和安全,？途中遇到車(chē)輛故障該怎么辦？剩飯剩菜怎樣處理才健康,？市疾控中心,、交管部門(mén)和省市場(chǎng)監(jiān)督管理局等發(fā)出提醒，送上一系列健康防護(hù)錦囊,。

　　平安返程 注意以下五點(diǎn)

　　春節(jié)返程要注意什么,？市疾控中心提醒，長(zhǎng)途出行前要做好以下五點(diǎn),。

　　做好前期準(zhǔn)備：繼續(xù)保持良好的個(gè)人防護(hù)習(xí)慣,，減少聚集、聚餐,，在公共場(chǎng)所堅(jiān)持勤洗手,、戴口罩,、常通風(fēng)、公筷制,、保持社交距離,、咳嗽禮儀、清潔消毒等良好衛(wèi)生習(xí)慣,，準(zhǔn)備好防護(hù)物資如口罩等,。

　　調(diào)理好身體：注意生活起居的調(diào)理，作息規(guī)律,，飲食合理,、有營(yíng)養(yǎng)，注意保暖,，適量運(yùn)動(dòng),，自覺(jué)提高健康素養(yǎng)和自我防護(hù)能力。

　　出行做好防護(hù)：在候機(jī)候車(chē)時(shí),，或乘坐公共交通工具時(shí),，要全程規(guī)范佩戴口罩，注意手衛(wèi)生,。飯前便后,、接觸門(mén)把手、電梯按鈕等公共設(shè)施后要及時(shí)洗手,，或者使用手消毒劑或消毒濕巾隨時(shí)清潔手部,，避免臟手接觸口、鼻,、眼等部位,。

　　保持良好呼吸道衛(wèi)生習(xí)慣：咳嗽或打噴嚏時(shí)，用手肘,、紙巾等遮住口鼻,，不隨地吐痰，口鼻分泌物要用紙巾包好棄置于垃圾箱內(nèi),?？人曰虼驀娞绾罂捎梅试砘蛳词忠合词郑部捎妹庀聪词忠夯蛳緷窠黼S時(shí)清潔手部,，保持手部衛(wèi)生,。

　　注意天氣變化：旅途中，應(yīng)根據(jù)環(huán)境溫度變化及時(shí)增減衣物,，防止受涼感冒,。返程前一旦出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽等呼吸道癥狀時(shí),，應(yīng)盡量暫緩出行,。旅途中如身體不適,，及時(shí)就醫(yī)。

　　車(chē)輛遇故障 要牢記四招

　　春節(jié)長(zhǎng)假返程,，在高速公路或城市快道上遇到輕微事故時(shí)如何應(yīng)對(duì),？高速交警表示，應(yīng)記住這四招：快警示,、車(chē)靠邊,、人撤離、即報(bào)警,。

　　快警示：車(chē)輛在城市快速路或高速上發(fā)生事故或故障后,，駕駛?cè)诵枇⒓撮_(kāi)啟危險(xiǎn)報(bào)警閃光燈（俗稱(chēng)雙閃）。若車(chē)輛不能正常行駛,，駕駛?cè)艘⒓磳④?chē)內(nèi)三角警示牌正確展開(kāi)并放置在車(chē)輛距來(lái)車(chē)方向150米處,，確保警示牌反光面對(duì)著來(lái)車(chē)方向。放置過(guò)程中需始終注意來(lái)車(chē)方向車(chē)輛,，確保自身安全,。

　　車(chē)靠邊：發(fā)生事故或故障后，如車(chē)輛還能正常行駛,，駕駛?cè)藨?yīng)立即開(kāi)啟危險(xiǎn)報(bào)警閃光燈,，同時(shí)保持對(duì)來(lái)車(chē)方向車(chē)輛情況的關(guān)注，在確保安全的前提下,，將車(chē)輛駛?cè)霊?yīng)急車(chē)道或港灣式應(yīng)急停車(chē)帶內(nèi)停車(chē)，車(chē)輛停穩(wěn)后正確擺放三角警示牌,。

　　人撤離：車(chē)輛發(fā)生事故或故障后,，無(wú)論車(chē)輛能否移動(dòng)，駕乘人員都不要留在車(chē)內(nèi),，也不要在行車(chē)道上逗留,，要第一時(shí)間撤離到最近的道路護(hù)欄外等安全區(qū)域，撤離過(guò)程中視線需始終朝向來(lái)車(chē)方向,，注意觀察來(lái)車(chē)動(dòng)態(tài),，確保自身安全。相關(guān)人員完成“快警示”操作后,，也應(yīng)立即撤離至安全區(qū)域,。

　　即報(bào)警：駕乘人員撤離至安全地帶后，應(yīng)立即撥打110報(bào)警,，并說(shuō)明車(chē)輛位置,、車(chē)輛故障、人員受傷等具體情況,。以便交警等施救力量能夠盡快到達(dá)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行處置,。

　　肉蛋應(yīng)熱透 素菜菌類(lèi)不要剩

　　春節(jié)“剩宴”到底能不能吃,？哪些食物不適合二次加熱？省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布安全飲食提醒,。

　　綠葉菜不要剩,，建議盡量當(dāng)餐吃完。肉類(lèi),、蛋類(lèi)吃前熱透,，再次烹飪對(duì)營(yíng)養(yǎng)影響較小，建議適當(dāng)保存,，需盡快分裝冷藏,，超過(guò)24小時(shí)需冷凍，熟食再次食用時(shí)需要重新熱透,。海鮮等水產(chǎn)品反復(fù)加熱后不飽和脂肪酸容易受損,，建議盡量當(dāng)餐吃完。

　　豆制品及時(shí)冷藏,，重新加熱后蛋白質(zhì)等不太容易流失,，但煮好的豆制品容易變質(zhì)，盡量當(dāng)餐吃完,，買(mǎi)回來(lái)后盡快冷藏保存,。湯類(lèi)避免鐵鍋保存，剩湯長(zhǎng)時(shí)間存放在鋁鍋,、鐵鍋內(nèi)會(huì)生成有害物質(zhì),，建議少放鹽等調(diào)味料，用瓦鍋或保鮮盒冷藏,。涼菜不要剩,，隔夜后生成有害物質(zhì)較多，且不適合加熱處理,。

　　菌類(lèi)食物,，菌類(lèi)里的蘑菇經(jīng)過(guò)高溫烹飪會(huì)產(chǎn)生大量的硝酸鹽，盡量一次吃完,。反復(fù)加熱牛奶,，會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)變性，導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)缺失同時(shí),，細(xì)菌會(huì)快速繁殖,，使牛奶變質(zhì)容易造成腹瀉。（記者 沐方婷 張鐵國(guó) 林文婧）