最近很火的雪花酥，口感比牛軋?zhí)撬执啵砑恿艘恍┧桑彩沟每谖陡S富了一些，做起來也非常的簡單，今天為大家整理一下雪花酥的制作過程吧。

　　我們今天以250g的棉花糖的參考量來制作的雪花酥，成品大概有50--60顆左右，以下配料都是根據(jù)棉花糖配的哈！

　　準(zhǔn)備工具：不粘鍋（很重要，必備！）；硅膠刮刀；不粘烤盤；雪花酥糖紙包裝袋若干。

　　配料：黃油50g，奶粉200g（分成兩份），棉花糖250g，餅干100g，每日堅(jiān)果100g，凍干草莓干（草莓脆果）30g；

　　制作過程：

　　在開始制作之前，要先把所有的東西準(zhǔn)備好，因?yàn)樾枰芸斓陌凑詹襟E來，不然容易粘鍋或者燒焦哦~

　　1、把每日堅(jiān)果、草莓干、餅干全部倒進(jìn)一個(gè)大碗里，餅干太大的話可以弄碎，攪拌待用；

　　2、開小火，把黃油融化，再倒入棉花糖，不斷攪拌，直到棉花糖融化，與黃油攪拌均勻；

　　3、倒入奶粉100g，繼續(xù)攪拌均勻；

　　4、接著倒入餅干、堅(jiān)果等各種混合物，然后繼續(xù)用刮刀攪拌，讓棉花糖完全包裹住餅干等；

　　5、在不粘烤盤先鋪上一層奶粉，然后起鍋把雪花酥倒入不粘烤盤上，拍打定型；

　　6、為了制造出雪花的樣子，在表面上先均勻得撒上奶粉，稍微按壓拍打，或者用定型模板按出形狀；

　　7、放冷凍室1個(gè)小時(shí)；

　　8、切塊，包裝。

　　注意事項(xiàng)：在切塊包裝的時(shí)候，也可以不時(shí)撒上奶粉，防止黏到手上哈~

　　好看又好吃的網(wǎng)紅小吃雪花酥就制作完成啦~大家都學(xué)會了嗎？