最近很火的雪花酥,，口感比牛軋?zhí)撬执?，添加了一些水果干，也使得口味更豐富了一些，做起來也非常的簡(jiǎn)單,，今天為大家整理一下雪花酥的制作過程吧,。

　　我們今天以250g的棉花糖的參考量來制作的雪花酥，成品大概有50--60顆左右,，以下配料都是根據(jù)棉花糖配的哈,！

　　準(zhǔn)備工具：不粘鍋（很重要，必備?。?；硅膠刮刀；不粘烤盤,；雪花酥糖紙包裝袋若干,。

　　配料：黃油50g，奶粉200g（分成兩份）,，棉花糖250g,，餅干100g，每日?qǐng)?jiān)果100g,，凍干草莓干（草莓脆果）30g；

　　制作過程：

　　在開始制作之前,，要先把所有的東西準(zhǔn)備好,，因?yàn)樾枰芸斓陌凑詹襟E來，不然容易粘鍋或者燒焦哦~

　　1,、把每日?qǐng)?jiān)果,、草莓干、餅干全部倒進(jìn)一個(gè)大碗里,，餅干太大的話可以弄碎,，攪拌待用；

　　2,、開小火,，把黃油融化，再倒入棉花糖,，不斷攪拌,，直到棉花糖融化，與黃油攪拌均勻,；

　　3,、倒入奶粉100g，繼續(xù)攪拌均勻,；

　　4,、接著倒入餅干、堅(jiān)果等各種混合物，然后繼續(xù)用刮刀攪拌,，讓棉花糖完全包裹住餅干等,；

　　5、在不粘烤盤先鋪上一層奶粉,，然后起鍋把雪花酥倒入不粘烤盤上,，拍打定型；

　　6,、為了制造出雪花的樣子,，在表面上先均勻得撒上奶粉，稍微按壓拍打,，或者用定型模板按出形狀,；

　　7、放冷凍室1個(gè)小時(shí),；

　　8,、切塊，包裝,。

　　注意事項(xiàng)：在切塊包裝的時(shí)候,，也可以不時(shí)撒上奶粉，防止黏到手上哈~

　　好看又好吃的網(wǎng)紅小吃雪花酥就制作完成啦~大家都學(xué)會(huì)了嗎,？