長(zhǎng)樂新聞網(wǎng)訊 食品原輔材料貯存情況是否符合標(biāo)準(zhǔn)？食品留樣是否落實(shí)？從業(yè)人員健康管理是否到位……為堅(jiān)決防范、管理和控制學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)，近日，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教育局采取"四不兩直"的工作模式，對(duì)長(zhǎng)樂高級(jí)中學(xué)、長(zhǎng)樂第三中學(xué)學(xué)校食堂開展食品安全專項(xiàng)突擊檢查。

　　本次檢查通過現(xiàn)場(chǎng)勘查與面對(duì)面交流相結(jié)合的方式，重點(diǎn)關(guān)注學(xué)校食堂的食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品加工制作過程、從業(yè)人員健康管理、師生就餐環(huán)境、餐飲具清洗消毒、設(shè)施設(shè)備維護(hù)等情況，還對(duì)肉類產(chǎn)品儲(chǔ)存條件達(dá)標(biāo)與否、食材處理環(huán)節(jié)是否遵循規(guī)范操作進(jìn)行了細(xì)致的檢查，確保每個(gè)細(xì)節(jié)都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

　　經(jīng)查，上述兩家學(xué)校食堂的整體狀況良好，針對(duì)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)的問題，執(zhí)法人員立即督促相關(guān)單位及時(shí)采取措施、整改到位，提高校園食品安全管理水平，護(hù)航師生每一餐。

　　校園食品安全一直是社會(huì)關(guān)注的重點(diǎn)，也是區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局工作的重中之重。今年以來，共檢查轄區(qū)內(nèi)中小學(xué)食堂95戶次，截至目前，學(xué)校食堂等經(jīng)營(yíng)主體已基本配齊“三防”設(shè)施以及與供餐人數(shù)相匹配的清洗消毒設(shè)備設(shè)施，同時(shí)與區(qū)教育局共同督促和指導(dǎo)中小學(xué)食堂等重點(diǎn)場(chǎng)所利用暑假期間進(jìn)行軟硬件升級(jí)改造，目前9家中小學(xué)食堂已升級(jí)改造完畢。

另外

區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局

還積極開展“食品安全進(jìn)校園”

等宣傳活動(dòng)

目前已在轄區(qū)內(nèi)開展

形式多樣的宣傳活動(dòng)共計(jì)8場(chǎng)

幫助學(xué)生認(rèn)識(shí)食品安全的重要性

提高學(xué)生的健康意識(shí)

　　下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，加大對(duì)違法違規(guī)行為的查處力度。同時(shí)，敦促校方切實(shí)擔(dān)負(fù)起食品安全主體責(zé)任，定期開展自我排查整改，及時(shí)排除潛在的安全隱患，減少食品安全事故的發(fā)生概率，共同營(yíng)造健康安全的學(xué)習(xí)生活環(huán)境。

　　（記者 王圣潔）