長(zhǎng)樂(lè)新聞網(wǎng)訊 8月26日,，記者在位于鶴上鎮(zhèn)新覽村的長(zhǎng)樂(lè)希爾帆食用菌基地看到,，空調(diào)暗房里的灰樹(shù)花已一簇一簇地長(zhǎng)開(kāi),，近處看,，形狀婀娜多姿、層疊似菊;聞其味,，清香四溢,，沁人心脾?！斑@是我們公司,、也是福建省首次‘灰樹(shù)花’反季節(jié)試驗(yàn)成功?！毕柗究偨?jīng)理陳凡告訴記者。

　　灰樹(shù)花是一種中溫型,、好氧,、喜光的木腐菌，該品種風(fēng)靡于日本,，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,，所含氨基酸、蛋白質(zhì)比香菇高出一倍,，其肉質(zhì)脆嫩爽口,，百吃不厭，具有防癌,、抗癌及提高人體免疫功能的作用,。但以福州地區(qū)的氣候?yàn)槔磕曛挥?月和10月兩個(gè)月時(shí)間適宜生長(zhǎng),?！按舜卫每照{(diào)調(diào)控，及時(shí)掌握溫度和濕度,，嘗試在盛夏8月人工培育,。生物轉(zhuǎn)化率達(dá)到35%，效果不錯(cuò),?！标惙舱f(shuō)。

　　陳凡所指的生物轉(zhuǎn)化率指的是單位原料出菇的比率,，這個(gè)比率與5月,、10月自然條件下基本持平。

　　多年來(lái)，希爾帆公司一直走在食用菌創(chuàng)新科研的路上,，保持著和福建農(nóng)林大學(xué),、省農(nóng)科院的長(zhǎng)期技術(shù)合作。2005年,，希爾帆與福建農(nóng)林大學(xué)菌物研究中心合作從澳大利亞引進(jìn)的品種,，并試種成功。此菇當(dāng)時(shí)改變了我國(guó)蘑菇長(zhǎng)期以來(lái)單一白色品種的局面,。其生產(chǎn)的“希爾帆牌”褐色蘑菇(鮮),、雙孢蘑菇(鮮)兩個(gè)產(chǎn)品，于2007年3月獲得國(guó)家綠色食品發(fā)展中心的許可使用綠色食品標(biāo)志,。

　　據(jù)了解,，2010年左右，希爾帆公司與福州市食用菌辦科研人員一起培育試驗(yàn)成功的“灰樹(shù)花”,，填補(bǔ)了福州市在‘灰樹(shù)花’栽培方面的空白,。“現(xiàn)今,，反季節(jié)項(xiàng)目的成功實(shí)施,，也將為福州市食用菌結(jié)構(gòu)的調(diào)整以及為市民提供功能食品、豐富福州市民的菜籃子工程作出一份貢獻(xiàn),?！标惙舱f(shuō)道。

　　(記者 陳瑞衡)