銀耳美容方法，眾所周知，銀耳是最好的美容養(yǎng)顏品,。最適宜減肥的人群。銀耳湯,，沒有放入枸杞、冰糖前,，吃剩下的可以取一些做面膜,、眼膜，潤白去皺,，增加眼部彈性,。每日一次。如果有料理機,，可以將其絞爛，效果更好,。

　　材料：銀耳,、蓮子、枸杞,、冰糖

　　工具：燉盅,。

　　步驟：

　　1、銀耳泡發(fā)20分鐘左右,，泡發(fā)后應去掉未發(fā)開的部分,，特別是那些呈淡黃色的東西。

　　2,、將泡好的銀耳洗去雜質,，剪碎。

　　3,、放入適量的水,，放入燉盅燉6個小時。(也可以放入電飯煲或者高壓鍋，銀耳要煮到軟爛,，明顯看見湯汁粘稠為宜)

　　4,、蓮子經(jīng)過淘洗，放入鍋中,，水量正好沒過蓮子,。(另起一鍋，不與銀耳同煮)

　　5,、放入冰糖,，冰糖與蓮子的量為1:1。放入燉盅燉2個小時左右,。

　　6,、銀耳出鍋前，放入枸杞泡,。

　　7,、食用時，盛一碗蓮子羹,，再舀一瓢蓮子,。

　　TIPS：

　　1、銀耳要燉到軟爛,。這也是店里做不到的,，通常都是脆脆的，而且沒有什么味道,，這樣煮,，美容效果的膠原蛋白都沒有溶解出來，談何美容養(yǎng)顏?

　　2,、因為銀耳和蓮子熟的時間不一致,，所以要分開煮。

　　3,、蓮子不可冷水泡發(fā),，否則，煮一天都不見爛!

　　4,、枸杞要等熟了后再放進去,，一起煮的話，不僅影響色相,，還破壞口感,。枸杞容易被泡透，不宜久煮,。要加紅棗也是這樣的,，趁熱的時候放幾顆,，放進去泡一會就好了。

　　5,、冰糖煮很久就沒有降火功效了,，把扒出來的蓮子芯泡茶吧，降火,，綜合了,。

　　6、銀耳湯最好不好隔夜食用,。

　　6,、美食都是花心思的，慢工出細活,，如果嫌麻煩可以將銀耳燉4個小時后,，再放蓮子同煮。

　　如何選銀耳?

　　1,、看,。銀耳最好選帶點微黃的，蒂頭無耳腳,、黑點,，無雜質等。泡水后膨脹率越大,，說明品質越好,。

　　2、聞,。品質新鮮的銀耳,，應無酸、臭,、異味等,。存放時間較久的陳銀耳，不僅色澤會逐漸變黃,，而且能因蛋白質,、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味,。

　　3,、嘗。銀耳本身應無味道,，選購時可取少許試嘗,，如對舌有刺激或有辣的感覺，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的,。

　　4,、干燥的銀耳，有特殊氣味。但是如果有刺鼻的味道,，說明其中二氧化硫的殘留量較多,。

　　銀耳產(chǎn)品中的二氧化硫主要來自“硫磺熏蒸”這種傳統(tǒng)的銀耳漂白加工工藝。二氧化硫易溶于水,，所以食用前可以先將銀耳浸泡3～4小時,，期間每隔1小時換一次水。燒煮時,，應將銀耳煮至濃稠狀,。一般而言，經(jīng)過浸泡,、洗滌,、燒煮之后，可以大大減少,、甚至完全消除銀耳中殘留的二氧化硫,。另外銀耳受潮會發(fā)霉變質，能聞到酸味或其他難聞氣味.如果你吃的時候沒什么怪味基本可以排除這種可能,。所以關鍵就是泡久,，換水，煮久,，基本不用擔心,。

　　（作者 陌路花開）