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長(zhǎng)樂(lè)湖南沙地蘆筍

http://duobangwang.com 　2013-02-01 09:38:03 　 來(lái)源：長(zhǎng)樂(lè)鄉(xiāng)土文化叢書(shū) 　【字號(hào) 大 中 小】

　　蘆筍人類的作用有兩個(gè)方面，其一是營(yíng)養(yǎng)元素全面。蘆筍低糖,、低脂肪、高纖維和高維生素,，是蛋白質(zhì)的氨基酸組成，還含有多種人體必需的大量元素和微量元素,。其　二是蘆筍的藥用價(jià)值,。最突出的是天門(mén)冬酰胺,，是一種抗疲勞,、增強(qiáng)體力的補(bǔ)品，有祛痰止咳,、降血脂,、降血壓等多種藥用功效，還具有抗癌作用,。因此,，蘆筍成了如今社會(huì)不可多得的食藥兩用物品。

　　湖南歷來(lái)就有生產(chǎn)蘆筍的歷史,，沙地的蘆筍產(chǎn)量高,、品質(zhì)好、在長(zhǎng)樂(lè)成為聞名的特產(chǎn),。