長樂新聞網(wǎng)訊 農(nóng)村集體聚餐是農(nóng)村地區(qū)食品安全工作需常態(tài)化密切關(guān)注,、加強(qiáng)監(jiān)管的重要節(jié)點(diǎn)，為進(jìn)一步強(qiáng)化對農(nóng)村集體聚餐的食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控,，近日,，區(qū)食安辦聯(lián)合區(qū)市場監(jiān)管局開展農(nóng)村集體聚餐業(yè)務(wù)培訓(xùn)視頻會(huì)。

　　會(huì)上,，區(qū)食安辦傳達(dá)省,、市級《進(jìn)一步強(qiáng)化農(nóng)村集體聚餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作的通知》的文件精神，區(qū)市場監(jiān)管局重點(diǎn)對農(nóng)村集體聚餐食品安全管理辦法進(jìn)行詳細(xì)解讀,，對農(nóng)村集體聚餐信息收集,、報(bào)告、備案,、宣傳教育以及農(nóng)村聚餐廚師的建檔與管理等方面一一進(jìn)行指導(dǎo),。

　　會(huì)議強(qiáng)調(diào)，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）要按照對農(nóng)村集體聚餐食品安全負(fù)總責(zé)的要求,，結(jié)合屬地實(shí)際,，加強(qiáng)食品安全協(xié)管員隊(duì)伍建設(shè)，履行好集體聚餐信息報(bào)告,、食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示,、督促聚餐舉辦者和承辦者落實(shí)食品安全主體責(zé)任等事前指導(dǎo)、事中檢查和事后跟蹤工作,，鼓勵(lì)推動(dòng)農(nóng)村集體聚餐進(jìn)入固定場所經(jīng)營,，并持續(xù)改善經(jīng)營環(huán)境和條件。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦要加強(qiáng)對本轄區(qū)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)的宣傳教育培訓(xùn)和指導(dǎo)工作,，牽頭各轄區(qū)市場監(jiān)管所做好轄區(qū)內(nèi)食品安全事件的應(yīng)急處置,。

　　（記者 陳琳瑩 通訊員 陳美琦 馮乾）