長樂新聞網(wǎng)訊 近日,，為強化市場監(jiān)管職能，夯實基礎(chǔ),，創(chuàng)新思路,，穩(wěn)中求進，為全區(qū)打造一個優(yōu)質(zhì)公平,、秩序井然的市場發(fā)展環(huán)境,，市場監(jiān)管局打造小作坊監(jiān)管新模式。

　　建立動態(tài)排查機制,，逐步健全“一戶一檔”,，對已取證的小作坊全面掌握其索票索證,、生產(chǎn)條件保持、標簽標識規(guī)范等情況,，對尚未登記的小作坊按照“取證難易程度”進行分類建檔,。目前，共梳理摸排小作坊220戶,，已核準發(fā)證66戶,。堅持“揚頭去尾擠中間”，從生產(chǎn)源頭和消費末端同步入手,，在堅決查處取締無證黑作坊的同時,，有效禁止食堂、學(xué)校,、超市采購,、經(jīng)營無證小作坊生產(chǎn)加工的食品，通過市場作用倒逼小作坊規(guī)范取證,。

　　從主體資質(zhì)情況,、人員管理、出廠把關(guān),、臺賬記錄等方面對具備條件的小作坊進行重點培育，著力打造一批生產(chǎn)過程管控嚴格,、食品安全有效保障的標桿單位,。截至目前，已創(chuàng)建省,、市級小作坊示范點各2家,。四是制定《原、輔料進貨驗收制度》《食品添加劑使用管理制度》等制度示范文本,，供小作坊業(yè)主參考,，并派出專人指導(dǎo)其根據(jù)各自實際條件進行修改完善，上墻公布執(zhí)行,，達到 “以制度促安全”的目的,。

　　(記者 陳勛)