永光家庭農(nóng)場是我市茉莉花種植和茉莉花茶制作的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。進(jìn)入初夏，這里種植的500畝茉莉花相繼開放，但因?yàn)槭艿疆?dāng)前天氣溫度總體偏低的影響，花香淡雅，難以達(dá)到做茉莉花茶的品質(zhì)要求，目前農(nóng)場寧愿放棄大規(guī)模采摘，也要確保自己生產(chǎn)茉莉花茶的高品質(zhì)。

　　6月8日下午，記者一行來到地處營前街道黃石村大象山上的永光家庭農(nóng)場種植基地。農(nóng)場的主人林永光見到記者，帶著記者在梯田間尋找茉莉花的身影。在他的指點(diǎn)下，記者很快發(fā)現(xiàn)隱藏在新嫩的茂密綠葉間的茉莉花身影。盡管不少綠葉間都有茉莉花開放，但種植基地里沒見到一個(gè)采花人。林永光手腳麻利，三下五去二采摘幾顆茉莉花放在手掌上，向記者解釋為什么現(xiàn)在還沒有采花人的原因。

　　林永光說，“現(xiàn)在我手上拿的是第一茬的剛采下來的花，這個(gè)就是品質(zhì)不怎么好。你看一下它長的都是畸形的花，它就是水分太高了，不適合做茉莉花茶的，做出來的品質(zhì)也不好。”

　　茉莉花的香味和氣候因素非常密切，只有天氣晴朗，氣溫達(dá)到32度到35度之間開放的茉莉花香味才會(huì)濃郁醇厚，也只有這樣的花朵最適合采摘制作高品質(zhì)的茉莉花茶。

　　盡管從5月份下旬以來基地內(nèi)第一茬的茉莉花開始開放，但因?yàn)橄阄兜牛r(nóng)場沒有組織人員采摘，寧愿承受錯(cuò)過第一輪花期的損失。

　　林永光介紹，“有客戶得知今年別的地方有的花出來了，看到我們這里花這么多了還不采，他說怎么不先做一點(diǎn)茶試試看?我說現(xiàn)在的茉莉花品質(zhì)不好，我們做了茉莉花茶也不敢給你。他一直說，先試一下。然后我試著做出一兩斤，先給他看一下口感，他說確實(shí)不太好。所以我們說，我們從來是不會(huì)騙人的。現(xiàn)在主要是做品質(zhì)，品質(zhì)做好了福州茉莉花茶的品牌才會(huì)持久。”

　　今天的永光生態(tài)農(nóng)場，黃石乃至福州茉莉花已經(jīng)成為這里名副其實(shí)的綠色產(chǎn)業(yè)新名片。農(nóng)場還在茉莉花茶的品種系列上做文章，逐步從茉莉花綠茶向綠茶、紅茶協(xié)同發(fā)展過渡，打響福州茉莉花產(chǎn)業(yè)的品牌美譽(yù)度和規(guī)模效應(yīng)。

　　(記者  杜勝健)