材料：糯米,、香菇,、胡蘿卜,、牛肉,、青豆,、生姜

　　調(diào)料：糖,、鹽,、芝麻油,、老抽,、生抽,、白胡椒,、黑胡椒

　　步驟：

　　1、糯米先浸泡2個小時,，牛肉配菜等切丁,。

　　2、鍋里放些油,，將生姜爆出香味,。

　　3、倒入入胡蘿卜丁,、青豆,、牛肉丁翻炒變色。

　　4,、放糖,、鹽、生抽,、老抽,。

　　5、撒些白胡椒,、黑胡椒,。

　　6、將炒得半生不熟的炒料盛出,。

　　7、將泡過的糯米放入電飯煲,，水不宜過多,，稍微高于米就好了。

　　8,、在糯米里放些剛才炒菜時多出來的醬油汁,，放些麻油攪拌。

　　9,、蓋上電飯煲,。按煮飯鍵，煮三分鐘左右

　　10,、打開電飯煲,，可以看見飯起了白泡沫。倒入炒料,，攪拌一下,。

　　11、蓋上電飯煲,，直到飯熟為止

　　TIPS：

　　1,、如果是蠶豆上市的季節(jié),，把青豆改成蠶豆，飯會更香,。

　　2,、還可以放些豆干、竹筍也會很好吃,。

　　3,、炒料不能炒熟，半熟就可以了,，因為還要放電飯煲里,。

　　4、炒料的味道要下重點,，因為下輕了,，飯的味道就淡了。

　　5,、煮飯的時候放些油,，飯會很香。