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長(zhǎng)樂湖南沙地蘆筍

http://duobangwang.com 　2013-02-01 09:38:03 　 來(lái)源：長(zhǎng)樂鄉(xiāng)土文化叢書 　【字號(hào) 大 中 小】

　　蘆筍人類的作用有兩個(gè)方面,，其一是營(yíng)養(yǎng)元素全面,。蘆筍低糖、低脂肪,、高纖維和高維生素,，是蛋白質(zhì)的氨基酸組成,，還含有多種人體必需的大量元素和微量元素。其　二是蘆筍的藥用價(jià)值,。最突出的是天門冬酰胺,，是一種抗疲勞、增強(qiáng)體力的補(bǔ)品,，有祛痰止咳,、降血脂、降血壓等多種藥用功效,，還具有抗癌作用,。因此，蘆筍成了如今社會(huì)不可多得的食藥兩用物品,。

　　湖南歷來(lái)就有生產(chǎn)蘆筍的歷史,，沙地的蘆筍產(chǎn)量高,、品質(zhì)好、在長(zhǎng)樂成為聞名的特產(chǎn),。