銀耳美容方法,，眾所周知,，銀耳是最好的美容養(yǎng)顏品,。最適宜減肥的人群,。銀耳湯，沒有放入枸杞,、冰糖前,，吃剩下的可以取一些做面膜、眼膜,，潤白去皺,，增加眼部彈性。每日一次,。如果有料理機(jī)，可以將其絞爛,，效果更好,。

　　材料：銀耳、蓮子,、枸杞,、冰糖

　　工具：燉盅。

　　步驟：

　　1,、銀耳泡發(fā)20分鐘左右,，泡發(fā)后應(yīng)去掉未發(fā)開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西,。

　　2,、將泡好的銀耳洗去雜質(zhì)，剪碎,。

　　3,、放入適量的水，放入燉盅燉6個(gè)小時(shí),。(也可以放入電飯煲或者高壓鍋,，銀耳要煮到軟爛，明顯看見湯汁粘稠為宜)

　　4,、蓮子經(jīng)過淘洗,，放入鍋中，水量正好沒過蓮子,。(另起一鍋,，不與銀耳同煮)

　　5、放入冰糖,，冰糖與蓮子的量為1:1,。放入燉盅燉2個(gè)小時(shí)左右,。

　　6、銀耳出鍋前,，放入枸杞泡,。

　　7、食用時(shí),，盛一碗蓮子羹,，再舀一瓢蓮子。

　　TIPS：

　　1,、銀耳要燉到軟爛,。這也是店里做不到的，通常都是脆脆的,，而且沒有什么味道,，這樣煮，美容效果的膠原蛋白都沒有溶解出來,，談何美容養(yǎng)顏?

　　2,、因?yàn)殂y耳和蓮子熟的時(shí)間不一致，所以要分開煮,。

　　3,、蓮子不可冷水泡發(fā)，否則,，煮一天都不見爛!

　　4,、枸杞要等熟了后再放進(jìn)去，一起煮的話,，不僅影響色相,，還破壞口感。枸杞容易被泡透,，不宜久煮,。要加紅棗也是這樣的，趁熱的時(shí)候放幾顆,，放進(jìn)去泡一會(huì)就好了,。

　　5、冰糖煮很久就沒有降火功效了,，把扒出來的蓮子芯泡茶吧,，降火，綜合了,。

　　6,、銀耳湯最好不好隔夜食用。

　　6,、美食都是花心思的,，慢工出細(xì)活,，如果嫌麻煩可以將銀耳燉4個(gè)小時(shí)后，再放蓮子同煮,。

　　如何選銀耳?

　　1,、看。銀耳最好選帶點(diǎn)微黃的,，蒂頭無耳腳,、黑點(diǎn)，無雜質(zhì)等,。泡水后膨脹率越大,，說明品質(zhì)越好。

　　2,、聞,。品質(zhì)新鮮的銀耳，應(yīng)無酸,、臭,、異味等。存放時(shí)間較久的陳銀耳,，不僅色澤會(huì)逐漸變黃，而且能因蛋白質(zhì),、脂肪成分的變性而有酸氣或其他不爽的異味,。

　　3、嘗,。銀耳本身應(yīng)無味道,，選購時(shí)可取少許試嘗，如對(duì)舌有刺激或有辣的感覺,，證明這種銀耳是用硫磺熏制做了假的,。

　　4、干燥的銀耳,，有特殊氣味,。但是如果有刺鼻的味道，說明其中二氧化硫的殘留量較多,。

　　銀耳產(chǎn)品中的二氧化硫主要來自“硫磺熏蒸”這種傳統(tǒng)的銀耳漂白加工工藝,。二氧化硫易溶于水，所以食用前可以先將銀耳浸泡3～4小時(shí),，期間每隔1小時(shí)換一次水,。燒煮時(shí)，應(yīng)將銀耳煮至濃稠狀,。一般而言,，經(jīng)過浸泡,、洗滌、燒煮之后,，可以大大減少,、甚至完全消除銀耳中殘留的二氧化硫。另外銀耳受潮會(huì)發(fā)霉變質(zhì),，能聞到酸味或其他難聞氣味.如果你吃的時(shí)候沒什么怪味基本可以排除這種可能,。所以關(guān)鍵就是泡久，換水,，煮久,，基本不用擔(dān)心。

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